Orez ciudat cu pui „crescut în libertate” în orașul Ho Chi Minh: Proprietara este vegetariană și nu are gust din mâncarea pe care o gătește.

Orașul Ho Și Min are un restaurant ciudat cu pui și orez, „crescut în libertate”, care a devenit recent o senzație pe rețelele de socializare. Proprietara restaurantului nu mănâncă mâncarea pe care o gătește și nu toată lumea știe motivul special din spatele acestui lucru.

Popularul restaurant cu orez crocant cu pui din cartierul Khanh Hoi, orașul Ho Chi Minh (fostul district 4), deținut de dna Nga (64 de ani), este „restaurantul preferat” al multor clienți de mai bine de zece ani. Recent, restaurantul a devenit faimos pe rețelele de socializare pentru modul său unic de a vinde orez cu pui „crescut în libertate”.

De ce vinde magazinul frânghie?

La prânz, restaurantul doamnei Nga este plin de clienți. Surorile și copiii ei sunt ocupați să pregătească mese calde pentru clienți, fără a face pe nimeni să aștepte mult.

Restaurantul doamnei Nga, cu pui și orez „crescut în libertate”, face furori pe rețelele de socializare din cauza modului unic de livrare a preparatelor către clienți.

FOTO: CAO AN BIEN

Majoritatea clienților de aici cumpără mâncare la pachet. Se pare că toată lumea este prea familiarizată cu scena scăpării unei frânghii pentru a primi comanda atunci când vizitează restaurantul. După ce i-a întâmpinat călduros pe clienți, doamna Nga de la parter l-a chemat pe nepotul ei de la primul etaj pentru a-i spune ce să pregătească.

Un moment mai târziu, orezul fierbinte cu pui a fost pus într-o pungă și apoi aruncat jos. Proprietarul a venit repede să ia orezul și l-a livrat clientului. Imediat, clienții au venit unul după altul să cumpere, iar expeditorul a venit să primească marfa și să o livreze.

Înainte de acest mod unic de vânzare, restaurantul doamnei Nga se vindea normal, la fel ca multe alte restaurante din orașul Ho Chi Minh. „Totuși, de mai bine de un an, din cauza problemelor de spațiu, restaurantul meu s-a mutat la mine acasă pentru a fi mai convenabil să pregătesc felurile de mâncare, apoi să pun coarda jos pentru clienți.”

„Multor oameni le place și acest mod de a găti. Când gătesc acasă, oaspeții nu pot vedea, dar bucătăria este întotdeauna curată și ordonată. Când pregătesc vasele, pun întotdeauna igiena pe primul loc”, a prezentat proprietarul cu mândrie, conducându-mă în bucătărie ca să o vizitez.

Din cauza locației, magazinul trebuie să vândă frânghie.

FOTO: CAO AN BIEN

Proprietarul este vegetarian și îi întâmpină cu căldură pe oaspeți.

FOTO: CAO AN BIEN

De când a început să vândă cu frânghia, proprietarul a mărturisit că afacerea nu s-a schimbat prea mult. Clienții vin în continuare să susțină magazinul în mod regulat, așa cum au făcut-o de mulți ani. Magazinul este situat vizavi de o școală și lângă un bloc de apartamente, așa că mulți clienți sunt studenți și tineri.

Doamna Nga vinde apă de ginseng în această zonă de aproape 30 de ani. Cu toate acestea, după ce mama ei a murit, a încetat să mai vândă. Câțiva ani mai târziu, în 2014, a decis să deschidă acest restaurant și îl vinde de atunci.

Creșterea nepoților pentru a merge la facultate

Nu toată lumea știe că proprietara restaurantului este vegetariană de zeci de ani. De aceea spune că nu mănâncă mâncarea pe care o gătește. Cu toate acestea, datorită anilor de experiență în conducerea restaurantului, știe pe de rost cum să gătească orez cu pui după gust, fără a fi nevoie de condimente.

Acest restaurant, cu sprijinul clienților săi, a susținut familia doamnei Nga timp de mulți ani, ajutând-o pe proprietară să-și trimită nepotul orfan la facultate. Pentru proprietară, restaurantul nu este doar un loc unde își câștigă existența, ci și o pasiune și o amintire alături de membrii familiei sale, alături de clienții fideli care au venit să o susțină de-a lungul anilor.

Mâncarea atrage mulți tineri să vină să o cumpere.

FOTO: CAO AN BIEN

Magazinul a fost deschis de surorile din familia doamnei Nga.

FOTO: CAO AN BIEN

Fiecare masă la restaurant este accesibilă, de la 20.000 VND la 30.000 VND, în funcție de nevoile clientului. Printre acestea, preparatul pe care mulți clienți îl cunosc este totuși orezul crocant cu pui, care face marca restaurantului doamnei Nga.

Restaurantul este deschis zilnic între orele 9:00 și 21:00. Client fidel al acestui restaurant de aproape 2 ani, Nhut Hao (26 de ani) a spus că este „dependent” de orezul crocant cu pui. Ocazional, mănâncă și orez cu pui char siu, pentru o schimbare.

„Casa mea este în apropiere, așa că vin des aici să cumpăr. Știam despre restaurant online și l-am găsit aproape de casă, așa că m-am oprit să-l încerc. Mâncarea a fost delicioasă și de atunci sunt client fidel. În ultimele luni, restaurantul vinde produse prin drop-shipping, ceea ce pare puțin ciudat. Recent, am văzut câteva restaurante din Ho Chi Minh City aplicând această metodă”, a povestit clientul râzând.

Mulți oameni sunt clienți fideli ai magazinului, familiarizați cu modul de vânzare cu frânghii.

FOTO: CAO AN BIEN

La această vârstă, fericirea doamnei Nga constă în a munci din greu în fiecare zi alături de familia ei la restaurant, aducând orez consistent cu pui clienților. Ea a spus că va menține această metodă de vânzare până când nu va mai fi potrivită...

Sursă: https://thanhnien.vn/ky-la-com-ga-tha-day-o-tphcm-ba-chu-an-chay-truong-khong-nem-mon-minh-nau-185250912163705496.htm