Тушеная говядина, суп с лапшой из говядины по-хюэ и жареный свиной дробленый рис — три вьетнамских блюда, которые вошли в список «100 лучших завтраков в мире » по версии международного кулинарного журнала Taste Atlas.
Taste Atlas составил этот список на основе отзывов посетителей закусочных, а также мнений экспертов, насчитывающих более 26 000 оценок по состоянию на 15 мая.
Три вьетнамских блюда попали в список Taste Atlas.
Занимающее 23-е место, тушеная говядина считается блюдом на завтрак, которое выбирают многие вьетнамцы, чтобы есть с лапшой или хлебом с травами. Блюдо готовится из популярных местных ингредиентов, таких как говядина, нарезанная кубиками морковь, томленая в слегка остром бульоне.
Номер 50 в списке — суп с лапшой из говядины Хюэ . Согласно введению, стандартный суп с лапшой из говядины Хюэ будет включать бульон из свинины и говяжьих костей, лапшу, говядину и крабовые котлеты.
Дробленый рис со свиной отбивной занимает 70-е место и является популярным блюдом на завтрак в южных провинциях.
Это блюдо обычно состоит из жареной свинины, маринованной в лимонной траве и рыбном соусе, подается с дробленым рисом. Кроме того, дробленый рис с ребрышками часто подается с жареным зеленым луком, солеными огурцами и порцией рыбного соуса для макания.
Источник
Комментарий (0)