베트남 쌀 국가 브랜드 구축, 3개 제조사 협력 필요

베트남은 쌀 수출의 선두주자이지만, 베트남 쌀의 국가 브랜드는 아직 없습니다. 이를 위해서는 3개 회사의 협력이 절실히 필요합니다.

베트남은 쌀 수출의 선두주자이지만, 베트남 쌀의 국가 브랜드는 아직 없습니다. 이를 위해서는 3개 회사의 협력이 절실히 필요합니다.

쌀 수출은 양과 가치 면에서 모두 증가했습니다.

농업농촌개발부 통계에 따르면, 베트남의 2024년 1~11월 쌀 총 수출량과 수출액은 약 850만 톤으로 53억 1천만 달러에 달해 2023년 같은 기간 대비 수출량은 10.6%, 수출액은 22.4% 증가했습니다. 2024년 1~11월 쌀 평균 수출 가격은 톤당 627.9달러로 추산되며, 2023년 같은 기간 대비 10.6% 증가해 역대 최고치를 기록했습니다.

11개월간 쌀 수출액 53억 달러 돌파 (사진: CT)

최근 몇 년 동안 베트남의 쌀 구조는 양과 가치가 증가할 뿐만 아니라, 고품질, 고부가가치 쌀의 비중을 늘리고 저품질 쌀을 줄이는 방향으로 꾸준히 변화해 왔습니다.

베트남 쌀은 국가 식량 안보를 보장할 뿐만 아니라 국제 시장에서도 명성을 떨치고 있습니다. 베트남은 양과 질 모두에서 세계 최고의 쌀 수출국 중 하나로 자리매김했습니다. 최근 몇 년간 세계 최고의 쌀 경연대회에서 베트남 쌀은 꾸준히 3위 안에 들었으며, 그중 ST25 쌀은 두 번이나 세계 최고의 쌀로 선정되었습니다.

그러나 국제적인 규모로 살펴보면, 베트남은 아직 널리 인정받는 국가적 쌀 브랜드를 구축하지 못했고, 세계 소매점 진열대에 기업형 쌀 브랜드도 부족합니다.

베트남 쌀에 대해 소비자들은 아직 어떤 종류의 쌀인지 알지 못합니다. 태국에는 태국산 홈말리 쌀, 인도와 파키스탄에는 바스마티 쌀, 일본에는 자포니카 쌀, 이탈리아에는 아르보리오 쌀, 미국에는 칼로스 쌀이 있는데...

레 탄 호아(Le Thanh Hoa) 농업 농촌개발부 품질·가공·시장개발부 부국장은 베트남 쌀 브랜드가 2017년부터 정부의 지시에 따라 구축되었으며, 농업농촌개발부가 베트남 쌀 브랜드 인증(VietNam Rice) 구축을 완료하고 마드리드 협정에 따라 보호를 위해 등록했으며, 러시아, 중국, 필리핀 등 전 세계 20개국에 보호를 위해 등록했다고 밝혔습니다. 그러나 베트남 쌀 브랜드 사용에 대한 규정을 공포하는 데는 법적 절차와 관련된 어려움에 직면해 있습니다.

구체적으로, 베트남 쌀 인증 마크를 사용하려면 기업과 생산 협동조합이 요건에 따라 쌀 품질을 보장할 수 있도록 관련 규정을 마련해야 합니다. 그러나 베트남 쌀은 종류가 매우 다양하기 때문에 기본적인 법적·기술적 규정은 기업과 생산자가 베트남 쌀 인증 마크를 사용하기 전에 관련 규정을 준수하도록 요구합니다. 따라서 관리 기관이 쌀 품질을 감독할 수 있도록 관련 규정을 마련해야 합니다. 그렇지 않으면 베트남 쌀 브랜드를 성공적으로 구축할 수 없습니다.

"우리는 ST25 쌀에 대한 베트남 쌀 브랜드 인증을 구축했습니다. ST25 쌀은 세계 최고의 쌀로 두 번이나 선정된 쌀입니다. 하지만 베트남 쌀 브랜드와 연관되려면 재배, 수확, 가공, 보존 과정 전반에 대한 모니터링 프로세스가 필요합니다..."라고 Le Thanh Hoa 씨는 말했습니다.

3개 주택의 협조가 필요합니다

레 탄 호아 씨는 ST25 쌀이 세계 최고의 쌀로 선정된 이후 많은 국가에서 베트남 쌀을 알게 되었다고 말합니다. 베트남 쌀은 ST25 쌀뿐만 아니라 다른 여러 품종의 쌀도 포함합니다. 하지만 베트남 쌀이 강력한 브랜드로 자리매김하기 위해서는 시장의 요구가 최우선입니다. 각 시장의 니즈와 취향을 바탕으로 각 쌀 품종에 맞는 브랜드를 개발하고 구축합니다.

예를 들어, 필리핀 시장에서는 Northern Food Corporation(Vinafood 1)과 Southern Food Corporation(Vinafood 2)이 주요 수출 기업입니다. 따라서 DT8 쌀의 품질을 안정시키고, 가치를 높이며, 필리핀 시장 점유율을 확대하기 위해서는 브랜드 구축이 필수적입니다.

반면, 많은 베트남 기업들이 A An 쌀, ST25 쌀 등 고품질 베트남 쌀 제품을 미국과 EU에 수출하고 있으며, 자포니카 쌀은 일본과 한국에 수출되고 있으며, 특히 베트남산 DT8 쌀은 필리핀에서 가장 인기가 많습니다.

이것들은 브랜드 쌀 품종이지만, 이 쌀 품종을 베트남 쌀 인증에 부착하여 시장에 출시하는 것은 국가 관리 기관만의 문제가 아니라 기업, 제조업체, 수출업체 자체의 문제이기도 하며, 베트남 쌀을 수입하는 국가의 시장에서 쌀 곡물의 입지를 확립하도록 돕는 것입니다.

이와 함께, 우리는 쌀이 밭에서 소비자의 손에 닿기까지 물류라고 부르는 모든 단계에서 효율적인 프로세스를 구축해야 하며, 이러한 프로세스가 최상의 결과를 보장해야 합니다. 브랜드를 구축하기 위해서는 "세 집"이 함께 협력해야 합니다.

어떤 종류의 쌀을 선택해야 하는지, 베트남 쌀의 국가 브랜드를 널리 알리고 전 세계 소비자에게 최고의 선택이 되기 위해 무엇을 해야 하는지는 현재 시대의 경영 기관, 지방 자치 단체, 기업 및 산업 협회의 꿈이자 과제입니다.

베트남에는 베트남식품협회와 베트남쌀산업협회라는 두 개의 쌀 관련 산업 협회가 있습니다. 6년 전 베트남 국가쌀 브랜드 로고 프로그램이 설립되었고, 국가쌀위원회 설립을 추진하고 있습니다. 이 모든 활동은 베트남 쌀의 국가적 브랜드 구축을 목표로 합니다. 이를 통해 베트남 쌀은 태국, 인도, 일본 등 세계 유수의 쌀 브랜드와 동등한 수준으로 성장할 수 있습니다.

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