빈롱, 고구마 가치 사슬을 유기농 방향으로 업그레이드

빈롱 성은 고구마를 비롯한 1,500헥타르의 유기농 경작지를 개발하는 것을 목표로 하고 있습니다. 고구마는 주요 농산물이지만 현재는 생산량이 불안정합니다.

빈롱성은 고구마를 비롯한 1,500헥타르의 유기농 경작지를 개발하는 것을 목표로 하고 있습니다. 고구마는 주요 농산물이지만 현재는 생산량이 불안정합니다.

쩐 탄 남(Tran Thanh Nam) 차관(맨 오른쪽)이 빈롱성에서 투자 기회를 모색하기 위해 와고 그룹을 소개하고 있다. 사진: 호 타오

일본 기업과의 잠재적 협력

Wago 그룹을 현지에 소개하고 농업 부문의 투자 기회를 모색하기 위해 농업 및 농촌 개발부 차관이자 농업 및 농촌 개발부 실무 대표단 단장인 Tran Thanh Nam과 일본 Wago 그룹은 최근 빈롱성에서 실무 회의를 가졌습니다.

남 차관에 따르면, 빈롱은 메콩 삼각주 중심부라는 전략적 위치에 자리 잡고 있으며, 경작, 축산, 수산 양식 등 농업 생산에 강점을 가지고 있습니다. 빈롱의 농산물은 매우 다양하고 지역적 특성을 지니고 있습니다.

와고(Wago)는 일본 최대 기업 중 하나로, 소매 시스템, 농산물 가공, 첨단 농업 생산 분야를 전문으로 합니다. 와고는 수확 후 기술 투자를 확대하고 베트남 농업 생산 지역과의 협력을 강화할 계획입니다.

쩐 탄 남 부장관은 와고와 빈롱 간의 협력 기회를 확대하기를 희망하며, 특히 현대 기술과 공정을 적용하여 생산 효율성을 개선하고자 합니다. 특히, 지역의 주요 작물 중 하나인 고구마에 대한 협력이 활발히 진행되기를 바랍니다.

고구마는 빈탄현(빈롱)의 전통 작물이며, 지역 주민들은 풍부한 재배 경험을 바탕으로 생산성과 제품 품질을 향상시키고 있습니다. 2017년부터 2020년까지의 농업 구조 조정 프로젝트와 2030년까지의 비전에 따르면, 고구마는 이 지역의 3대 핵심 작물 중 하나로 지정되었습니다.

쩐 탄 남(왼쪽) 차관이 빈롱성 빈탄현의 농산물 원료 지역을 시찰하고 있다. 사진: 호 타오

그러나 빈롱의 고구마 생산은 여전히 ​​어려움에 직면해 있으며, 이 주요 작물의 현재 면적은 731헥타르로 2023년 같은 기간에 비해 30.8% 감소했습니다. 이전 코로나19 팬데믹의 영향과 불안정한 수출 시장으로 인해 농부들은 일부 고구마 재배지를 과일나무로 전환했습니다.

동시에 고구마 재배 지역 코드에 대한 관리가 엄격하지 않아, 코드가 있는 지역과 코드가 없는 지역의 고구마 판매 가격이 차이가 나지 않아 농가가 재배 면적을 확장하려는 동기를 부여하지 못했습니다.

빈롱성 인민위원회 위원장인 루 꽝 응오이(Lu Quang Ngoi) 씨는 "우리는 이 지방의 주요 고구마 생산지에서 안정적인 생산량을 창출하기 위해 현지에 위치한 심층 가공 공장에 투자하는 해외 파트너를 언제나 환영합니다."라고 말했습니다.

빈탄현의 고구마 재배 지역을 방문한 후, 와고 그룹 회장 키우치 히로카즈 씨는 이번 빈롱성 출장의 목적은 이 지방의 농업 프로젝트에서의 협력 가능성을 조사하는 것이며, 특히 현대 기술과 공정을 적용하여 농업 생산의 효율성을 개선하는 것이라고 말했습니다.

그는 그룹이 빈롱성과 협력할 많은 잠재력을 가지고 있다고 평가했으며, 특히 빈탄현의 고구마 재배 모델과 같은 이 지방의 농업 생산 모델에 관심이 있다고 밝혔습니다.

빈롱의 고구마 재배 면적은 최근 생산량 변동으로 인해 감소했습니다. 사진: NNVN.

