Proiect de cultivare a orezului pe o suprafață de 1 milion de hectare: Beneficii duble pentru fermieri, mediu și securitate alimentară

(Chinhphu.vn) - În dimineața zilei de 5 septembrie, la Can Tho, Universitatea Can Tho a colaborat cu Asociația Industriei Orezului din Vietnam pentru a organiza un atelier de lucru pe tema „Soluții pentru sprijinirea proiectului de 1 milion de hectare de orez de înaltă calitate, cu emisii reduse, în Delta Mekongului”.

Universitatea Can Tho și Asociația Industriei Orezului din Vietnam semnează un acord de cooperare - Foto: VGP/LS

Forum științific pentru agricultură durabilă

Atelierul de lucru s-a axat pe orientarea și obiectivele principale ale Guvernului: dezvoltarea unei zone de orez de înaltă calitate, de 1 milion de hectare, asociată cu creșterea verde și reducerea emisiilor. Mulți oameni de știință , manageri și companii au împărtășit soluții, de la soiuri de orez, procese de cultivare, aplicații microbiologice, până la tehnologie post-recoltare, circulație și procesare profundă.

Prof. Dr. Tran Ngoc Hai, prorector al Universității Can Tho, a subliniat: „Acest atelier este un forum important pentru noi, pentru a găsi o direcție durabilă pentru industria orezului, atât prin creșterea valorii, cât și prin reducerea emisiilor de gaze cu efect de seră, în conformitate cu angajamentul Vietnamului față de dezvoltarea durabilă.”

Potrivit domnului Hai, proiectul nu își propune doar să îmbunătățească calitatea orezului vietnamez, ci și să creeze un punct de cotitură în construirea unei agriculturi verzi, adaptându-se la schimbările climatice. Delta Mekongului, principalul grânar de orez al țării, se confruntă cu numeroase provocări, cum ar fi infiltrațiile de apă sărată, creșterea nivelului mării și fenomenele meteorologice extreme. Prin urmare, implementarea proiectului reprezintă o dublă oportunitate: creșterea eficienței economice și protejarea mediului.

Dl. Le Thanh Tung, vicepreședintele Asociației Industriei Orezului din Vietnam, a furnizat date: Suprafața plantată cu orez la nivel național a ajuns la 7,11 milioane de hectare/an, din care numai Delta Mekong a reprezentat 3,82 milioane de hectare/an. Producția totală la nivel național a ajuns la 43,7 milioane de tone, din care Delta Mekong a contribuit cu 24,1 milioane de tone/an; randamentul mediu a fost de 6,14 tone/ha, din care numai Delta Mekong a ajuns la 6,31 tone/ha. În special, 700.000 de hectare de teren cultivat în această regiune au produs 3 culturi/an.

„Delta Mekongului furnizează peste 90% din exporturile de orez ale țării și este un pilon al securității alimentare. Proiectul de orez de înaltă calitate, care se întinde pe 1 milion de hectare, joacă un rol vital în reorganizarea sistemului de producție, creșterea veniturilor fermierilor, aplicarea unei agriculturi durabile și îndeplinirea angajamentelor internaționale privind reducerea emisiilor”, a subliniat dl. Tung.

Prin urmare, soluțiile care să sprijine acest proiect sunt extrem de importante pentru sectorul agricol și pentru viața oamenilor. În special, promovarea dezvoltării și aplicării noilor științe și tehnologii, construirea unei rețele de cercetare și dezvoltare pentru orezul vietnamez...

Eroul Muncii, inginerul agronomul Ho Quang Cua, vorbește la conferință - Foto: VGP/LS

Beneficiile „agriculturii circulare”

Una dintre vocile proeminente de la conferință a fost Eroul Muncii, inginerul agronomul Ho Quang Cua, autorul cărții ST25, orez care a câștigat de două ori titlul de Cel mai bun orez din lume. Cu peste 30 de ani de cercetare, el a afirmat că agricultura circulară este cheia atingerii obiectivului Net Zero.

