Membangunkan produk OCOP dari tanah aluvium

(Chinhphu.vn) - Dari tanah aluvium yang subur di perkampungan Co Ngoa, komune Lien Minh (bekas daerah Dan Phuong), Koperasi Sinh Phat telah berkembang menjadi ladang anggur yang berbuah, wangi dan destinasi menarik untuk pelancong. Bukan sahaja membawa nilai ekonomi, produk anggur koperasi juga diiktiraf sebagai OCOP 3-bintang Bandaraya Hanoi, mengesahkan hala tuju mampan dalam pembangunan pertanian yang dikaitkan dengan pelancongan pengalaman.

Kebun anggur Koperasi Sinh Phat yang berbuah. Foto: VGP/Thien Tam

Encik Nguyen Xuan Hien, pemilik ladang anggur Xuan Hien dan ahli Koperasi Sinh Phat, berkata ketika mula menanam anggur Musim Panas Hitam dan Anggur Susu pada tahun 2020, Koperasi hanya mempunyai 7 ahli dengan keluasan penanaman lebih daripada 2 hektar. Ini adalah model yang sangat baru di Utara, jadi tidak banyak teknik dan pengalaman penanaman, jadi unit menjemput pakar pertanian untuk membimbing. Oleh itu, kesukaran awal dapat diatasi secara beransur-ansur, digabungkan dengan sokongan aktif pihak berkuasa tempatan, ladang anggur cepat berkembang dengan lancar dan mengesahkan kekuatannya dengan kualiti buah yang rangup, manis, dan wangi, terutamanya anggur yang ditanam mengikut proses VietGAP, memastikan keselamatan untuk pengguna.

Ladang anggur Xuan Hien kini luas lebih dari satu hektar dengan beribu-ribu pokok anggur ditanam mengikut pelan dengan trellises tinggi, bumbung untuk mengawal matahari dan hujan, dan kawasan pemprosesan dan pembungkusan. Dengan kekuatan ini, produk telah dialu-alukan dan digunakan dengan cepat oleh pasaran. Setiap tahun, ladang anggur mempunyai dua penuaian pada musim bunga-musim panas dan musim panas-musim luruh; terdapat hasil tuaian sebanyak 5-6 tan tetapi ia habis dijual dalam masa dua hingga tiga minggu sahaja.

Menurut En. Hien, penyertaan dalam program OCOP telah menyumbang kepada penciptaan jenama untuk produk unit tersebut. Produk yang menepati piawaian OCOP bukan sahaja "sijil" tetapi juga komitmen Koperasi terhadap kualiti. Dari peringkat pembiakan, penjagaan, penuaian hingga pemprosesan awal, pemeliharaan, pembungkusan dan pelabelan, semuanya mesti mematuhi proses pengeluaran yang ketat.

Pada 2022, produk anggur Koperasi Sinh Phat telah diiktiraf sebagai OCOP 3 bintang, memperluaskan peluang untuk mengakses sistem pasar raya, saluran e-dagang dan minggu promosi produk pertanian Hanoi . Pada masa yang sama, ia mewujudkan premis untuk meningkatkan produk tempatan dan meningkatkan nilai buah-buahan pinggir bandar menjadi barangan tipikal ibu kota Hanoi.

Kebun anggur koperasi ini juga merupakan pengalaman yang menarik untuk pelancong. Foto: VGP/Thien Tam

Selain pengeluaran, Koperasi juga membangunkan model pelancongan pengalaman, membolehkan pelawat melawat, memetik anggur di taman, dan mengambil gambar daftar masuk. Ini telah membantu meningkatkan nilai jenama produk anggur tempatan.

Melalui model ladang anggur Koperasi Sinh Phat, ia telah menunjukkan keberkesanan memanfaatkan tanah aluvium untuk mengaplikasikan sains dan teknologi bagi menghasilkan produk berkualiti, memenuhi piawaian OOCP digabungkan dengan pelancongan pengalaman untuk membawa nilai mampan kepada petani.

Menurut Pejabat Penyelarasan Program Pembangunan Luar Bandar Baharu Hanoi, bandar itu kini menerajui negara dalam produk OCOP. Sehingga Jun 2025, Hanoi mempunyai 3,463 produk OCOP dengan penarafan 3 hingga 5 bintang, yang telah menunjukkan momentum kukuh program "One Commune One Product" di ibu negara. Jika dahulu, produk OCOP tertumpu terutamanya pada peringkat pengeluaran, kini subjek telah pergi lebih jauh dalam melabur dalam teknologi, menyeragamkan proses, mendaftarkan tanda dagangan, mereka bentuk pembungkusan moden dan melampirkan kod QR untuk kebolehkesanan.

Selain itu, Hanoi juga merupakan perintis dalam mewujudkan "taman permainan" untuk produk OCOP melalui pameran, seminar dan minggu produk yang dianjurkan secara berkala, menghubungkan perdagangan dan merangsang penggunaan. Sehingga kini, 110 pengenalan produk dan tempat jualan OCOP telah ditubuhkan di seluruh bandar, membantu orang ramai mengakses dan mengenali jenama dengan mudah. Terutamanya, banyak acara promosi turut menggabungkan budaya serantau, menjadikan OCOP sebagai jambatan antara produk pertanian, perkampungan kraf dan nilai tradisional.

Menurut Encik Ngo Van Ngon, Timbalan Ketua Pejabat Pejabat Penyelarasan Program Pembangunan Luar Bandar Baharu Bandar Hanoi, matlamat Hanoi akan datang bukan sahaja untuk meningkatkan kuantiti, tetapi juga untuk meningkatkan kualiti. Oleh itu, Hanoi akan memberi tumpuan kepada latihan dan pembinaan kapasiti untuk entiti; menggalakkan penyelidikan pasaran, pembinaan jenama dan transformasi digital. Pada masa yang sama, menghubungkan isi rumah pengeluaran, koperasi, perniagaan dan pengedar ke dalam rantaian nilai tertutup, memastikan sumber bahan mentah dan pengeluaran yang stabil mengikut pesanan.

Di samping itu, Bandaraya juga bertujuan untuk mengembangkan sistem pengedaran, membawa OCOP ke destinasi pelancongan, di platform e-dagang; pembungkusan sokongan, kawalan kualiti dan kebolehkesanan. Ini adalah asas untuk OCOP Hanoi berdaya saing, bukan sahaja di dalam negara tetapi juga dalam pasaran yang menuntut.

Kebaikan

Sumber: https://baochinhphu.vn/phat-trien-san-pham-ocop-tu-vung-dat-bai-102250904175051341.htm