Revenirea la nivelul cererii pentru „consum ecologic”

Consumatorii acordă din ce în ce mai multă prioritate produselor care îndeplinesc criteriile de „verde”, sustenabile și ecologice. Ca răspuns la această tendință, întreprinderile, cooperativele și unitățile de producție și comercializare din provincia Thai Nguyen și-au ajustat proactiv strategiile, au inovat procesele de producție, au îmbunătățit designul și au selectat materiale sigure pentru a se adapta prompt, a profita de oportunitățile pieței și a viza o dezvoltare durabilă.

Modelul de cultivare organică a fructelor dragonului în comuna Vo Nhai se dezvoltă foarte bine, cu o producție stabilă. Foto: TL

Prioritizează produsele sigure

În Thai Nguyen , tendința de consum „verde” se manifestă puternic, în conformitate cu orientarea către consumul sustenabil la nivel național. Sondajele efectuate în piețele angro, supermarketuri și magazine de vânzare cu amănuntul arată că tot mai mulți consumatori acordă prioritate alegerii produselor produse în mod organic, care respectă standardele VietGAP sau sunt certificate de OCOP.

Această schimbare nu numai că reflectă o conștientizare mai mare a siguranței alimentare și a protecției mediului, dar motivează și întreprinderile locale, cooperativele și unitățile de producție să își ajusteze strategiile, să îmbunătățească calitatea și să îndeplinească cerințele pieței moderne.

Dna Nguyen Thi Yen, din comuna Thanh Thinh, a spus: „Mă duc adesea la magazinele OCOP să cumpăr bunuri, deoarece toate produsele de aici au etichete și sunt certificate de autorități, așa că mă simt foarte în siguranță. Produsele sunt, de asemenea, diverse, de la alimente, băuturi, cosmetice până la bunuri de larg consum.”

Dna Hoang Thi Hong, din comuna Phu Thong, a declarat: „Datorită muncii sale intense, face adesea cumpărături online, dar întotdeauna acordă prioritate alegerii magazinelor de renume și respectării criteriilor „verzi”. Pentru alimente, alege produse curate, cu origini clare; pentru alte articole, prioritizează produsele fabricate din ingrediente naturale, organice sau cu un minim de substanțe chimice. „Sănătatea este cea mai prețioasă, așa că sunt dispusă să plătesc un preț mai mare pentru a cumpăra produse bune, benefice pentru sănătate”, a declarat dna Hong.

Cooperativa de Cercetare și Dezvoltare Farmaceutică și Cosmetică Bac Kan produce amidon rezistent TBKBAKA (produs OCOP de 3 stele).

Nu doar în zonele urbane, ci și în zonele rurale din Thai Nguyen, tot mai multe magazine care vând alimente, produse agricole curate și produse organice par să satisfacă cererea tot mai mare a consumatorilor.

Alegerea produselor „verzi” a depășit limita unui trend temporar, devenind o nevoie esențială și un obicei de consum, ajutând oamenii să își protejeze proactiv sănătatea împotriva realității produselor contrafăcute, de calitate slabă și a alimentelor „murdare” care încă există pe piață.

Îmbunătățirea calității produselor agricole

Confruntate cu schimbările în tendințele de consum, întreprinderile, cooperativele și gospodăriile agricole din provincie și-au adaptat metodele de producție către modernitate și sustenabilitate.

Mai exact, multe unități aplică procese de producție organică sau respectă standardele VietGAP, investesc în utilaje și tehnologii noi, îmbunătățesc tehnicile agricole, construiesc zone de concentrare a materiilor prime și respectă cu strictețe reglementările de siguranță alimentară și igienă, pentru a îndeplini cerințele stricte ale pieței.

Dl. Nguyen Van Tuyen, directorul Cooperativei de Pui Organic Hill din Tan Phu, prezintă produsele microbiene indigene.

Cooperativa Agricolă Ban Moc (comuna Yen Binh) participă la Proiectul de plantare intensivă a ceaiului organic Shan Tuyet, în perioada 2022-2024. Cooperativa este susținută cu utilaje, procese de producție și instruire tehnică pentru membri. Până în prezent, 14,7 hectare de ceai ale Cooperativei au primit certificare organică. Unitatea folosește, de asemenea, un cuptor îmbunătățit de prăjire a ceaiului, care ajută la economisirea a 50% din combustibil și la reducerea cu până la 70% a fumului, contribuind la protecția mediului.

