호치민시 빈탄 지구의 코코넛 물 가판대 - 사진: THUY DUONG
호치민시 전통의학 병원의 치료-피부 관리 및 미용 부서의 응웬 킴 응안 박사는 코코넛에는 많은 용도가 있으며, 코코넛 과육, 코코넛 물, 코코넛 껍질 등 코코넛의 거의 모든 부분을 사용할 수 있다고 말했습니다. 코코넛은 심지어 질병을 치료하는 데에도 사용할 수 있습니다.
비타민과 미네랄이 풍부하게 함유되어 있습니다
킴 응안 박사에 따르면, 신선한 코코넛 워터 한 컵에는 약 9%의 천연 설탕이 들어 있으며, 코코넛 워터에는 일반적으로 지방이 거의 없거나 전혀 없습니다.
코코넛 워터에는 소량의 단백질이 함유되어 있습니다. 또한 비타민 C, B 비타민, 칼륨, 망간, 마그네슘, 칼슘, 철, 칼륨, 인, 아연, 구리 등의 미네랄이 함유되어 있습니다.
코코넛워터는 비타민과 미네랄이 풍부하게 함유되어 있어, 땀을 많이 흘린 후, 설사를 한 후, 구토를 한 후 등 신체에서 수분이 손실된 후 전해질을 보충하는 데 사용할 수 있습니다. 하지만 일시적으로만 사용해야 하며 남용해서는 안 됩니다.
여과된 물을 코코넛 워터로 대체해서는 안 됩니다. 코코넛 워터를 너무 많이 마시면 비타민과 미네랄이 너무 많이 섭취될 수 있고, 체내 설탕 양도 늘어날 수 있습니다.
코코넛 워터에는 많은 항산화제가 들어있습니다. 간단히 말해서 항산화제는 신체를 더 오랫동안 젊게 유지하고, 피부를 더 아름답게 하며, 인체에서 생성되는 유해 물질과 싸우는 물질입니다.
코코넛 워터는 혈당과 혈압을 안정시켜 고콜레스테롤혈증과 신장 결석 위험을 줄이는 데 도움이 됩니다. 코코넛 워터의 칼륨 함량은 과다 섭취 시 심혈관 질환을 유발할 수 있습니다.
전통 의학에 따르면 코코넛 워터는 열을 내리고, 이뇨 작용을 하며, 설사를 멎게 하는 효과가 있습니다. 코코넛 워터의 적정 섭취량은 일주일에 2~3개입니다. 복통, 속쓰림, 설사, 손발 저림 증상이 자주 있는 사람은 코코넛 워터를 너무 많이 마시지 않는 것이 좋습니다.
코코넛은 코코넛 워터와 코코넛 과육으로 이루어져 있습니다. 배가 고프면 코코넛 워터와 코코넛 과육을 함께 섭취하여 에너지를 보충할 수 있습니다. 하지만 이것만으로는 메인 식사를 대체하기에는 부족합니다.
Vina T&T Ben Tre Company에서 수출 전 코코넛 가공 - 사진: TRAN MANH
피부노화 방지
코코넛 오일은 코코넛 과육을 압착하여 오일을 추출할 때 사용되는 매우 좋은 코코넛 성분 중 하나입니다.
코코넛 워터와 달리 코코넛 오일은 포화지방이 많아 에너지가 높습니다. 세계 보건 기구(WHO)는 포화지방을 많이 섭취하면 혈중 콜레스테롤 수치가 상승하고, 심혈관 질환, 뇌졸중, 체중 증가 등의 위험이 높아진다고 결론지었습니다.
따라서 건강관리 전문가들은 포화지방 대신 불포화지방을 매일의 식단에 사용할 것을 권장합니다.
불포화 지방은 아보카도, 견과류, 씨앗류, 기름진 생선 등의 음식과 카놀라유, 올리브유 등의 기름에서 얻을 수 있습니다.
코코넛 오일은 비타민 A, E, 지방산, 특히 라우르산과 페놀산이 풍부합니다. 이러한 성분들은 코코넛 오일을 피부 보습, 진정, 항염증 및 탄력 강화에 효과적으로 작용합니다.
코코넛 오일에 함유된 천연 유익한 지방은 피부 기능을 개선하고, 피부 장벽을 복구하며, 피부 노화를 예방하는 데 도움이 됩니다.
코코넛 오일은 피부 관리에 매우 좋으며, 지성이나 여드름성 피부보다는 건성, 각질 피부에 적합합니다. 지성 피부 타입이 코코넛 오일을 많이 사용하고 피부에 오래 두면 여드름이 더 심해질 수 있습니다.
코코넛 오일은 피부 상태에 맞게 적절한 용량으로 사용해야 하며, 피부가 막히지 않도록 주의해서 씻어내야 합니다.
거시생물학에서는 코코넛 워터로 몸을 정화한다는 내용이 언급되어 있지만, 단식으로 몸을 정화하고 체중을 감량할 때는 운동을 덜 하고, 에너지를 많이 사용하지 말고, 휴식만 하고, 가벼운 운동을 하고, 책을 읽고, 단식은 아주 며칠만 지속해야 한다고 명확하게 기술되어 있습니다.
신체 정화법을 선택하시는 분은 체력이 너무 약하거나 영양실조 상태여서는 안 됩니다. 어린이, 임산부, 노약자에게는 적합하지 않습니다.
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