Å ta igjen etterspørselen etter «grønt forbruk»

Forbrukere prioriterer i økende grad produkter som oppfyller kriteriene for «grønne», bærekraftige og miljøvennlige. Som svar på denne trenden har bedrifter, kooperativer og produksjons- og handelsvirksomheter i Thai Nguyen-provinsen proaktivt justert strategiene sine, innovert produksjonsprosesser, forbedret design og valgt trygge materialer for å tilpasse seg raskt, dra nytte av markedsmuligheter og sikte mot bærekraftig utvikling.

Den økologiske dragefruktdyrkingsmodellen i Vo Nhai kommune utvikler seg veldig bra, med stabil produksjon. Foto: TL

Prioriter trygge produkter

I Thai Nguyen er trenden med «grønt» forbruk sterk, i tråd med retningen mot bærekraftig forbruk over hele landet. Undersøkelser i grossistmarkeder, supermarkeder og detaljhandelsbutikker viser at stadig flere forbrukere prioriterer å velge produkter produsert i en økologisk retning, som oppfyller VietGAP-standarder eller er sertifisert av OCOP.

Denne endringen gjenspeiler ikke bare en høyere bevissthet rundt mattrygghet og miljøvern, men motiverer også lokale bedrifter, kooperativer og produksjonsanlegg til å justere strategiene sine, forbedre kvaliteten og møte kravene i det moderne markedet.

Fru Nguyen Thi Yen fra Thanh Thinh kommune delte: Jeg går ofte til OCOP-butikker for å kjøpe varer fordi produktene her har alle merkelapper og er sertifisert av myndighetene, så jeg føler meg veldig trygg. Produktene er også varierte, fra mat, drikke og kosmetikk til forbruksvarer.

Fru Hoang Thi Hong, i Phu Thong kommune, sa: «På grunn av sitt travle arbeid handler hun ofte på nett, men prioriterer alltid å velge anerkjente butikker og opprettholde de «grønne» kriteriene. Når det gjelder mat, velger hun rene produkter med tydelig opprinnelse; for andre varer prioriterer hun produkter laget av naturlige, økologiske ingredienser eller med minimale kjemikalier.» «Helse er det mest dyrebare, så jeg er villig til å betale en høyere pris for å kjøpe gode produkter som er gunstige for helsen», delte fru Hong.

Bac Kan Pharmaceutical and Cosmetic Research and Development Cooperative produserer TBKBAKA-resistent stivelse (3-stjerners OCOP-produkt).

Ikke bare i byområder, men også i landlige områder i Thai Nguyen, ser det ut til at flere og flere butikker som selger mat, rene landbruksprodukter og økologiske produkter møter den økende forbrukeretterspørselen.

Å velge «grønne» produkter har gått utover rammene av en midlertidig trend, og har blitt et essensielt behov og en forbrukervane, noe som hjelper folk proaktivt å beskytte helsen sin mot realiteten av falske varer av dårlig kvalitet og «skitten» mat som fortsatt finnes på markedet.

Forbedre kvaliteten på landbruksprodukter

Stilt overfor endringer i forbrukstrender har bedrifter, kooperativer og jordbrukshusholdninger i provinsen justert produksjonsmetodene mot modernitet og bærekraft.

Mer spesifikt anvender mange enheter økologiske produksjonsprosesser eller oppfyller VietGAP-standarder, investerer i nye maskiner og teknologi, forbedrer jordbruksteknikker, bygger konsentrerte råvareområder og overholder strengt forskrifter for mattrygghet og hygiene for å oppfylle strenge markedskrav.

Herr Nguyen Van Tuyen, direktør for Tan Phu Organic Hill kyllingkooperativ, introduserer lokale mikrobielle produkter.

Ban Moc landbrukskooperativ (Yen Binh kommune) deltar i prosjektet med å plante ny og intensiv økologisk Shan Tuyet-te fra 2022-2024. Kooperativet støttes med maskiner, produksjonsprosesser og teknisk opplæring for medlemmene. Til dags dato har 14,7 hektar med kooperativets te blitt tildelt økologisk sertifisering. Enheten bruker også en forbedret tebrenneriovn, som bidrar til å spare 50 % drivstoff og redusere opptil 70 % røyk, noe som bidrar til miljøvern.

