Beneficiile de a fi vegetarian

O dietă vegetariană poate oferi multe beneficii, inclusiv pierderea în greutate, îmbunătățirea pielii și îmbunătățirea sănătății intestinale.

Cum să fii un vegetarian sănătos cu suficienți nutrienți este o chestiune de interes - Fotografie ilustrativă

Totuși, pentru a vă asigura sănătatea, ar trebui să consultați medicul sau nutriționist pentru a asigura un aport adecvat de nutrienți importanți, cum ar fi vitamina B12 și acizii grași omega-3.

Mulți oameni urmează o dietă vegană — evitând carnea, ouăle și lactatele — din motive religioase, de mediu și de sănătate. Cu toate acestea, tranziția la acest stil de viață nu este întotdeauna ușoară.

Prin urmare, înțelegerea alimentelor pe care le pot consuma veganii - cum ar fi fructele, legumele, cerealele integrale, nucile și semințele - vă va ajuta să mențineți o dietă echilibrată și sănătoasă.

Suport pentru pierderea în greutate

„Mulți dintre clienții mei sunt surprinși de cât de ușor este să slăbească după ce trec la o dietă complet vegană”, a declarat Jennifer Mimkha, nutriționistă și proprietară a Prana Nutrition, pentru revista Health . Sursele de proteine ​​pe bază de plante au adesea mai puține calorii decât carnea.

Totuși, a fi vegan nu este întotdeauna ușor. Acest lucru poate fi incomod atunci când trebuie să mănânci repede, dar ajută la limitarea gustărilor neconvenționale. Dacă slăbești sau nu în timp ce ești vegan depinde de alegerile tale alimentare.

Te poți îngrășa dacă consumi mâncare vegană nesănătoasă sau dacă mănânci prea mulți carbohidrați simpli în loc de carbohidrați complecși, cum ar fi cartofii și orezul brun.

Dacă faci alegeri alimentare echilibrate, poți slăbi, mai ales dacă dieta ta anterioară a fost bogată în grăsimi saturate și alimente procesate.

Poate îmbunătăți sănătatea pielii

O dietă vegană poate contribui la o piele mai sănătoasă. Un studiu a descoperit că un consum mai mare de fructe și legume viu colorate poate îmbunătăți sănătatea pielii.

Aceste alimente sunt bogate în vitamine, precum și în antocianine, carotenoizi și polifenoli. Aceștia sunt compuși antioxidanți care ajută la protejarea organismului de inflamații. Fructele și legumele pot, de asemenea, ajuta la creșterea umidității, la iluminarea pielii și la reducerea descuamării și a ridurilor.

Susține sănătatea intestinală

Bacteriile intestinale joacă un rol important în sănătatea digestivă, sistemul imunitar și metabolism.

O dietă tipică poate promova creșterea unor bacterii dăunătoare, în timp ce o dietă bogată în fibre poate ajuta la diversificarea microbiomului intestinal cu mai multe bacterii benefice.

Trecerea la o dietă vegană bogată în fibre poate modifica rapid bacteriile intestinale.

„În doar câteva zile, dacă treci de la o dietă bazată pe carne la o dietă bazată pe plante sau invers, vei observa o schimbare dramatică a microbiomului intestinal”, declară Shilpa Ravella, medic gastroenterolog și profesor asociat de medicină la Centrul Medical al Universității Columbia, pentru revista Health .

Reduce riscul anumitor boli

O dietă vegetariană poate proteja împotriva anumitor boli, cum ar fi diabetul și bolile de inimă. Alimentele pe bază de plante sunt bogate în fibre, un tip de carbohidrat care poate încetini digestia glucozei, ajutând la stabilizarea nivelului de zahăr din sânge și la prevenirea creșterilor bruște ale glicemiei.

Acest lucru reduce riscul de a dezvolta prediabet, caracterizat prin niveluri ridicate de zahăr din sânge, care este un factor de risc pentru diabetul de tip 2.

În plus, alimentele pe bază de plante au un conținut scăzut de grăsimi saturate, ceea ce ajută la reducerea riscului de niveluri ridicate de colesterol rău (LDL). Atunci când există exces de colesterol, acesta se poate acumula în artere, formând placă - una dintre principalele cauze ale bolilor de inimă.

O dietă vegană oferă, de asemenea, mulți antioxidanți, grăsimi sănătoase, minerale și vitamine care promovează sănătatea generală. Numeroase studii au arătat că acești nutrienți ajută la reducerea inflamației, un factor în multe boli cronice.

Există efecte secundare asociate cu o dietă bazată pe plante?

O dietă vegetariană îți poate schimba preferințele și apetitul. De asemenea, poate cauza o lipsă de anumiți nutrienți în organism, cum ar fi vitamina B12 și acizii grași omega-3. Acești nutrienți sunt abundenți în alimentele de origine animală, așa că, dacă nu îi suplimentezi corespunzător, s-ar putea să întâmpini dificultăți în satisfacerea nevoilor nutriționale.

Dacă treci la o dietă vegană și elimini alimentele de origine animală, s-ar putea să observi schimbări în corpul tău. Poți pierde în greutate și să mănânci mai puține gustări dacă alegi alimente bogate în nutrienți.

În același timp, apetitul, sănătatea pielii și nivelul de energie se pot schimba. Cu toate acestea, asigură-te că primești suficiente vitamine și minerale esențiale, în special vitamina B12 și acizi grași omega-3, care adesea lipsesc dintr-o dietă vegană.

Sursă: https://tuoitre.vn/nhung-loi-ich-cua-viec-an-chay-20250217094145439.htm