Dl. Cua a explicat: „Plantele sănătoase trebuie să pornească de la un sol sănătos. Atunci când substanțele chimice sunt reduse la minimum, aroma orezului este mai naturală. Practicarea uscării orezăriilor la mijlocul sezonului ajută orezul să dezvolte rădăcini noi și reduce căderea; uscarea la sfârșitul sezonului face orezul mai parfumat și mai curat, deoarece nu există microorganisme atașate de coajă.”

Inginerul Cua a subliniat, de asemenea, că ecosistemul orez-creveți este un model eficient pentru adaptarea la schimbările climatice. În 2015, suprafața cultivată cu orez-creveți la nivel național era de 155.495 de hectare; se așteaptă ca aceasta să crească la aproximativ 250.000 de hectare până în 2025. Cu acest model, productivitatea creveților ajunge la 300 kg/ha, productivitatea orezului ajunge la 4 tone/ha, cu diverse soiuri de orez de la Nang Keo, ST25 până la soiurile OM.

Din 2021, compania domnului Cua a investit în îngrășăminte organice și produse biologice și s-a angajat să achiziționeze toate produsele. Orezul este recoltat de combine de recoltat pentru a asigura o calitate uniformă, curată și uscată, crescând astfel valoarea și profiturile fermierilor.

Rezultatele sunt foarte pozitive: producția de orez a ajuns la 6 tone/ha, prețul de vânzare este de aproximativ 9.000 VND/kg - mult mai mare decât orezul normal, care este de doar 6.000 VND/kg. La o scară de 100.000 ha, valoarea adăugată a ajuns la 1.800 miliarde VND datorită producției de orez ST24 și ST25.

„Profiturile mari nu provin doar din orez, ci și din stabilitatea producției, contribuind la asigurarea unor culturi sigure de creveți și a unui mediu agricol curat”, a afirmat dl Cua.

3 grupuri de cercetare puternice de la Universitatea Can Tho

Pentru a însoți proiectul, Universitatea Can Tho a înființat 3 grupuri de cercetare puternice, care reunesc numeroși experți de la Institutul Mekong, Școala de Agricultură și oameni de știință din interiorul și din afara școlii.

Prof. Dr. Vo Van Minh, șeful echipei de cercetare, a declarat că grupurile se vor concentra pe mai multe direcții cheie: studierea stării actuale și construirea unei curbe de referință a emisiilor în producția de orez; cercetarea reducerii emisiilor, conservarea și dezvoltarea resurselor genetice în ameliorarea plantelor; aplicarea tehnologiei ADN pentru evaluarea produselor agricole; selectarea microorganismelor benefice pentru a ajuta plantele de orez să reziste la salinitate, să fixeze azotul, să dizolve fosforul și potasiul; și propunerea de soluții sigure de protecție a plantelor și de gestionare durabilă a dăunătorilor.

Potrivit domnului Minh, rezultatele acestei cercetări nu numai că servesc proiectului de cultivare a orezului de 1 milion de hectare, dar contribuie și la conturarea agriculturii verzi în Vietnam, creând un model care poate fi reprodus în întreaga regiune.

În cadrul atelierului, liderii Asociației Industriei Orezului din Vietnam și ai Universității Can Tho au semnat un acord de cooperare privind formarea și cercetarea științifică, inovarea și transferul de tehnologie. În special, cele două părți se vor coordona pentru a primi/transfera tehnologie către întreprinderile autohtone și străine; și vor furniza servicii științifice și tehnologice legate de industria orezului.

Cele două părți cooperează, de asemenea, pentru a se conecta cu sistemele de transfer tehnologic și de extindere agricolă legate de dezvoltarea orezului; se coordonează pentru a promova aplicarea tehnologiei digitale în industria orezului, inclusiv pentru a servi la optimizarea proceselor de producție (agricultura de precizie), a calității și a managementului comerțului cu orez, a managementului resurselor și al mediului, a prognozei și prevenirii dezastrelor naturale, a bolilor orezului, a adaptării și atenuării schimbărilor climatice în producția de orez; sprijinind aplicarea de noi inițiative, progrese și organizații nou-înființate.

Le Son

Sursă: https://baochinhphu.vn/de-an-1-trieu-ha-lua-loi-ich-kep-cho-nong-dan-moi-truong-va-an-ninh-luong-thuc-102250905153201071.htm