Mai puțin cunoscute utilizări ale cartofilor dulci și cartofilor

Atât cartofii dulci, cât și cartofii sunt alimente nutritive, conținând cantități similare de calorii, grăsimi și proteine.

Atât cartofii dulci, cât și cartofii oferă antioxidanți. Cu toate acestea, din punct de vedere nutrițional, cartofii dulci conțin mai multă vitamina A, vitamina C, fibre, cupru și mangan, potrivit VeryWell Health (SUA).

Cartofii dulci ajută la reducerea riscului de cancer și boli cardiovasculare

Cartofii dulci sunt o sursă bogată de antioxidanți, fibre, vitamine și minerale. Printre beneficiile pentru sănătate ale cartofilor dulci se numără:

Cartofii dulci sunt o sursă bogată de antioxidanți, fibre, vitamine și minerale.

Fotografie: AI

Risc redus de cancer : Cartofii dulci își obțin culoarea portocalie de la beta-caroten - un antioxidant puternic cu proprietăți antiinflamatorii, care ajută la protejarea organismului de deteriorarea celulară cauzată de radicalii liberi, reducând astfel riscul anumitor tipuri de cancer.

Susține sănătatea imunitară și a ochilor : Cartofii dulci sunt bogați în vitamina A, care joacă un rol important în sănătatea ochilor, funcția imunitară și sănătatea reproductivă.

Îmbunătățește sănătatea pielii : Cartofii dulci conțin și vitamina C, esențială pentru sistemul imunitar. Vitamina C are proprietăți antioxidante și este necesară pentru producerea de colagen, o proteină esențială pentru vindecarea rănilor și sănătatea pielii.

Scăderea tensiunii arteriale : Potasiul este un electrolit important pentru majoritatea funcțiilor organismului, inclusiv contracția musculară, funcția nervoasă și sănătatea inimii. Creșterea aportului de potasiu din consumul de cartofi dulci poate ajuta la scăderea tensiunii arteriale dacă aveți hipertensiune arterială.

Daunele imprevizibile ale purtării hainelor strâmte

Ajută la controlul greutății : Cartofii dulci sunt o sursă bună de fibre, care susțin funcția intestinală, controlul glicemiei și sănătatea inimii. De asemenea, fibrele te ajută să te simți sătul pentru mai mult timp, ceea ce ajută la controlul greutății.

Îmbunătățește sănătatea digestivă : Cartofii dulci conțin amidon rezistent – ​​un tip de amidon care este descompus în intestinul gros și fermentat de bacteriile benefice. Acesta produce acizi grași cu lanț scurt, care ajută la îmbunătățirea sănătății digestive și a controlului glicemiei.

Multe studii arată, de asemenea, că un consum mai mare de cartofi dulci ajută la îmbunătățirea constipației, a funcției hepatice și a absorbției fierului.

Cartofii ajută la combaterea virușilor

Deși nu conține unii dintre nutrienții „dominanți” precum cartofii dulci, cartofii au și multe beneficii pentru sănătate.

Cartofii conțin amidon rezistent, care te ajută să te simți sătul mai mult timp, reglează nivelul zahărului din sânge și îmbunătățește sănătatea intestinală.

Fotografie: AI

Sursă bună de nutrienți : Cartofii sunt bogați în potasiu, vitamina C și fibre. De asemenea, oferă compuși antioxidanți benefici, cum ar fi acidul clorogenic, care are proprietăți benefice pentru sănătate.

Combate virusurile : Cartofii sunt bogați în vitamina B6, un nutrient necesar pentru transformarea alimentelor în energie. Această vitamină ajută la crearea de globule roșii și la producerea de anticorpi (proteine ​​care protejează împotriva virusurilor și a altor boli).

Îmbunătățește sănătatea intestinală : La fel ca și cartofii dulci, cartofii conțin și amidon rezistent, care te ajută să te simți sătul mai mult timp, reglează nivelul zahărului din sânge și îmbunătățește sănătatea intestinală.

Sursă: https://thanhnien.vn/them-cong-dung-it-nguoi-biet-cua-khoai-lang-khoai-tay-185250505200016029.htm