Bilakah masa terbaik untuk makan keledek?

Menurut artikel di VnExpress, Doktor Bui Dac Sang, Akademi Sains dan Teknologi, berkongsi bahawa ubi keledek adalah makanan dengan indeks glisemik yang agak rendah, membantu sistem penghadaman mudah menyerap nutrien, paras gula dalam darah dan insulin dihasilkan pada tahap yang stabil, menyokong penurunan berat badan yang berkesan.

Ubi keledek mengandungi kandungan nutrisi yang tinggi seperti protein, lipid, vitamin, serat dan mineral lain. Oleh itu, apabila makan keledek untuk menurunkan berat badan, anda tidak perlu risau tentang kekurangan zat makanan. Walaupun kaya dengan khasiat, kandungan kalori dalam ubi keledek agak rendah iaitu hanya 85 kalori setiap 100g. Ini adalah faktor penting untuk ubi keledek dimasukkan ke dalam senarai makanan yang menyokong penurunan berat badan.

Walau bagaimanapun, untuk makan ubi untuk menurunkan berat badan dengan betul, anda perlu tahu bila makan ubi untuk menurunkan berat badan dan cara menyediakannya.

Bilakah masa terbaik untuk makan keledek?

Masa makan keledek mempengaruhi keberkesanan penurunan berat badan.

Makan keledek untuk sarapan pagi

Ahli Farmasi Nguyen Tuan Trinh berkongsi di laman web Farmasi Long Chau bahawa sarapan pagi adalah hidangan paling penting pada hari itu, jadi anda perlu memilih makanan yang membekalkan tenaga dan nutrisi untuk badan. Ubi keledek adalah pilihan yang bagus untuk sarapan pagi, kerana ia mengandungi karbohidrat kompleks, serat dan banyak vitamin dan mineral. Makan ubi keledek untuk sarapan pagi membantu anda berasa kenyang untuk masa yang lama, mengurangkan rasa lapar dan mengelakkan makan berlebihan pada waktu makan kemudian.

Selain itu, keledek juga membantu menguatkan sistem imun, melawan pengoksidaan dan meningkatkan kesihatan kulit. Anda boleh makan ubi rebus, bakar, kukus atau buat salad, nasi melekit, sup manis, kuih muih... untuk mempelbagaikan citarasa anda.

Makan keledek untuk makan tengah hari

Menurut laman web Hellobacsi, makan tengah hari membekalkan tenaga yang diperlukan untuk badan selepas waktu bekerja pada waktu pagi. Namun, jika terlalu banyak makan nasi, roti, mee, pho... berat badan akan mudah naik dan rasa letih. Sebaliknya, anda harus makan ubi keledek dan bukannya makanan dengan kandungan kanji yang tinggi.

Ubi keledek akan memberi anda tenaga yang mencukupi tanpa meningkatkan gula darah dan insulin anda. Ini membantu mengurangkan risiko diabetes, obesiti dan penyakit jantung.

Selain itu, makan keledek semasa makan tengah hari juga membantu anda menyerap kalsium dengan baik - mineral penting untuk tulang dan sendi. Anda harus makan keledek sekitar jam 12 - 13, apabila cahaya matahari memberi kesan terbaik terhadap penyerapan kalsium. Anda boleh gabungkan ubi keledek dengan sayur hijau, kekacang, daging, ikan, telur... untuk menambah keenakan dan mengimbangi pemakanan.

Manfaat ubi keledek akan menjadi paling berkesan jika anda mengetahui "masa emas" untuk menikmatinya (Foto: Pixabay)

Kebaikan makan ubi rebus pada waktu pagi

Jika anda ingin menikmati keledek sebagai sarapan pagi, anda harus memakannya bersama sayur-sayuran hijau, susu penuh atau yogurt untuk manfaat kesihatan yang terbaik.

Kaya dengan khasiat

Menurut pakar perubatan Bui Dac Sang, ubi keledek mengandungi banyak vitamin penting seperti vitamin A, C dan B6, yang penting untuk mengekalkan kesihatan yang baik dan menguatkan sistem imun.

Mencegah penyakit kronik

Ubi keledek mengandungi beta-karotena antioksidan, yang membantu melindungi tubuh daripada tekanan oksidatif dan penyakit kronik.

Meningkatkan penghadaman

Ubi keledek mengandungi serat yang tinggi, yang membantu penghadaman dan mengelakkan sembelit. Ia juga mengandungi enzim yang membantu memecahkan protein dan menjadikan pencernaan lebih cekap.

Kawal gula dalam darah

Ubi keledek mempunyai indeks glisemik yang rendah jadi ia tidak menyebabkan lonjakan paras gula dalam darah apabila dimakan. Oleh itu, ubi keledek sangat sesuai untuk penghidap diabetes atau yang ingin mengawal gula dalam darah.

Memperbaiki penglihatan

Kandungan vitamin A yang tinggi dalam ubi keledek membantu meningkatkan penglihatan dan mencegah degenerasi makula yang berkaitan dengan usia.

Mengurangkan keradangan

Ubi keledek mengandungi sebatian anti-radang yang boleh membantu mengurangkan keradangan dalam badan, yang boleh membantu mencegah penyakit kronik seperti penyakit jantung, kanser dan arthritis.

Khanh An (sintesis)

Sumber