Ma Van Thong, direktør for Ban Moc landbrukskooperativ, sa: «Økologiske teprodukter er godt mottatt av markedet, og kooperativet vil fortsette å utvide området og oppfordre folk til å overholde tekniske prosesser.»

Ikke bare kooperativer, men også mange individuelle produsenter har dristig endret sine jordbruksmetoder til "grønne". Familien til Hoang Van Khang i Na Ri kommune dyrker for tiden 2 hektar med appelsiner, og bruker kun organisk gjødsel, biologiske produkter og selvgjærende fiskeprotein som gjødsel. Takket være dette vokser trærne sunt, har færre skadedyr og sykdommer, og frukten er søtere og mer smakfull. Khang informerte: Å dra nytte av lokale gjødselkilder bidrar ikke bare til å redusere produksjonskostnadene, men bidrar også til å begrense miljøforurensning.

Som en fast kunde hos Hoang Van Khangs familie delte Hoang Thi Nam i Na Ri kommune: «Jeg føler meg veldig trygg når jeg bruker produktene til Khangs familie fordi jeg kjenner godt til pleieprosessen og produktenes opprinnelse.»

Verdikjedekobling utvider markedet

I tillegg til å endre produksjonsmetoder, fremmer bedrifter og kooperativer i Thai Nguyen også koblinger, og danner en lukket verdikjede fra råvareområder til foredling og produktforbruk. Denne tilnærmingen bidrar til streng kontroll av kvaliteten i hvert trinn, minimerer mellomkostnader og samtidig forbedrer evnen til å møte stadig strengere forbrukerstandarder, spesielt for «grønne» og trygge produkter.

Kunder foretrekker å kjøpe produkter i OCOP-butikker.

Fru Nguyen Thi Hoan, direktør for Tai Hoan Cooperative i Con Minh kommune, sa: Vi investerer i moderne produksjonsprosesser, styrker båndene og veileder folk til å dyrke økologisk kassava. Når råvarene er garantert, vil produktets kvalitet bli ønsket velkommen av forbrukerne.

For tiden har Thai Nguyen 560 OCOP-produkter rangert fra 3 til 5 stjerner, hvorav 10 produkter oppfyller den nasjonale 5-stjernersstandarden. Provinsen har også etablert 51 voksende retningskoder, inkludert 33 koder for eksport og 18 koder for innenlandsmarkedet, som oppfyller TCCS 744:2020/BVTV-standardene.

Utstedelse av retningsnummer for dyrking er ikke bare et obligatorisk krav for eksporterte landbruksprodukter, men bidrar også til å forbedre sporbarheten, øke kommersiell verdi og styrke forbrukernes tillit til produktkvaliteten.

Det er verdt å merke seg at e-handel er i ferd med å bli en effektiv kanal for konsum av landbruksprodukter, og gradvis tar en ledende posisjon. Til dags dato har mer enn 100 OCOP-produkter fra Thai Nguyen vært til stede på nasjonale og internasjonale e-handelsplattformer.

I perioden 2021–2025 vil e-handelsinntektene øke med 12–15 % per år, noe som viser en positiv endring i forretningstenkning og tilpasningsevne hos produksjonsenhetene.

Den nåværende trenden med «grønt» forbruk er ikke lenger bare en trend, men har blitt et essensielt behov som tvinger produksjon og forretningsaktiviteter til å endre seg for å møte den. Med konsekvent retning fra myndighetene, proaktiv tilpasning av bedrifter, kooperativer og mennesker, danner Thai Nguyen gradvis et bærekraftig forbruksøkosystem.

Dette bidrar ikke bare til å beskytte folkehelsen og miljøet, men øker også verdien og konkurranseevnen til lokale landbruksprodukter i både innenlandske og internasjonale markeder.

Kilde: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202508/bat-nhip-nhu-cau-tieu-dung-xanh-2165255/