Chương trình kết nối giao thương Lễ hội trái cây - rau củ Việt Nam được hỗ trợ bởi Cơ quan quản lý thực phẩm Singapore (SFA), đây là sáng kiến hợp tác lần đầu tiên của Thương vụ Việt Nam tại Singapore và SFVIEA về lĩnh vực thương mại các sản phẩm nông sản thực phẩm Việt Nam. Lễ hội lần này có sự tham gia của hơn 130 quan khách, trong đó có 15 Đại sứ quán và Lãnh sự quán các quốc gia tại Singapore đăng ký tham dự; Cơ quan quản lý doanh nghiệp Singapore; các Hiệp hội ngành hàng, Phòng thương mại và công nghiệp, các Liên đoàn của Singapore; các hệ thống siêu thị, các nhà xuất nhập khẩu, hệ thống khách sạn và các doanh nghiệp tổ chức quốc tế tại Singapore.
Các quan khách chụp ảnh lưu niệm với các doanh nghiệp Việt Nam. (Tất Đạt-TTXVN)
Về phía doanh nghiệp Việt Nam, có 11 doanh nghiệp rau củ và trái cây đã tham gia trưng bày hàng hóa trực tiếp với các loại sản vật nông nghiệp đặc sản của Việt Nam, như: sầu riêng, Xoài cát Hòa Lộc, Xoài cát Chu, vải thiều, nhãn, thanh long, chuối, dừa, chôm chôm, măng cụt, dưa hấu, mít, đu đủ, khoai lang, dứa, cà chua, chanh, ớt các loại, ổi, bưởi, nấm các loại, khoai môn và các loại rau, gia vị,…và một số doanh nghiệp Việt Nam tham gia kết nối giao thương.
Tham tán Cao Xuân Thắng xúc tiến các sản phẩm rau củ và trái cây Việt Nam. (Tất Đạt-TTXVN)
Đại sứ Việt Nam tại Singapore Trần Phước Anh cho biết, Việt Nam tự hào là quốc gia có nền nông nghiệp sản xuất phát triển trong khu vực, hàng năm Việt Nam xuất khẩu sản lượng lớn các sản phẩm rau củ và trái cây các loại. Theo số liệu thống kê của Cục Hải quan, năm 2024 Việt Nam xuất khẩu tổng cộng 7,12 tỷ USD rau củ và trái cây, các chuyên gia dự báo năm 2025 Việt Nam có thể xuất khẩu vượt ngưỡng 8 tỷ USD. Các sản phẩm rau củ và trái cây Việt Nam có chất lượng tốt, vị ngon và có giá trị cao, đang được người tiêu dùng trên thế giới ưa chuộng. Sáng kiến kết nối giao thương Lễ hội rau củ và trái cây Việt Nam năm 2025 tại Singapore lần này đánh dấu mốc quan trọng lần đầu tiên hợp tác giữa Thương vụ Việt Nam tại Singapore với Hiệp hội các nhà xuất nhập khẩu rau và trái cây Singapore được Cơ quan quản lý thực phẩm Singapore (SFA) và Đại sứ quán Việt Nam tại Singapore ủng hộ và đánh giá cao. Đây là hoạt động xúc tiến rất có ý nghĩa, làm sâu sắc hơn quan hệ hợp tác kinh tế thương mại và đầu tư giữa Việt Nam và Singapore, làm cụ thể hóa hơn nữa nội hàm hợp tác kinh tế trong quan hệ đối tác Chiến lược Toàn diện giữa Việt Nam và Singapore. Mô hình kết nối giao thương này có thể xem xét nhân rộng cho các nhóm sản phẩm khác của Việt Nam trong thời gian tới.
