Bijirin dan bukannya nasi membantu menurunkan tekanan darah dengan berkesan

Bagi penghidap tekanan darah tinggi, kawalan tekanan darah yang baik akan mengelakkan komplikasi serius seperti penyakit jantung, strok dan kegagalan buah pinggang. Selain senaman dan ubat-ubatan, makan bijirin penuh juga membantu mengawal tekanan darah dengan berkesan.

Tidak seperti bijirin halus, bijirin penuh mengandungi dedak, kuman, dan endosperma. Terima kasih kepada itu, bijirin mengekalkan kebanyakan nutriennya. Sementara itu, bijirin halus telah mengeluarkan dedak dan kuman, hanya meninggalkan endosperma. Endosperma ini kebanyakannya adalah kanji, yang dikisar menjadi kanji putih, menurut laman web Eating Well (AS).

Beras perang bermanfaat untuk kedua-dua pesakit kencing manis dan orang yang mempunyai tekanan darah tinggi.

FOTO: AI

Bijirin penuh mengandungi jumlah serat, kalium, magnesium, folat, besi, dan selenium yang tinggi. Semua ini penting untuk aliran darah yang sihat dan menurunkan tekanan darah. Serat larut juga membantu mengawal insulin dan mengurangkan keradangan dalam saluran darah.

Bijirin penuh yang paling berkesan dalam menurunkan tekanan darah termasuk:

Oat, barli

Jika dimakan setiap hari, beta-glukan yang banyak dalam oat boleh mengurangkan tekanan darah sistolik kira-kira 2-3 mmHg. Sementara itu, barli mengandungi kedua-dua serat larut dan tidak larut, yang membantu menyokong tekanan darah dan mengawal gula darah.

Beras perang

Beras perang mengandungi banyak magnesium, yang membantu mengawal degupan jantung dan melebarkan saluran darah. Selain itu, apabila masuk ke dalam usus, protein dalam beras perang akan dihadam dan membebaskan peptida biologi. Penyelidikan menunjukkan bahawa peptida daripada protein beras perang mempunyai keupayaan untuk menghalang enzim penukar angiotensin, serupa dengan mekanisme ubat antihipertensi ACEi.

Quinoa, gandum

Quinoa membekalkan protein lengkap dan paras kalium yang tinggi, yang bermanfaat untuk buah pinggang dan mengawal tekanan darah. Sementara itu, gandum dan produk gandum kaya dengan lignan dan sifat anti-radang, yang meningkatkan keanjalan arteri, dengan itu mengurangkan tekanan darah.

Gandum pecah

Ini adalah bijirin gandum yang telah direbus, dikeringkan dan dikisar. Ia kaya dengan kalium, magnesium, dan serat larut, yang membantu melebarkan saluran darah, menghilangkan natrium, mengurangkan keradangan, dan mengimbangi gula darah. Secawan bulgur yang dimasak menyediakan kira-kira 8 gram serat, yang bermanfaat untuk orang yang ingin mengawal gula darah.

Kebanyakan kita makan nasi putih. Pakar mengesyorkan bahawa penghidap diabetes dan tekanan darah tinggi secara beransur-ansur menggantikan beberapa nasi putih mereka dengan bijirin penuh.

Sebagai contoh, anda boleh makan oat pada waktu pagi dan beras perang atau gandum bulgur semasa makan tengah hari. Perkara penting yang perlu diberi perhatian ialah menggantikan secara beransur-ansur dan elakkan secara tiba-tiba makan banyak bijirin penuh. Sebabnya bijirin kaya dengan serat, makan terlalu banyak boleh menyebabkan perut kembung dan senak. Minum banyak air apabila makan banyak serat akan membantu mengelakkan sembelit, menurut Eating Well .

Sumber: https://thanhnien.vn/cac-loai-ngu-coc-thay-com-giup-ha-huyet-ap-hieu-qua-185250824155202814.htm