Осенние деликатесы Ханоя привлекают туристов

На улицах и рынках Ханоя осенью нетрудно найти знакомые прилавки с зеленым рисом. Фото: Khanh Huy

Подарки, которые порадуют туристов осенью в Ханое:

Зелёные рисовые хлопья – знаменитое осеннее блюдо Ханоя

Com lang Vong уже давно является одним из типичных даров осенней кухни Ханоя. Клейкие зерна риса ароматны и имеют легкий сладковатый вкус. Традиционно Com заворачивают в листья лотоса и связывают клейкой рисовой соломой, поэтому он имеет приятный аромат. Из Com ханойцы создают много других даров, внося свой вклад в обогащение осенней кухни Ханоя, таких как: Com sausage, Com sticky rice, Com cake, Com sweet soup...

Наслаждаясь зеленым рисовым пирогом, вы почувствуете ароматный, липкий вкус молодого риса, смешанный со вкусом листьев лотоса. В Ханое люди часто наслаждаются зеленым рисом с бананами, что приносит прекрасный кулинарный опыт.

Осень в Ханое, с сентября по ноябрь по лунному календарю, считается лучшим временем для наслаждения ча жой. Иллюстративное фото

Жареные рулетики из креветок — фирменное блюдо столицы

Руй — вид, который живет в воде и богат белком. Пирог руй — самое популярное и привлекательное блюдо, когда в столице наступает осень.

Сезон свежей икры обычно очень короткий, примерно в конце сентября и начале ноября по лунному календарю. Пирог из икры имеет насыщенную сладость мяса икры, смешанного с куриными яйцами, в сочетании с легким вкусом мандариновой цедры, ароматом листьев имбиря и листьев бетеля. Затем блюдо обжаривается до хрустящей корочки и становится ароматным. Пирог из икры — это подарок осени в Ханое, который вы не должны пропустить.

В прохладную погоду тепло горячей миски бань-дука переносит дух старого Ханоя. Иллюстрация фото

Горячий рисовый пирог – возвращает дух старого Ханоя

Бань-дук появился в литературе, это популярное блюдо, но оно имеет непреодолимую привлекательность для каждого ханойца. В осенние дни, когда погода становится прохладной, нет ничего более прекрасного, чем сидеть на тротуаре, смотреть на улицу и чувствовать тепло миски горячего бань-дук, несущего в себе старое дыхание Ханоя.

Существует два основных вида бань дыка: вегетарианский бань дык (также известный как сладкий бань дык) и пикантный бань дык. Пикантный бань дык часто сочетается с мясным фаршем, древесными грибами, грибами шиитаке, жареным луком, кориандром и острым рыбным соусом, создавая насыщенный и привлекательный вкус, которому трудно устоять.

Осень в Ханое особенная и запоминающаяся благодаря привлекательности спелых желтых абрикосов. Фото: Ван Ле

Ханой Сау – незабываемый вкус

Если жаркое лето предлагает стакан кислого, прохладного абрикосового сока, то осень Ханоя радует посетителей спелыми, золотистыми абрикосами. Золотистые абрикосы, кажется, собрали в свою скорлупу весь солнечный свет с начала лета. Спелые абрикосы уже не имеют кислого вкуса молодых абрикосов, а вместо этого имеют сладкий, слегка кисловатый вкус, который очень приятен. Абрикосы выращивают во многих северных горных провинциях, но в Ханое абрикосы перерабатывают во множество привлекательных деликатесов.

От кураги, маринованных абрикосов, маринованных абрикосов до абрикосового сока — каждое блюдо имеет восхитительный вкус, благодаря чему ханойцы считают абрикосы неотразимой закуской.

Звездное яблоко - вкус осени смешивается с ароматом фруктов. Иллюстрация фото

Звездчатое яблоко - опьяняет своим нежным ароматом

Звездное яблоко не едят, а только нюхают, используя его аромат, чтобы украсить жизнь, услышать послевкусие осени, смешанное с ароматом фруктов. Ароматная тележка со звездным яблоком, появляющаяся в центре города, — редкая, странная, но ностальгическая вещь, вызывающая воспоминания о мирном детстве каждого человека. Нежный аромат звездного яблока разносится далеко, делая людей восторженными и комфортными. В настоящее время в Ханое очень трудно найти прилавок со звездным яблоком, обычно приходится идти на традиционные рынки, и они обычно продают только около 15-го и 1-го числа лунного месяца.

Уникальная сладость и аромат саподиллы Xuan Dinh станет тонким акцентом и идеальным подарком ханойской осени. Иллюстративное фото

Саподилла сорта «Сюань Динь» спелая и сладкая.

Сладкая и ароматная саподилла Xuan Dinh — особый дар ханойской осени. Уникальными характеристиками саподиллы Xuan Dinh являются ее насыщенная сладость, ароматный запах при созревании, тонкая и гладкая кожица, овальные плоды, пленяющие сердца тех, кто ею наслаждается.

Уникальная сладость и привлекательный аромат делают саподиллу Xuan Dinh идеальным подарком. Наслаждаясь кусочком саподиллы Xuan Dinh, вы всегда будете помнить сладкий вкус, который заставляет людей любить и чувствовать себя полноценными в последние сезоны года.

Источник: https://kinhtedothi.vn/dac-san-cua-mua-thu-ha-noi-niu-chan-du-khach.html