Жители района Йентхань Нгеан отправляются в лес ловить черных пауков с желтыми полосками, чтобы продать их торговцам и экспортировать в Китай в качестве приманки для питья, зарабатывая около 200 000 донгов в день.
В середине августа 43-летняя г-жа Тран Тхи Хиен и двое ее соседей сидели посреди двора своего дома в деревне Ланг Кау, коммуна Ланг Тхань, район Йентхань, и классифицировали пауков, которых они только что поймали в лесу.
Надев пластиковые перчатки, три женщины разделяют пауков размером с мизинец и указательный палец на два разных типа и кладут их в нейлоновые мешки и большие пластиковые банки для отправки торговцам. Это сезонная работа для местных жителей каждую осень.
Жители коммуны Ланг Тхань сортируют пауков, пойманных в лесу. Фото: Хунг Ле
Г-жа Хиен работает в поле, а когда сезон заканчивается, она сажает и очищает кору акаций для владельцев лесов в коммуне, зарабатывая более 300 000 донгов в день. В дождливые дни она приносит нейлоновые сумки, небольшие мешки, пластиковые банки и метровый бамбуковый шест в лес в коммуне Ланг Тхань, чтобы поймать пауков, плетущих паутину на ветвях акаций.
Паук имеет черное тело с желтыми полосками, более 2 см в длину, 1 см в ширину, имеет много ног и живет группами под пчелиными фермами в лесах акации. Местные жители называют это животное «пауком с лицом дьявола» из-за его странной формы. Около 4 лет назад никто не решался поймать его, потому что считали, что паук ядовит, и боялись, что он нападет и повлияет на их здоровье.
В это время пауки находятся в периоде откладывания яиц, и при переработке в блюда они имеют насыщенный и жирный вкус, поэтому люди сосредотачиваются на их ловле в течение примерно 2-3 месяцев. Каждый раз, когда она идет в лес, г-жа Хиен использует шест длиной более метра, чтобы дотянуться до деревьев каджупута выше ее головы, подбирает пауков, которые падают на землю, а затем ловит их снова. В среднем, если повезет, человек может поймать более килограмма в день, не менее 500 граммов, и продать их за 150 000 - 200 000 донгов.
Черные пауки с желтыми полосками продаются для переработки в пищу. Фото: Хунг Ле
«Паук движется медленно, нужно просто быть быстрым и иметь хороший глаз, чтобы поймать его. Однако люди должны надевать перчатки, чтобы обезопасить себя, потому что этот вид кусается довольно болезненно. Укус не ядовит, но опухоль заживает через несколько дней», — сказала г-жа Хиен, добавив, что ловля пауков довольно тяжела и опасна из-за пересеченной местности гор и лесов, иногда приводя к травмам, но взамен она также приносит деньги на покрытие расходов на проживание.
Г-жа Нгуен Тхи Нгок, 33 года, торговец в коммуне Ланг Тхань, сказала, что пауки размером с указательный палец покупаются по 300 000 донгов за килограмм, а те, что ниже этой цены, стоят 100 000 донгов. Сделки оживлены ближе к вечеру, и более 10 человек приходят покупать товары за каждую сессию. В среднем г-жа Нгок собирает 600 кг пауков за сезон.
Г-жа Нгок хранила купленных ею пауков в холодильнике. Примерно через 2-3 дня, собрав достаточное количество, муж г-жи Нгок отвез нейлоновые сумки и мешки с пауками в Тханьхоа, чтобы импортировать их для агентов, которые экспортировали их в Китай в качестве закусок.
Классификация лесных пауков. Видео : Hung Le
«Обработка пауков довольно проста. Просто удалите шелковый мешок в брюшке, промойте его, положите на сковороду, чтобы обжарить до хрустящей корочки, и можете замариновать его со специями и листьями лимона. Блюда, приготовленные из пауков, всегда считаются фирменным блюдом. Перед тем как отправить их партнерам, я обычно оставляю немного для еды», — сказала г-жа Нгок.
Г-н Нгуен Тронг Хуонг, директор Центра сельскохозяйственных услуг округа Йен Тхань, сказал, что люди идут ловить пауков на продажу из-за сарафанного радио. Что касается государственного управления, то нет агентства, которое бы руководило или регулировало запрет на ловлю этого вида.
«Однако мы рекомендуем не ловить пауков для еды. Пауки являются связующим звеном в экосистеме, и хотя они вредны, они также полезны. Кроме того, растения и животные в природе очень разнообразны, многие растения и животные содержат токсины, вредные для здоровья, и не все виды съедобны», — сказал г-н Хуонг.
Паук с черными и желтыми полосами, широко известный как банановый паук (научное название Nephila pilipes) , обитает по всей Юго-Восточной Азии, а также в Океании и обычно встречается в первичных и вторичных лесах и садах.
Ссылка на источник
Комментарий (0)