Phát biểu tại Lễ hội, ông Leong Der Yao, Phó Tổng giám đốc Cơ quan quản lý thực phẩm Singapore (SFA) cho rằng, sự kiện lần này tiếp tục nhấn mạnh các cam kết trong việc củng cố quan hệ hợp tác thương mại về nông lương giữa hai nước. Lễ hội đã xây dựng những kết nối, tạo cơ hội hợp tác thương mại mới cùng có lợi, cũng như củng cố mối quan hệ hiện có và phản ánh những cam kết của Singapore trong ngành này.
Ông Jerry Tan Soon Huat, Phó Chủ tịch SFVIEA đã đánh giá nguồn cung thị trường rau củ và trái cây Việt Nam là thị trường cung cấp rất quan trọng, đang phát triển với tiềm năng lớn. Nguồn cung nông sản dồi dào với năng suất chất lượng ngày càng tăng của Việt Nam là cơ hội lớn cho hợp tác trong lĩnh vực rau củ và trái cây. Sự kiện Lễ hội rau củ và trái cây Việt Nam 2025 tại Singapore lần này không chỉ là giới thiệu quảng bá các sản phẩm đặc sản của Việt Nam mà quan trọng hơn, đây là một nền tảng kết nối giao thương, trao đổi ý tưởng và tìm kiếm cơ hội hợp tác cùng nhau cho các doanh nghiệp.
Tham tán Cao Xuân Thắng chia sẻ thông tin về tiềm năng lợi thế các sản phẩm rau củ và trái cây Việt Nam. (Tất Đạt-TTXVN)
Ông Cao Xuân Thắng, Tham tán thương mại, Trưởng Cơ quan Thương vụ tại Singapore cho biết, Lễ hội rau củ và trái cây Việt Nam năm 2025 tại Singapore là một ý tưởng về hoạt động xúc tiến thương mại, kết nối giao thương ngành hàng rau và trái cây đã được ấp ủ nhiều năm. Đây là sáng kiến lồng ghép các hoạt động xúc tiến thương mại với quảng bá văn hóa ẩm thực, thông qua văn hóa ẩm thực để đưa hàng hóa Việt Nam vào thị trường bản địa. Mặt khác, Singapore là một trung tâm trung chuyển, việc tăng cường sự hiện diện hàng hóa Việt Nam tới các đối tác quốc tế tại Singapore góp phần hỗ trợ các doanh nghiệp Việt Nam thông qua Singapore xâm nhập vào các thị trường khu vực khác. Thông qua sự kiện Festival lần này, các doanh nghiệp Việt Nam có điều kiện tiếp xúc với rất nhiều đối tác quốc tế tại Singapore, tiếp cận các các siêu thị, hiệp hội ngành hàng, phòng thương mại và công nghiệp, hệ thống khách sạn và các doanh nghiệp bán buôn bán lẻ. Tại Lễ hội, Thương vụ Việt Nam tại Singapore đã giới thiệu tiềm năng lợi thế của Việt Nam trong cung cấp các sản phẩm nông sản thực phẩm, rau củ và trái cây đặc sản của Việt Nam. Sự đa dạng hàng hóa của các giống cây đặc sản, chất lượng ổn định và giá cả hợp lý đang được coi là điểm mạnh của ngành hàng rau củ và trái cây của chúng ta.
Chia sẻ tại Lễ hội, ông Tai Seng Yee, Phó Chủ tịch SFVIEA đã cung cấp các thông tin liên quan đến nhu cầu của thị trường Singapore, một số yêu cầu về chất lượng sản phẩm hàng hóa rau củ và trái cây khi nhập khẩu vào Singapore, các thói quen ăn uống và sở thích của người dân Singapore đối với các sản phẩm rau củ và trái cây. Đây là các thông tin hữu ích cho doanh nghiệp Việt Nam khi tham gia cung ứng hàng hóa thực phẩm trái cây và rau củ cho thị trường Singapore.
Tại Lễ hội lần này, có sự tham gia của hai chuyên gia ẩm thực hàng đầu của Singapore. Các đầu bếp này đã trình diễn các món ăn được chế biến từ sản phẩm rau củ và trái cây của Việt Nam.
