Carnea de vită și laptele au proprietăți anticancerigene

Compusul, numit acid trans-vaccinic sau TVA, are capacitatea de a activa celulele T din organism, ajutând sistemul imunitar să combată germenii și să protejeze organismul de boli, potrivit New York Post.

TVA se găsește în carnea animalelor precum vacile, oile și alte mamifere, precum și în produsele lactate precum laptele, brânza, untul și iaurtul.

Un compus găsit în carnea roșie și lapte ar putea ajuta celulele imune ale organismului să combată tumorile canceroase

Studiul a constatat, de asemenea, că pacienții cu cancer cu niveluri mai ridicate de TVA în sânge au răspuns mai bine la imunoterapie.

Această descoperire le-a sugerat cercetătorilor că TVA ar putea fi utilizat ca adjuvant în tratamentul cancerului.

Studiul, realizat de oamenii de știință de la Universitatea din Chicago (SUA), a pornit de la o bază de date cu aproximativ 700 de metaboliți cunoscuți, derivați din alimente. Apoi, au analizat metaboliții pentru a-i determina potențialul anticancerigen.

După selectarea primilor șase compuși, oamenii de știință au evaluat potențialul lor anticancerigen în celulele umane și de șoarece.

Rezultatele au arătat că TVA a fost cel mai eficient în combaterea creșterii tumorale, potrivit New York Post.

Cu toate acestea, există tot mai multe dovezi ale efectelor negative asupra sănătății ale consumului excesiv de carne roșie și lactate.

Cercetătorii au descoperit, de asemenea, că hrănirea șoarecilor cu o dietă bogată în TVA a redus semnificativ creșterea tumorală a melanomului și a celulelor canceroase de colon, sporind în același timp capacitatea organismului de a invada și ataca tumorile.

Autorii au analizat, de asemenea, probe de sânge de la pacienți cu limfom supuși imunoterapiei. Aceștia au descoperit că pacienții cu niveluri sanguine mai ridicate de TVA au răspuns mai bine la tratament decât cei cu niveluri mai scăzute.

În cele din urmă, studiul a arătat că TVA poate spori capacitatea de a ucide celulele leucemice la pacienții supuși imunoterapiei.

„Găsesc asta cu adevărat interesant și fascinant”, a spus conducătorul studiului, Dr. Jing Chen, profesor de medicină la Universitatea din Chicago.

Cu toate acestea, dl Jing Chen a remarcat, de asemenea: „Există tot mai multe dovezi ale efectelor negative asupra sănătății ale consumului excesiv de carne roșie și lactate, așa că nu recomandăm creșterea consumului acestor produse.”

În schimb, cercetătorii caută un compus similar în plante care să aibă și această puternică capacitate antitumorală.

„Datele inițiale sugerează că alți acizi grași din plante ar putea avea efecte similare, așa că credem că există o mare probabilitate ca nutrienții din plante să poată face acest lucru”, a declarat profesorul Chen, potrivit New York Post.

Legătură sursă: https://thanhnien.vn/phat-hien-moi-thit-bo-va-sua-co-kha-nang-chong-ung-thu-185231126153200233.htm