Riscurile potențiale reprezentate de reziduurile de pesticide de pe produsele agricole devin un motiv de îngrijorare, nu numai pentru consumatori, ci și pentru mediu și producția agricolă durabilă. Utilizarea necorespunzătoare a pesticidelor poate reduce calitatea solului și a apei și afectează biodiversitatea. Acest lucru nu numai că duce la o scădere a reputației și a calității produselor agricole, dar provoacă și pierderi de piață, odată ce se constată că transporturile depășesc limita maximă de reziduuri (LMR).
De exemplu, producția de legume și flori de toate tipurile este încă fragmentată și la scară mică, iar sistemul de control al calității, igiena și siguranța alimentelor de la producție până la consum prezintă încă multe deficiențe. Procesul de producție nu este uniform între localități; schimbările climatice sporesc dezastrele naturale și dăunătorii. Între timp, infrastructura este încă slabă; legăturile de-a lungul lanțului valoric al producției nu sunt sustenabile; există o lipsă de aplicare a științei și a tehnologiei avansate în producție, în special în tehnologia post-recoltare...
În ceea ce privește produsele din fructe, potrivit Dr. Dinh Van Phe - Institutul de Științe Agricole și Silvice din Western Highlands (WASI), cerințele actuale privind calitatea, siguranța alimentară și aspectul unor tipuri, cum ar fi fructul pasiunii, durianul și avocado proaspăt pentru export, sunt foarte stricte. Între timp, scara actuală de producție este încă mică, în principal de către gospodăriile casnice, ceea ce cauzează dificultăți de control. Mai ales în zonele de creștere spontană, fără a se asigura condițiile solului, irigațiile și apa, afectând productivitatea și calitatea.
Dr. Dinh Van Phe a adăugat că, din cauza schimbărilor climatice și a apariției epidemiilor, oamenii au folosit pesticide chimice fără a respecta principiul „celor 4 drepturi” (medicamentul potrivit, doza potrivită, momentul potrivit și modul potrivit), devenind o problemă serioasă în producția agricolă de astăzi.
Conform unui sondaj realizat în sectorul profesional, în activitățile agricole, majoritatea oamenilor folosesc îngrășăminte în exces pentru a maximiza randamentele culturilor. În special în cultivarea cafelei, ardeiului și pomilor fructiferi, multe zone folosesc îngrășăminte și pesticide cu 10-20% mai mult decât este necesar, afectând grav mediul solului. „Pentru a avea o soluție fundamentală pentru gestionarea reziduurilor chimice din producția agricolă, sectorul profesional și fermierii trebuie să consolideze gestionarea rezonabilă a terenurilor. Adică, terenul trebuie testat pentru calitate, să nu fie contaminat cu metale grele sau substanțe chimice toxice”, a declarat Dr. Dinh Van Phe.
În același timp, fermierii trebuie să rotească culturile pentru a evita degradarea solului; să crească utilizarea îngrășămintelor organice compostate, să nu folosească îngrășăminte proaspete. În plus, să folosească apă curată pentru irigații, necontaminată cu substanțe chimice sau microorganisme patogene. Să utilizeze îngrășăminte și pesticide sigure, doar tipurile specificate în listă și să respecte perioada de carantină. Să acorde prioritate utilizării îngrășămintelor organice, biologice și a pesticidelor biologice. Să țină un registru complet al utilizării îngrășămintelor și pesticidelor.
Potrivit Maestrului Bui Khanh Tung - Asociația pentru Agricultura Organică din Vietnam, provinciile din Munții Centrali trebuie să dezvolte politici pentru a încuraja investițiile, dezvoltarea și utilizarea pe scară largă a pesticidelor biologice. În special, alocarea de fonduri pentru cercetare și parteneriat public-privat în producția de pesticide biologice. „Provincia Lam Dong , precum și provinciile din Munții Centrali trebuie să promoveze în continuare propaganda și instruirea privind bunele practici agricole. Să construiască legături și cooperare între agențiile de management, întreprinderi și fermieri pentru a dezvolta grădini sănătoase, a selecta soiuri rezistente la dăunători, potrivite pentru condițiile naturale și a reproduce modele de producție într-o direcție circulară, organică”, a adăugat Maestrul Bui Khanh Tung.
Sursă: https://baolamdong.vn/can-giai-phap-can-co-xu-ly-du-luong-hoa-chat-trong-nong-san-389739.html
Comentariu (0)