학교 주방을 비난하는 영상 속 냉동식품 이미지
10월 26일, 14만 1천 명의 팔로워를 보유한 팬페이지가 호치민시 투득시 푸후구 푸후초등학교 주방이라고 알려진 여러 장의 사진과 영상 클립을 게시했습니다. 이 주방을 비난하는 기사와 영상의 내용에 따르면, 학교 주방을 방문한 학부모들은 사전에 방문 사실을 알렸지만 "냉장고에 가공을 기다리는 온갖 음식이 보관되어 있고, 냉동고에는 많은 육류 식품이 있었고, 일부 상한 음식이 함께 보관되어 있는 것을 보고 충격을 받았습니다."
또한 위의 영상과 기사에 따르면, 이 주방 안에는 여러 종류의 향신료, 출처를 알 수 없는 많은 칠리 소스 캔, 검은 간장, 날짜와 브랜드를 알 수 없는 것 등이 있다고 합니다.
10월 27일 오전, 탄니엔 신문 기자들과의 인터뷰에서 투득시 교육훈련부장 응우옌 타이 빈 응우옌은 교육훈련부가 학부모들의 의견을 수렴하여 즉시 조치를 취했다고 밝혔습니다. 현재 교육훈련부는 추가 검토 및 점검을 지시하고 있습니다. 응우옌 타이 빈 응우옌은 "투득시 인민위원회는 학교의 식품 안전 점검 계획을 가지고 있습니다. 품질이 기준에 미치지 못할 경우, 해당 기관은 즉시 계약 체결을 중단해야 합니다."라고 말했습니다.
호치민시 투덕시 교육훈련부장은 투덕시 인민위원회가 2023-2024학년도 동안 투덕시 내 학교의 집단주방, 식당, 급식 서비스의 식품 안전 분야 법률 준수 여부를 검사할 계획에 대한 공식 공문 제555호를 발표했다고 밝혔습니다.
온라인에 게시된 영상 속 냉동고 속 소시지 모습
검사 대상은 다음과 같습니다. 투덕시 내 학교의 집단식당, 식당 및 급식 서비스; 학교에서 식사를 제공하는 시설; 지역 내 집단식당에서 식품 가공 과정에 사용되는 원자재, 첨가물, 포장재 등을 생산, 가공 및 판매하는 시설; 오늘 대중 매체에 게재된 바와 같이 식품 안전을 보장하지 않는 시설; 식품 안전에 대한 불만 및 피드백이 있는 시설 등입니다.
검사 시 검사팀은 사업자등록증, 식품안전증(식품안전증이 필요한 사업장의 경우), 가공에 사용되는 용수 시험, 판매계약서, 구매송장, 제품신고/자체신고 기록, 원재료, 식품, 식품첨가물 관련 서류, 샘플 보관소, 3단계 식품검사 실시책, 법적 문서 및 검사팀 참여 멤버가 요구하는 기타 내용을 검토합니다.
동시에 투덕시 인민위원회의 공식 발표에 따르면, 검사 과정에서 검사팀은 식품 안전 위험을 일으킬 위험이 있는 제품의 샘플을 채취하고, 지정된 검사 센터로 식품 샘플을 보내 검사를 실시합니다.
해당 지역의 다른 초등학교는 확인을 위해 당국에 연락했습니다.
푸후 초등학교의 주방을 비난하는 영상이 보도되기 전인 10월 26일, 투덕시 TT 초등학교 교장도 모든 학부모에게 공지문을 보냈습니다.
공지문에는 다음과 같은 내용이 있습니다. "현재 푸후 초등학교 구내 주방에서 학생들에게 상한 음식을 조리하는 시설에 대한 영상이 온라인에 게시되었습니다. 이 시설은 학교에 급식을 제공하는 시설이기도 합니다. 상황을 파악하기 위해 관계 당국과 제조업체에 연락했습니다. 관계 당국의 답변에 따라 현재 점검 및 확인을 진행하고 있습니다."
급식소 측 정보에 따르면, 해당 학교는 학생들에게 닭 껍질을 전혀 먹이지 않고 있으며, 소시지도 2주째 먹이지 않고 있다고 합니다. 메뉴에는 닭고기와 소시지가 없으며, 학생들이...
학교 측은 또한 주방과 일일 급식을 모니터링했으며, 위반 사항을 발견하지 못했으며, 해당 부서가 수년간 학교에 안정적인 급식 공급을 담당해 왔다고 밝혔습니다. 이 기간 동안 학교는 학생 급식에 대한 관리 감독을 강화할 예정입니다. 학부모님들은 관계 당국의 결정을 기다려 주시기 바랍니다. 급식 제공자가 무책임하다면, 은폐될 수 없습니다.
주방 사진은 학교 급식실입니다.
10월 27일 오후, 투득시 푸후구 푸후우 초등학교 교장 판 탄 파이 씨는 탄 니엔 신문 기자와의 인터뷰에서 다음과 같이 말했습니다. "푸후우구 푸후우 초등학교 주방 사진이라고 소셜 미디어에 올라온 영상과 기사는 사실이 아닙니다. 저희 학교에는 주방이 없기 때문입니다. 이 사진들은 학부모들이 학교 급식소에서 촬영한 것입니다. 2023년 10월 25일, 학부모 대표 한 분이 학교 점검팀과 함께 급식소를 점검했습니다. 모든 점검이 끝난 후, 이 학부모는 주방에 남아 직원들에게 냉동고를 열어 냉동식품을 확인하고 이 사진들을 촬영하라고 지시했습니다."
위 학교에 식사를 제공하는 회사에 대해 파이 씨는 호치민시 투덕시 롱탄미구에 위치한 회사라고 말했습니다.
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