Dl. Ma Van Thong, directorul Cooperativei Agricole Ban Moc, a declarat: „Produsele de ceai organic sunt bine primite de piață, iar cooperativa va continua să extindă zona și să încurajeze oamenii să respecte procesele tehnice.”

Nu doar cooperativele, ci și mulți producători individuali și-au schimbat cu îndrăzneală metodele agricole în „ecologice”. Familia domnului Hoang Van Khang din comuna Na Ri cultivă în prezent 2 hectare de portocali, folosind doar îngrășăminte organice, produse biologice și proteine ​​din pește autofermentante. Datorită acestui fapt, pomii cresc sănătos, au mai puțini dăunători și boli, iar fructele sunt mai dulci și mai aromate. Domnul Khang a informat: „Valorificarea surselor locale de gunoi de grajd nu numai că ajută la reducerea costurilor de producție, dar contribuie și la limitarea poluării mediului.”

În calitate de clientă obișnuită a familiei domnului Hoang Van Khang, dna Hoang Thi Nam, din comuna Na Ri, a declarat: „Mă simt foarte în siguranță atunci când utilizez produsele familiei domnului Khang, deoarece cunosc clar procesul de îngrijire și originea produselor.”

Legătura lanțului valoric extinde piața

Pe lângă schimbarea metodelor de producție, întreprinderile și cooperativele din Thai Nguyen promovează și legăturile, formând un lanț valoric închis, de la materiile prime până la procesare și consumul de produse. Această abordare ajută la controlul strict al calității în fiecare etapă, la minimizarea costurilor intermediare și, în același timp, la îmbunătățirea capacității de a îndeplini standarde de consum din ce în ce mai stricte, în special pentru produsele „ecologice” și sigure.

Clienții preferă să cumpere produse din magazinele OCOP.

Dna Nguyen Thi Hoan, directoarea Cooperativei Tai Hoan, comuna Con Minh, a declarat: „Investim în procese de producție moderne, consolidăm legăturile și îndrumăm oamenii să cultive manioc organic. Atunci când materiile prime sunt garantate, calitatea produsului va fi binevenită de către consumatori.”

În prezent, Thai Nguyen are 560 de produse OCOP clasificate de la 3 la 5 stele, dintre care 10 produse îndeplinesc standardul național de 5 stele. Provincia a stabilit, de asemenea, 51 de prefixe pentru zonele de creștere, inclusiv 33 de prefixe pentru export și 18 prefixe pentru piața internă, respectând standardele TCCS 744:2020/BVTV.

Emiterea codurilor zonelor de cultivare nu este doar o cerință obligatorie pentru produsele agricole exportate, ci contribuie și la îmbunătățirea trasabilității, la creșterea valorii comerciale și la consolidarea încrederii consumatorilor în calitatea produselor.

În mod notabil, comerțul electronic se impune ca un canal eficient pentru consumul de produse agricole, ocupând treptat o poziție de lider. Până în prezent, peste 100 de produse OCOP ale Thai Nguyen sunt prezente pe platformele de comerț electronic interne și internaționale.

În perioada 2021-2025, veniturile din comerțul electronic vor crește cu 12-15% pe an, demonstrând o schimbare pozitivă în gândirea de afaceri și în adaptabilitatea entităților de producție.

Tendința actuală de consum „verde” nu mai este doar o tendință, ci a devenit o nevoie esențială, forțând producția și activitățile comerciale să se schimbe pentru a o satisface. Cu o direcție consecventă din partea guvernului și o adaptare proactivă a afacerilor, cooperativelor și oamenilor, Thai Nguyen formează treptat un ecosistem de consum durabil.

Acest lucru nu numai că contribuie la protejarea sănătății publice și a mediului, dar sporește și valoarea și competitivitatea produselor agricole locale atât pe piețele interne, cât și pe cele internaționale.

Sursă: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202508/bat-nhip-nhu-cau-tieu-dung-xanh-2165255/