"현재 빈롱에서는 수확 후 고구마를 보관하는 것이 어려워 농부들이 저렴한 가격에 판매할 수밖에 없습니다. 이를 해결하기 위해 저희는 현대 기술을 활용하여 내부에서 외부까지 냉동하는 냉동 공장을 운영하고 있습니다. 중국 기술과 달리 해동 시 감자가 부서지지 않습니다. 또한, 감자를 구워 포장하고 냉동하여 북미와 유럽으로 수출할 수 있습니다. 아이스크림과 같은 맛을 내지만, 적절한 재배 기술과 함께 기준에 맞는 당도를 유지해야 합니다. 또한, 고구마를 가루로 만들어 케이크를 만들 수도 있습니다."라고 키우치 히로카즈 씨는 말했습니다.

와고 그룹 회장님께서는 빈롱에 지역 품종보다 당도가 높은 고구마 품종을 공급하여 시험 재배를 제안하셨습니다. 이 품종들이 성공적으로 재배되고 조건을 충족하면, 그룹은 이를 구매, 가공 및 수출할 예정입니다.

키우치 씨는 또한 빈롱성에 일본 내 농업 부산물 활용 방안을 제안했습니다. 예를 들어, 쌀겨는 가축 사료로 사용될 뿐만 아니라 발효를 통해 고구마 재배에도 활용할 수 있습니다. 쌀겨는 연료로 사용하여 전기를 생산하고, 이를 통해 타이어 제조 및 기타 분야에 사용되는 실리카를 생산할 수 있습니다. 이는 잠재적으로 안전한 기술이며, 해결책이 될 수 있습니다.

빈롱은 고구마 생산을 유기농으로 전환하여 가치를 높이고 안정적인 생산 체인을 구축하고 있습니다. 사진: NNVN.

유기농 작물 1,500헥타르 목표

빈롱성 인민위원회 위원장인 루 꽝 응오이(Lu Quang Ngoi) 씨는 와고 그룹이 빈롱성의 농산물 품질 향상과 국제 시장 경쟁력 강화에 많은 기회를 제공할 것이라고 말했습니다. 응오이 위원장은 와고 그룹이 빈롱성에 고구마 가공 공장 건설을 위한 인력 교육 및 연구를 지원할 것을 제안했습니다.

그는 또한 그룹과 협력하여 자동화, 센서, 스마트 관리 시스템 등의 첨단 기술을 지방의 농업 생산 모델에 적용하기를 희망합니다.

응오이 씨에 따르면, 농산물 수출 조건을 충족하기 위해 빈롱은 첨단기술 적용, 순환형 생산, 유기적 생산을 통해 지역 농산물의 가치를 높이는 방향으로 농업 개발을 추진하고 있습니다.

구체적으로, 2030년까지 유기 농업 발전 프로젝트에 따르면, 이 지방은 1,500헥타르의 유기 작물 생산 면적, 50헥타르의 유기 양식 면적, 1,500톤의 유기 축산물 생산을 목표로 하고 있습니다.

이 지방은 2030년까지 유기 농경지가 총 경작 면적의 1~2%를 차지하고 유기 축산물이 총 생산량의 2%를 차지하도록 하는 것을 목표로 합니다. 유기 양식장 면적은 0.5~1.5%를 차지합니다.

현재 빈롱의 주요 고구마 수출 시장은 중국에 의존하고 있다. 사진: 호 타오.

"유기농 및 양식업 농지의 헥타르당 생산 가치는 기존 방식보다 1.3~1.5배, 심지어 1.5~1.8배 높아질 것으로 예상합니다. 빈롱은 작물, 가축, 양식업 등 주요 생산 지역을 고구마를 포함한 유기농 생산 모델로 계획하고 전환할 것입니다.

빈롱성 인민위원회 위원장인 루 꽝 응오이는 "빈롱성은 또한 유기농 인증 구역을 확대하고, 지역 농산물에 대한 브랜드와 지리적 표시를 구축하여 국내외 경쟁력을 강화할 것"이라고 말했습니다.

농업농촌개발부 쩐 탄 남(Tran Thanh Nam) 차관은 베트남 농업 발전, 특히 기술 적용 및 국제 협력 강화에 있어 와고 그룹(Wago Group)과 같은 국제 기업들의 역할을 높이 평가했습니다. 그는 와고 그룹이 빈롱(Vinh Long) 지역의 고구마 원료 지역의 품질을 보장하기 위한 기술 공정 개발을 지원해 주기를 희망했습니다.

출처: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/vinh-long-nang-cap-chuoi-gia-tri-khoai-lang-theo-huong-huu-co-d405974.html