Eficacitatea modelului de creștere a puilor în condiții de biosecuritate în zona Bac Huong Hoa

Bazându-se pe avantajele remarcabile ale rasei de pui Curoang, echipa de cercetare a Departamentului de Știință și Tehnologie din provincia Quang Tri a implementat proiectul „Aplicarea progreselor tehnice pentru construirea unui model de creștere a puiilor cu biosecuritate la Stațiunea de Cercetare și Aplicare în Știință și Tehnologie Bac Huong Hoa”. După o perioadă de implementare, proiectul a adus inițial rezultate pozitive și a fost și este în curs de implementare.

Model de creștere a puilor în biosecuritate în comuna Huong Phung - Fotografie: Furnizată de echipa de implementare a proiectului

Curoang este o rasă rară de pui nativ, crescută în principal de grupurile etnice Van Kieu și Pa Ko în districtele muntoase ale provinciei Quang Tri , cum ar fi districtele Dakrong și Huong Hoa. Aceasta este o rasă nativă de pui de dimensiuni mici, cu picioare scurte. Greutatea corporală a puiului este mică, găinile cântărind aproximativ 1,2 - 1,4 kg, iar cocoșii aproximativ 1,4 - 1,6 kg. Puii Curoang au avantaje remarcabile în ceea ce privește calitatea, cum ar fi carnea fermă, slabă și delicioasă, fiind preferați de consumatori. În plus, rasa nativă de pui are o imunitate bună, se adaptează bine la condițiile de pășunat și poate fi dezvoltată pentru a deveni un produs de specialitate locală.

„În ciuda numeroaselor avantaje în ceea ce privește rasele și punctele forte ale condițiilor agricole, creșterea puilor în localitățile din regiunea Bac Huong Hoa nu s-a dezvoltat puternic, nu a format produse de bază cheie și nu a construit un brand pentru produsele specifice locale.”

Din aceste motive, am propus și am fost aprobați să implementăm proiectul „Aplicarea progreselor tehnice pentru construirea unui model de creștere a puilor în condiții de biosecuritate la Stațiunea de Cercetare și Aplicare pentru Știință și Tehnologie Bac Huong Hoa”.

„Proiectul își propune să construiască un model pentru conservarea și dezvoltarea creșterii puilor în condiții de biosiguranță, să creeze produse locale de specialitate, să servească drept bază pentru construirea mărcii și să contribuie la dezvoltarea socio-economică, la apărarea și securitatea națională în localitățile de-a lungul frontierei”, a declarat directorul adjunct al Departamentului de Știință și Tehnologie, managerul de proiect Dao Ngoc Hoang.

Pentru a implementa eficient modelul, în perioada iunie-iulie 2023, echipa de implementare a proiectului a realizat un sondaj în rândul gospodăriilor locale de creștere a puilor din zona Huong Hoa de Nord (comune: Huong Phung, Huong Viet, Huong Son...). A fost evaluată calitatea și selectată rasa locală de pui de calitate pentru a oferi animale de reproducție în vederea construirii unui model de creștere în siguranță biologică pentru puii de reproducție și puii comerciali. A fost utilizată sursa de furaje disponibilă, a fost suplimentată cu furaje combinate, furaje bogate în proteine, furaje bogate în minerale, furaje bogate în vitamine... A fost crescută conform metodelor de siguranță biologică, a fost utilizată așternut biologic cu preparate microbiene.

Proiectul a chestionat și a selectat 2 gospodării din zona Bac Huong Hoa (implementat în comuna Huong Phung) pentru a realiza un model satelit. A consiliat și îndrumat gospodăriile pentru modernizarea, repararea și construirea de grajduri și a oferit asistență tehnică pentru creșterea puilor nativi siguri pentru cele 2 gospodării care implementează modelul, precum și pentru alte gospodării aflate în nevoie. A sprijinit și furnizat 50 de rase/model; a furnizat o porție de furaje concentrate și preparate microbiologice pentru cele 2 gospodării care implementează modelul. În timpul procesului de implementare, personalul a fost desemnat să monitorizeze și să supravegheze direct modelul proiectului.

Drept urmare, după 18 luni de implementare, modelul a produs 850 de ouă cu 7 loturi de incubație. Numărul de pui după eclozare a fost de 728, dintre care 100 au fost dați la 2 modele satelit, iar 235 au fost crescuți comercial la Stațiunea de Cercetare și Aplicații pentru Știință și Tehnologie Bac Huong Hoa.

Prin procesul de îngrijire și monitorizare a indicatorilor de creștere și dezvoltare a efectivului de găini în modelul principal de la stație și 2 modele satelit, se observă că rata de supraviețuire a găinilor este de peste 90%, iar rata de eclozare este de peste 80%; ceea ce reflectă faptul că procesul de îngrijire, igiena grajdului și prevenirea bolilor sunt bine asigurate. Nu s-au înregistrat epidemii majore. Profitul este de aproximativ 18 milioane VND.

Modelul de creștere a puilor în condiții de biosiguranță aduce beneficii economice , sociale și de mediu. Deși profitul inițial nu este mare, după finalizarea proiectului, acesta aduce anumite impacturi economice. Fermierii pot oferi rase pentru zonele învecinate.

Crearea unei rase de pui Curoang de înaltă calitate contribuie la dezvoltarea durabilă a animalelor în zonele rurale, creând locuri de muncă și crescând veniturile fermierilor. Elaborarea unui proces de creștere a puilor comerciali și a reproducerii biologice sigure contribuie la îmbunătățirea calității raselor de pui Curoang ale populațiilor Van Kieu și Pa Ko.

Dl. Dao Ngoc Hoang a adăugat: „Având în vedere beneficiile și eficacitatea modelului de creștere a puilor bazat pe biosiguranță, echipa de implementare a proiectului propune ca, în perioada următoare, agenția de management al proiectului să continue să se coordoneze cu localitatea și gospodăriile pentru a implementa transferul de tehnici asociate cu instruirea și îndrumarea populației locale.”

Toate nivelurile și sectoarele ar trebui să acorde atenție promovării și introducerii produselor, căutării și extinderii piețelor de consum, conectării cu întreprinderile care consumă produse; creării condițiilor pentru consumul de produse pentru producători, promovând astfel producția agricolă durabilă. În special, provincia trebuie să aibă politici de sprijin și să creeze condiții pentru a construi marca de pui Curoang pentru zona Bac Huong Hoa.

Ko Kan Suong

Sursă: https://baoquangtri.vn/hieu-qua-mo-hinh-chan-nuoi-ga-ban-an-toan-biological-hoc-tai-khu-vuc-bac-huong-hoa-194542.htm