Запах куриных лапок в морозильной камере на кухне компании, поставляющей питание в начальную школу Фу Ху в городе Тху Дук.
В полдень 27 октября, отвечая журналистам на сообщение в социальных сетях о ролике, в котором кухня, предоставляющая питание учащимся интерната в городе Тху Дук, обвиняется в хранении испорченной еды вместе с едой для учащихся в морозильнике, замороженных куриных лапках без мяса, вонючих, предварительно нарезанных сосисках неизвестного возраста..., г-н Фан Тхань Фай, директор начальной школы Фу Хуу, округ Фу Хуу, город Тху Дук, сказал, что этот инцидент «затрагивает репутацию и честь школы и заставил меня очень устать и нервничать за последние несколько дней».
Г-н Фан Тхань Фай сказал, что изображения, которые люди видят в социальных сетях, гнилых куриных ножек, куриных бедрышек, нарезанных сосисок и т. д., хранящихся в морозильнике, были сняты родителями на кухне компании, которая поставляет питание для школы. В школе нет кухни на территории кампуса. Родители были частью инспекционной группы школы и родительско-учительской ассоциации, которая проверяла вышеуказанную компанию по предоставлению питания 25 октября 2023 года.
Нарезанные сосиски пролежали в морозилке неизвестно сколько времени.
Как только они обнаружили хранение испорченной еды в морозильнике, родители пригласили г-на Фай спуститься и стать свидетелем. Куриные ножки, сосиски и т. д. были объяснены как еда, приготовленная для сотрудников компании, но после приготовления они хранили ее в том же морозильнике, что и еду для студентов. В меню студентов с начала года куриные ножки не были включены. Г-н Фай сразу же сказал, что место, где хранится еда для студентов, должно быть для студентов, и попросил, чтобы кухня не хранила еду для сотрудников таким образом.
Клип, обвиняющий школьную кухню в Чт Дук: Проверить и разобраться
«В полдень 25 октября мы провели проверку кухни кейтеринговой компании и обнаружили, что я прекратил предоставлять питание ученикам на следующий день (26 октября), чтобы разобраться с этим. В 5:00 вечера 26 октября мы провели общешкольное собрание, в котором приняли участие более 50 родителей школы, чтобы обсудить, как справиться с этим инцидентом. Кейтеринговая компания дала письменные объяснения и извинилась, но родители не согласились. Родители согласились расторгнуть договор на предоставление питания ученикам с этой компанией. Родители не успокоились, когда увидели, что небезопасная еда была помещена вместе с едой учеников. Это было небезопасно. Мы согласились», - сказал г-н Фан Тхань Фай.
Учащиеся начальной школы Фу Хуу города Тху Дук не будут питаться в школе с 26 октября, пока не будет найден новый, безопасный поставщик продуктов питания.
Директор начальной школы Phu Huu сказал, что компания, предоставляющая питание для учеников-интернатов, заключила контракт со школой на много лет. Компания предоставляла питание не только для этой школы, но и для многих других школ.
«В течение года мы проводим ряд регулярных и внезапных проверок предприятий общественного питания. В состав инспекционной группы всегда входят представители родителей», — сказал г-н Фай.
Сегодня утром, 27 октября, Департамент образования и обучения города Тху Дук, Хошимин, провел срочное совещание по безопасности и гигиене пищевых продуктов для школьных кухонь. Г-н Фан Тхань Фай присутствовал и сообщил об инциденте. Г-н Фай сказал, что решение школы в ближайшие дни заключается в том, чтобы работать с родительским представительным советом, чтобы найти и проголосовать большинством голосов, выбрав надежного поставщика питания для пансиона с полным юридическим статусом и условиями для продолжения предоставления питания для студентов. В процессе поиска поставщика питания школа также пригласит медицинских и профессиональных лиц из Департамента образования и обучения города Тху Дук для поддержки в проверке профиля возможностей компании.
Г-н Фан Тхань Фай сказал, что в последние несколько дней он был очень напряжен и устал.
Быстрый просмотр 8 вечера: Обзор кухонного дела, обвиняемого в Чт Дук
Компания, предоставляющая вышеупомянутые блюда, находится в округе Лонг Тхань Ми, городе Тху Дук, городе Хошимин. Сегодня днем, 27 октября, журналисты газеты Thanh Nien Newspaper много раз связывались с представителем компании по поводу вышеуказанных проблем, но не получили ответа.
Согласно официальному распоряжению № 555 Народного комитета города Тхудык, Хошимин, выпущенному в начале нового учебного года 2023-2024, в течение этого учебного года город Тхудык будет проверять соблюдение законодательства в области безопасности пищевых продуктов на коллективных кухнях, столовых и пунктах питания в школах города.
Согласно официальному депешу 555, помимо проверок коллективных кухонь, школьных столовых и поставщиков школьного питания, проверке также подлежат заведения, не обеспечивающие безопасность пищевых продуктов, о которой сообщалось в СМИ, а также заведения, в которых имеются жалобы на безопасность пищевых продуктов.
Ссылка на источник
Комментарий (0)