Cum ajută vegetarianismul la reducerea tensiunii arteriale

Unul dintre cele mai importante lucruri pentru persoanele cu hipertensiune arterială este controlul tensiunii arteriale. Deoarece presiunea ridicată din interiorul vaselor de sânge pe o perioadă lungă de timp poate deteriora cu ușurință pereții vaselor de sânge, crescând riscul de infarct miocardic și accident vascular cerebral.

În funcție de nevoile fiecărei persoane, unii oameni vor alege să fie complet vegetarieni sau să mănânce în câteva zile pe săptămână. Cu toate acestea, menținerea unei diete vegetariene pentru o perioadă lungă de timp poate duce cu ușurință la lipsa unor nutrienți care se găsesc doar la animale, cum ar fi vitamina B12. Prin urmare, experții recomandă vegetarienilor să consume mai multe ouă și lapte pentru a evita deficitul de vitamina B12, potrivit site-ului web de sănătate Healthline (SUA).

Ovăzul, bogat în fibre, poate ajuta la scăderea tensiunii arteriale.

Pentru persoanele care au o dietă echilibrată, alimentele vegetale ar trebui să constituie aproximativ 50 până la 55% din totalul caloriilor zilnice. Cu toate acestea, aceste plante ar trebui să fie carbohidrați complecși, cum ar fi legumele și fructele.

Un studiu publicat în revista Current Nutrition Reports a constatat că un consum excesiv de carbohidrați rafinați, cum ar fi făina albă sau zahărul, nu numai că va crește anormal glicemia, ci și tensiunea arterială.

Una dintre componentele cheie ale plantelor care pot ajuta la scăderea tensiunii arteriale sunt fibrele. Fibrele stimulează creșterea bacteriilor benefice în intestin, ceea ce ajută la producerea mai multor acizi grași cu lanț scurt, scăzând astfel tensiunea arterială.

În plus, plantele bogate în fibre au și un indice glicemic mai mic. Un indice glicemic scăzut nu crește nivelul de glucoză din sânge, reducând astfel nivelurile de insulină și leptină, hormoni care produc acest lucru. Aceste efecte duc la scăderea tensiunii arteriale.

Un studiu publicat în Journal of Hypertension a constatat că o dietă bogată în fibre a redus tensiunea arterială sistolică și diastolică cu 6 mmHg, respectiv 4 mmHg.

În plus, un alt studiu din revista Hypertension a stabilit cantitatea minimă de fibre pe care o persoană trebuie să o consume. Mai exact, bărbații trebuie să consume 38 de grame de fibre/zi, în timp ce acest număr pentru femei este de 28 de grame. Pentru fiecare 5 grame suplimentare de fibre/zi, tensiunea arterială sistolică va scădea cu 2,8 mmHg, iar tensiunea arterială diastolică va scădea cu 2,1 mmHg.

Cele mai bune surse de fibre pentru cei care mănâncă sănătos, în special vegetarieni, sunt cerealele integrale. Printre cerealele integrale bune se numără orezul brun, ovăzul și orzul.

Dacă aceste cereale sunt fade, adăugați o banană. Bananele sunt o sursă excelentă de potasiu, cu aproximativ 422 mg într-o banană de mărime medie. Potasiul dilată vasele de sânge și scade tensiunea arterială, potrivit Healthline .

Sursă: https://thanhnien.vn/cach-an-chay-giup-giam-huyet-ap-185241103204530042.htm