Ting alle må huske på når de spiser ute i løpet av 2. september-ferien

GĐXH – I dagens værforhold må folk være oppmerksomme på matproblemer. Spesielt etter en lang ferie blir kroppen lett utmattet og har problemer med å ta igjen jobben. Derfor er kosthold svært viktig.

Spis kokt mat og drikk kokt vann

Høytidene er en tid da tilfeller av matforgiftning øker. For å forhindre denne risikoen anbefaler ernæringseksperter å tilberede maten grundig. Begrens inntaket av rå mat for å unngå forgiftning, som kan ha negative effekter på helsen.

Spis mer fiber

Du bør supplere med matvarer rike på fiber, som frukt og grønne grønnsaker, for å balansere ernæringen din. Hver dag må du supplere med minst 400–500 gram grønnsaker og 200–300 gram frukt for å gi kroppen den nødvendige mengden fiber.

Du bør supplere matvarer rike på fiber, som frukt og grønne grønnsaker, for å balansere ernæringen.

"Overbelastede" reisemål utgjør risiko for matforgiftning

Under reisene sine ønsker turister ikke bare å utforske landskapet, men også å hvile og nyte lokale spesialiteter. Dette beviser at for turister handler mat ikke bare om å spise og drikke, men også å utforske og oppleve de unike kulturelle trekkene ved hvert reisemål.

Det er imidlertid på grunn av bearbeidingen og salget på små restauranter, fortauspisesteder og gateselgere at spørsmålet om mattrygghet er mer bekymringsfullt.

I turistområdene sørger mange restauranter og spisesteder ikke lenger for tilstrekkelige tiltak for mathygiene og sikkerhetstiltak som vanlig, for å kunne betjene den kraftige økningen i besøkende under Tet-høytiden generelt og 2. september-høytiden spesielt med «full kapasitet».

Stek alltid maten grundig for å unngå forgiftning.

I tillegg reduserer lagring av for mye mat også kvaliteten på maten. Mange «sesongbaserte» gatematbutikker bruker også matvarer av ukjent opprinnelse, bearbeidingsprosessen er ikke hygienisk; rå mat og kokt mat lagres ikke separat, noe som fører til risiko for krysskontaminering. Matleverandører mangler også kunnskap om mathygiene, så det er lett å forårsake matforgiftning.

Spis og drikk med måte og i mengde.

Mange spiser ofte fritt og kontrollerer ikke maten de spiser i løpet av høytidene, slik at kroppen deres er utsatt for helseproblemer. Matvarer som inneholder mye sukker og fett kan lett forårsake vektøkning og tretthet.

Spis fersk mat

Mange oppbevarer ofte mat i kjøleskapet for enkelhets skyld under bearbeiding, noe som fører til at maten mister næringsverdien og blir underernært. Derfor bør du velge fersk mat til bearbeiding.

Øk bruken av kokte, dampede og stuede retter, og begrens stekte, grillede og frityrstekte retter fordi det samler seg for mye fett. Begrens inntaket av hermetikkdrikker som inneholder mye sukker og kullsyreholdige drikker, og øk bruken av ferske, naturlige fruktjuicer.

Kilde: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/dieu-ai-cung-can-ghi-nho-khi-di-an-uong-dip-nghi-le-2-9-172250827231049249.htm