Khoai Lang Thang și petrecerea de neuitat din mahalalele kenyene, Africa

Khoai Lang Thang và bữa tiệc nhớ đời ở khu ổ chuột Kenya châu Phi - Ảnh 1. — Khoai Lang Thang într-o sesiune de gătit pentru copiii kenyeni din Africa - Fotografie: Secțiune decupată

Clipul a fost bine primit, cu 40.000 de aprecieri, aproape 250 de distribuiri și peste 400 de comentarii.

„Activitățile experiențiale ale lui Khoai sunt atât de semnificative, simple, dar intime! Privind ochii copiilor, fericiți și bucuroși când primesc mâncare delicioasă, îmi pare atât de rău pentru ei”, „Oamenii de acolo îi vor fi mereu recunoscători lui Khoai pentru mesele delicioase și nutritive. Îmi place foarte mult inima bună și spiritul pozitiv al lui Khoai”, a fost scris din nou comentariul.

Masă impresionantă „gătită ca pe o sărbătoare” de la Khoai Lang Thang

Povestea despre „gătirea unui ospăț” (cuvintele lui Khoai Lang Thang) pentru 50 de copii care locuiesc la centrul din mahalaua din Kibera, Kenya, a fost împărțită în trei clipuri separate pe Facebook.

Khoai povestește despre parcursul de la mersul la piață cu toată lumea pentru a cumpăra ingrediente, apoi despre modul de gătit kenyan.

Clip cu Khoai Lang Thang gătind mese pentru copii kenyan - Sursa: Facebook Khoai Lang Thang

Povestirea lui Khoai este simplă, informativă și are imagini interesante. De exemplu, în Kenya, roșiile, ceapa și varza se cumpără la bucată, nu la kilogram, ca în Vietnam. Modul lor de a tăia legumele este, de asemenea, diferit.

În videoclip, Khoai Lang Thang împărtășește și cum se gătesc mâncăruri din ingrediente din carne de vită și pui.

Carnea de vită fiartă se prepară în două feluri de mâncare:

Pilao: După ce carnea de vită a fiert, luați oala și adăugați șalotele și prăjiți carnea. Apoi adăugați ghimbirul ras și usturoiul tocat. Spălați orezul și puneți-l în oală, amestecând bine. Adăugați supa de vită, adăugați condimentele Masala, adăugați sosul de roșii, apoi fierbeți orezul.

Supă de vită cu cartofi : Prăjiți carnea de vită în ulei, adăugați șalotele, ardeii grași și roșiile. Apoi, puneți cartofii în oală și sotați-i, adăugați supă pentru a se înmuia.

Chapati : Aceasta este o prăjitură tradițională kenyană. Ingredientele sunt făină amestecată cu morcovi roșii tocați și apoi copți pe aragaz.

Pui prăjit : Acest fel de mâncare este destul de simplu, incluzând pui marinat cu ghimbir, puțină sare și apoi prăjit până devine crocant.

Mese care ating inima

Numele real al bloggerului de călătorii Khoai Lang Thang este Dinh Vo Hoai Phuong, din Ben Tre . Este cunoscut în comunitatea oamenilor cărora le place să călătorească și să exploreze.

Khoai Lang Thang a împărtășit în videoclip că ideea organizării acestei petreceri a venit dintr-o vizită pe care a făcut-o în mahalaua Kibera din Kenya, Africa, și a aflat despre acest centru pentru copii.

Copiii de aici au o singură masă pe săptămână cu carne, în restul timpului mănâncă legume și amidon. Fructele sunt aproape inexistente, deoarece sunt doar pentru familiile înstărite.

Khoai Lang Thang - Ảnh 2. — Fața fericită a unui copil kenyan ținând un măr - Fotografie: Secțiune decupată

Așa că a decis să se întoarcă în acest loc pentru a pregăti 50 de porții de pui prăjit, supă de vită cu cartofi, Pilao, varză sotată și Chapati. Varietatea de fructe pentru desert includea un măr, o banană, o portocală și un pepene verde.

Înainte de masa specială, toată lumea a petrecut 30 de minute dansând dansuri kenyene vii.

„Delicios. Mulțumim pentru ospăț. Îl apreciem”, a spus un kenyan în videoclip.

Cât despre spectatorii de pe YouTube, care au văzut copii kenyeni cu fețe fericite și inocente savurând mese delicioase, aceștia au scris: „Bucătăria este o limbă fără cuvinte - nu trebuie să fie la fel, gătește doar din toată inima, fie în Kibera, fie în Vietnam... îți va atinge inima!”.

Înapoi la subiect

HOANG LE

Sursă: https://tuoitre.vn/khoai-lang-thang-va-bua-tiec-nho-doi-o-khu-o-chuot-kenya-chau-phi-20250705132140674.htm