Даклак запускает «Месяц действий по безопасности пищевых продуктов» в 2025 году

Утром 15 апреля Департамент здравоохранения провинции Даклак провел конференцию по объявлению «Месяца действий по безопасности пищевых продуктов» в 2025 году.

В конференции приняли участие заместитель председателя Народного комитета провинции Нгуен Тьен Ван, директор Центрального нагорного института гигиены и эпидемиологии Вьен Чинь Чиен, директор Департамента здравоохранения Най Фи Ла и представители соответствующих департаментов, отделений и населенных пунктов.

Делегаты, присутствовавшие на конференции.

В докладе, представленном на конференции, говорится, что в 2024 году в провинции было зарегистрировано 5 случаев пищевых отравлений, 46 человек заразились и были госпитализированы, 1 человек умер (из-за употребления в пищу мяса жабы). Власти провинции провели проверку 10 835 предприятий, выявили 793 из них, нарушающих безопасность пищевых продуктов, и наложили штраф на 225 предприятий на сумму почти 1 млрд донгов.

Помимо достигнутых результатов, обеспечение безопасности пищевых продуктов в настоящее время сталкивается с огромными проблемами, такими как остатки химических веществ в пищевых продуктах; гигиена пищевых продуктов и условия безопасности на перерабатывающих предприятиях; трудности в борьбе с поддельными, некачественными и контрабандными продуктами питания на рынке... Поэтому обеспечение безопасности пищевых продуктов является деятельностью, которой необходимо уделять внимание и которую необходимо осуществлять регулярно и непрерывно.

На конференции выступил директор департамента здравоохранения Най Фи Ла.

«Месяц действий по безопасности пищевых продуктов» в 2025 году под девизом «Обеспечение безопасности пищевых продуктов, уделяя особое внимание безопасности пищевых продуктов на коллективных кухнях, в службах общественного питания и на улице» будет проводиться с 15 апреля по 15 мая 2025 года по всей провинции с целью пропаганды, обучения , повышения осведомленности, определения обязанностей и действий партийных комитетов, партийных организаций, кадров, членов партии и населения по обеспечению безопасности пищевых продуктов и их сохранности; пропаганды роли и ответственности организаций, отдельных лиц и предприятий в обеспечении соблюдения законов о безопасности пищевых продуктов; оперативного информирования о безопасных, высококачественных сельскохозяйственных и пищевых цепочках создания стоимости, предприятиях, нарушающих и создающих потенциальные риски для безопасности пищевых продуктов и их сохранности.

На конференции выступил представитель Департамента образования и подготовки кадров.

Одновременно усилить контроль, проверку и надзор за безопасностью пищевых продуктов; решительно пресекать, предотвращать и строго пресекать нарушения организациями, отдельными лицами, производственными и коммерческими предприятиями правил безопасности пищевых продуктов, особенно предприятиями общественного питания, коллективными кухнями и предприятиями уличной торговли; повышать роль органов власти всех уровней, органов управления, общественных организаций и органов надзора за потребителями в соблюдении законодательства о безопасности пищевых продуктов для отдельных лиц, предприятий пищевой промышленности и предприятий пищевой промышленности. Кроме того, необходимо повысить потенциал по профилактике и упреждающему предотвращению пищевых отравлений и заболеваний пищевого происхождения на предприятиях общественного питания, предприятиях общественного питания и предприятиях уличной торговли; минимизировать случаи отравлений, вызванных употреблением небезопасных пищевых продуктов.

На конференции делегаты сосредоточились на обсуждении и разъяснении недостатков и ограничений в обеспечении гигиены и безопасности пищевых продуктов, административных санкциях за нарушения безопасности пищевых продуктов, надзоре и управлении коллективными кухнями и уличной едой и т. д.

На конференции выступил заместитель председателя Народного комитета провинции Нгуен Тьен Ван.

Выступая на конференции, заместитель председателя Народного комитета провинции Нгуен Тьен Ван призвал все секторы, уровни и местные органы власти сосредоточиться на эффективной реализации указаний Народного комитета провинции по проведению «Месяца действий по обеспечению безопасности пищевых продуктов» в 2025 году, уделяя особое внимание управлению предприятиями общественного питания, не подлежащими выдаче сертификата соответствия требованиям безопасности пищевых продуктов, такими как предприятия общественного питания без свидетельства о регистрации, коллективные кухни без регистрации предприятия общественного питания, предприятия уличной торговли и т. д., поскольку эти предприятия подвержены многочисленным рискам, связанным с отсутствием контроля, в том числе с угрозой продовольственной безопасности. Кроме того, необходимо внедрять инновационные методы пропаганды гигиены и безопасности пищевых продуктов, особенно для жителей отдалённых, крайне неблагополучных районов и районов проживания многочисленных этнических меньшинств.

Кроме того, функциональным секторам необходимо усилить контроль и административные санкции за нарушения безопасности пищевых продуктов, обеспечив сдерживание таких нарушений, чтобы предприятия по производству и торговле продуктами питания изменили свое поведение в обеспечении безопасности пищевых продуктов и профилактике пищевых отравлений.

Народные комитеты районов, поселков и городов поручают соответствующим ведомствам и подразделениям усилить контроль за состоянием безопасности пищевых продуктов в передвижных пунктах общественного питания и службах бытового обслуживания на территории района, категорически не допуская к оказанию услуг населению заведения, не имеющие сертификата соответствия требованиям безопасности пищевых продуктов.

Источник: https://daklak.gov.vn/-/-ak-lak-trien-khai-thang-hanh-ong-vi-an-toan-thuc-pham-nam-2025