История органического риса и экологичного сельского хозяйства в Дайдуне

В районе Тхач Тхат города Ханой в настоящее время насчитывается 2135 предприятий по производству, переработке и торговле продуктами питания, из которых 505 предприятий находятся в сельскохозяйственном секторе.

Сбор риса в пригороде Ханоя . Фото: NNVN.

Район Тхать Тхат стремится обеспечить безопасность пищевых продуктов не только на высшем уровне, то есть на этапах переработки и торговли, но и на начальном этапе производства. Поэтому применение программы VietGAP, органическое производство и ориентированность на органическую продукцию стали неизбежной тенденцией, позволяющей удовлетворить потребности потребителей и соответствовать тенденциям развития экологичного, безопасного и экологичного сельского хозяйства Ханоя. Примером служит история производства органического риса, связанная с потреблением продукции в коммуне Дайдун.

Ранее фермеры Дайдуна, в частности, и многих других сельских районов в целом, при выращивании риса использовали большое количество химических удобрений и пестицидов, что приводило к неплодородности почвы, небезопасности сельскохозяйственной продукции и разрушению окружающей среды. Чтобы изменить ситуацию, район Тхать Тхат внедрил модель «Органическое производство риса, связанное с потреблением продукции» в коммуне Дайдун на площади 30 гектаров, в которой приняли участие 192 домохозяйства. Целью является производство безопасной рисовой продукции, способствующей улучшению здоровья населения; создание цепочки, связывающей производство и потребление, для повышения доходов фермеров; создание места для экскурсий и обучения, что является предпосылкой для расширения модели и постепенного создания зоны органического, безопасного и качественного сельскохозяйственного производства.

Модель в основном реализуется в соответствии с правильным технологическим процессом, посевом и посадкой в сроки, установленные Министерством сельского хозяйства и развития села Ханоя, с применением органических микробных удобрений. Фактически, производство органического риса не снижает урожайность, а урожайность выше, чем при традиционном методе, на 0,56 центнера с га, достигая 64,32 центнера с га, а экономическая эффективность выше на 13 миллионов донгов с га. Производство органического риса также способствует улучшению физико-химических свойств почвы, снижая содержание токсичных веществ как в почве, так и в рисовой продукции.

Г-н Нгуен Буй Хай, директор районного центра сельскохозяйственных услуг, отметил, что планируемый к созданию зелёного пояса в Ханое, включающий 4000 гектаров риса и 1000 гектаров овощей, Тхач Тхат имеет большой потенциал для развития безопасного сельского хозяйства и может быть переориентирован на развитие экотуризма в таких коммунах, как Дайдонг, Динау и некоторых горных коммунах. Ранее в этом районе существовали модели производства, основанные на цепочке поставок сырья и готовой продукции, от поставок сырья до готовой продукции, но в настоящее время продукция в основном потребляется торговцами, поскольку масштабы производства пока невелики, а розничная цена выше договорной, поэтому поддерживать её на должном уровне невозможно.

Что касается органического производства, стандартное органическое производство обходится дорого и требует значительных затрат, но цена продажи не сильно отличается от цены традиционного производства, поэтому сложно расширить его и привлечь множество фермеров. То же самое касается и органического риса в Дайдуне.

Извлеченный урок заключается в том, что необходима вся политическая система, от города до низового уровня, а также участие сельскохозяйственных предприятий. Постепенный переход от неорганического к органическому производству требует процесса. Поэтому его невозможно осуществить мгновенно и в короткие сроки, поэтому ключевыми факторами являются настойчивость и поддержка фермеров.

Результаты модели будут способствовать созданию более масштабных зон производства органического риса в будущем. Взаимодействие с предприятиями, способствующее потреблению послеуборочной продукции, поможет фермерам чувствовать себя увереннее в долгосрочной перспективе производства. Тхач Тхат рекомендует Министерству сельского хозяйства и развития сельских районов Ханоя и его подразделениям продолжать поддерживать внедрение моделей производства органического риса в районе в последующие годы.

Источник: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/cau-chuyen-lua-huu-co-va-nong-nghiep-xanh-o-dai-dong-d400934.html