Đầu bếp Daniel Koh đã trình diễn chế biến món rau củ tempura danh tiếng, kèm nước sốt trái cây tinh tế từ các sản phẩm rau củ quả của Việt Nam. Ông cho biết, Việt Nam rất dồi dào nguồn cung các sản phẩm trái cây nhiệt đới, như thanh long, bưởi, xoài, sầu riêng, nhãn, chôm chôm,… các loại trái cây này có thể sử dụng tươi hoặc chế biến thành các món ăn ngon như mứt, nước ép hoặc sấy khô. Rau và cây gia vị của Việt Nam đã trở nên phổ biến, các món ăn của Việt Nam luôn có mặt các loại rau và rau thơm gia vị. Không chỉ có giá trị về mặt dinh dưỡng, các loại sản phẩm này còn rất có lợi cho sức khỏe. “Với tôi, rau củ và trái cây Việt Nam là lựa chọn tốt nhất của tôi”, Đầu bếp Daniel nói.
Đầu bếp Maya Yi đã mang đến lễ hội sự kết hợp hài hòa giữa các món tráng miệng truyền thống với rau củ và trái cây Việt Nam như: Trà nhài và chanh leo; súp tráng miệng trái cây ướp lạnh trộn; bánh taco trái cây,…các khách thăm quan rất ấn tượng với hương vị kết hợp của các loại trái cây rau củ Việt Nam.
Các đầu bếp Singapore biểu diễn chế biến các món ăn từ rau củ và trái cây Việt Nam. (Tất Đạt-TTXVN)
Tại Lễ hội lần này, Thương vụ Việt Nam đã phối hợp với các doanh nghiệp người Việt Nam tại địa bàn tham gia, quảng bá các sản phẩm thực phẩm dân dã của Việt Nam, như gỏi cuốn, chả giò, bánh mì, cơm rang rau củ, rau xào, mì xào rau, và các món tráng miệng, đồ uống từ rau củ và trái cây Việt Nam. Qua đó, xúc tiến các sản phẩm phục vụ cho chế biến các món ăn này. Sáng kiến tiếp cận thị trường thông qua các hoạt động ngoại giao văn hóa ẩm thực đã phát huy tốt vai trò quảng bá sản phẩm, quảng bá thương hiệu, góp phần thực hiện tốt đề án “Huy động người Việt Nam ở nước ngoài tham gia, giới thiệu, tiêu thụ sản phẩm và phát triển kênh phân phối hàng hóa Việt Nam ở nước ngoài”.
Bên cạnh các món ăn được phục vụ trực tiếp tại Lễ hội, Thương vụ Việt Nam tại Singapore đã giới thiệu nhiều sản phẩm thực phẩm của Việt Nam gắn liền với các món ăn trên, như bún khô, bánh tráng, nước mắm, mộc nhĩ, nấm hương, các gia vị để làm chả, nem, gia vị để làm nước chấm,...
Lễ hội đã thu hút được rất nhiều đối tác quan trọng tại Singapore, các khách tới tham dự Lễ hội đều hào hứng và thích thú thưởng thức các món ăn dân dã rất đậm đà bản sắc dân tộc Việt Nam.
Các doanh nghiệp Việt Nam tham gia Lễ hội cho biết chương trình kết nối rất hiệu quả, các doanh nghiệp đã tìm được một số đối tác quan tâm kết nối giao thương các sản phẩm rau củ và trái cây Việt Nam, hứa hẹn tiềm năng mở rộng xuất khẩu không chỉ cho thị trường Singapore mà còn trung chuyển tới các thị trường khác trên thế giới./.
Nguồn: https://moit.gov.vn/tin-tuc/thi-truong-nuoc-ngoai/mo-hinh-ket-noi-giao-thuong-le-hoi-trai-cay-rau-cu-viet-nam-nam-2025.html
Bình luận (0)