Membina jenama pertanian

Petani di komune Chi Lang mengamalkan teknik pendebungaan untuk epal kastard.

Encik Tran Quoc Anh, Timbalan Pengarah Jabatan Sains dan Teknologi, berkata: Pada tahun 2020, Jawatankuasa Rakyat Wilayah meluluskan projek untuk melaksanakan strategi harta intelek sehingga 2030. Untuk melaksanakan projek itu, Jabatan mencadangkan Jawatankuasa Rakyat Wilayah memasukkan produk dan kepakaran pertanian wilayah itu dalam program pembangunan harta intelek dan produk pertanian. Pada masa yang sama, menyebarkan secara kerap untuk meningkatkan kesedaran di kalangan semua golongan orang tentang petunjuk geografi serta mengeksploitasi harta intelek...

Wilayah ini pada masa ini mempunyai 6 produk yang dilindungi oleh GI termasuk: bunga lawang, epal kastard, jeli hitam, mac mat, kesemak tanpa biji Bao Lam dan madu acanthopanax Van Thuy. Dalam tempoh 2021-2025, 3 GI telah dan sedang dipinda dan skop perlindungan diperluaskan (bunga lawang, kesemak tanpa biji, madu acanthopanax). Sejak dilindungi oleh GI, produk dan kepakaran pertanian wilayah itu telah meningkat dari segi harga dan pasaran telah berkembang.

CDDL bukan sahaja melindungi jenama produk pertanian tetapi juga membimbing pengeluar untuk mengamalkan pertanian yang baik , memfokuskan kepada kaedah pertanian semula jadi.

Sebagai contoh, dengan bunga lawang, seluruh wilayah kini mempunyai lebih daripada 43,000 hektar bunga lawang. Pada tahun 2007, bunga lawang telah dilindungi sebagai GI dan kemudian terus dilindungi di Eropah dan beberapa negara lain. Sebelum ini, bunga lawang terutamanya dijual mentah ke pasaran China pada harga rendah, dengan pengeluaran tidak stabil. Sejak dilindungi sebagai GI, nilai bunga lawang telah meningkat sebanyak 20-30%, dan pasaran telah berkembang ke Jepun, India dan negara-negara Eropah. Bukan sahaja digunakan sebagai rempah ratus, bunga lawang telah diteliti dan diproses secara mendalam untuk menghasilkan minyak pati, kosmetik dan farmaseutikal. Perusahaan di dalam dan luar wilayah telah melabur dalam membina kawasan bahan mentah dan membentuk rantaian pengeluaran tertutup daripada penanaman, pemprosesan hingga eksport. Pada masa ini, seluruh wilayah mengekalkan lebih daripada 700 hektar bunga lawang organik. Dari 2020 hingga sekarang, harga bunga lawang segar berjulat dari 30,000 hingga 50,000 VND/kg, harga bunga lawang kering berjulat dari 100,000 hingga 150,000 VND/kg, membawa nilai anggaran kira-kira 1,700 bilion VND/tahun.

Bukan sahaja bunga lawang, epal kastard juga telah membina jenama, menjadi produk utama wilayah itu. Epal kastard adalah buah yang sangat cepat masak, jadi pada masa lalu, orang ramai bimbang untuk mencari saluran keluar setiap kali dituai. Sejak dilindungi oleh tanda pensijilan, dan baru-baru ini oleh petunjuk geografi, orang ramai telah memberi lebih perhatian kepada proses penanaman, amalan pertanian yang baik mengikut piawaian VietGAP dan GlobalGAP, sambil juga menyelidik teknik untuk memanjangkan masa penuaian, menambah berat badan dan menambah baik penampilan. Berkat itu, keluaran untuk produk itu semakin stabil, dengan peniaga datang ke kebun untuk membeli. Seiring dengan pelaburan dalam pembungkusan dan label, epal kastard kini bukan sahaja terdapat di pasaran luar bandar tetapi telah menjadi buah yang popular di pasar raya, membawa petani ratusan juta dong dalam pendapatan setiap tahun; jumlah nilai dianggarkan kira-kira 1,500 bilion dong/tahun.

Encik Nguyen Duc Cuong, Naib Pengerusi Jawatankuasa Rakyat Komune Chi Lang, berkata: Keseluruhan komune Chi Lang kini mempunyai lebih daripada 1,400 hektar epal kastard, di mana 500 hektar ditanam mengikut piawaian VietGAP, 50 hektar ditanam mengikut piawaian Global GAP; pengeluaran adalah kira-kira 13,000 tan/tahun. Mewujudkan petunjuk geografi untuk epal kastard Lang Son adalah sangat penting dalam melindungi hak dan kepentingan sah pengguna serta pengeluar; menggalakkan orang ramai meluaskan kawasan penanaman ke arah amalan pertanian yang baik.

Selain itu, produk dan keistimewaan pertanian lain seperti jeli hitam, madu acanthopanax Van Thuy, atau mac mat, kesemak Bao Lam juga semakin popular di kalangan pengguna. Daripada bahan mentah, jeli hitam pra-diproses dan diproses ke dalam pelbagai bentuk yang mudah, produk segera dengan jangka hayat yang panjang dan mudah untuk diangkut. Buah mat mat dikeringkan, diproses menjadi bentuk kering lembut, dengan label dan setem kebolehkesanan, menyertai pameran di dalam dan di luar wilayah, menarik perhatian pengguna. Kesemak Bao Lam, yang sebelum ini digunakan terutamanya di pasaran di wilayah itu, kini dibungkus dan dibawa ke pasar raya.

Encik Hoang Van Phuong, Pengarah Koperasi Penternakan Lebah Van Thuy, Komune Chien Thang, berkata: Selepas dilindungi oleh petunjuk geografi, madu Van Thuy Acanthopanax mempunyai harga jualan 2-3 kali lebih tinggi daripada madu biasa. Bertujuan untuk membina kawasan bahan mentah yang stabil serta meluaskan skala pengeluaran, anggota koperasi telah secara proaktif menanam Acanthopanax di bawah kanopi hutan, pada mulanya menanam kira-kira 2 hektar.

CDDL membawa faedah positif, menyumbang kepada peningkatan nilai produk, mengorientasikan pengeluar untuk mengamalkan pertanian yang baik, ke arah pembangunan mampan, mesra alam sekitar. Pada masa ini, Jabatan Sains dan Teknologi terus mengkaji dan mencadangkan perlindungan untuk lebih banyak produk berpotensi, sambil mempromosikan promosi perdagangan, mencari pasaran penggunaan baharu untuk produk pertanian wilayah itu.

Komen (0)