설날 동안 아이들의 성장세를 유지하려면 무엇을 먹어야 할까요?

어린이가 설날에 기억해야 할 점은 4가지 식품군을 균형 있게 섭취하고, 충분한 식사와 음식 양을 확보하며, 성장에 도움이 되는 음식을 우선시하는 것입니다.

아이들은 설 연휴 동안 불균형적인 식단을 섭취하여 한 가지 영양소는 과잉 섭취하고 다른 영양소는 결핍되는 경우가 많습니다. 뉴트리홈 뉴트리션 클리닉 시스템의 응우옌 안 주이 퉁 원장은 설 연휴 동안 아이들의 성장 속도가 느려질 수 있다고 말했습니다.

뗏(Tet) 기간에 체중이 줄거나 늘어나는 아이들은 영양실조에 걸릴 수 있습니다. 예를 들어, 반쭝(Banh chung), 지오투(Gio thu), 사탕을 많이 먹고 탄산음료를 마시는 아이들은 단백질, 지방, 전분, 설탕을 과다 섭취하지만 비타민과 미네랄은 부족하여 체중이 증가하기 쉽습니다. 저체중이고 성장이 저해된 아이들이 무리하게 먹거나 식사를 거르는 경우 영양실조는 더욱 심각해집니다.

단기적인 영양 문제가 있는 아이들은 최적의 성장 속도에 영향을 미치고 이를 저해합니다. 퉁 박사는 부모들이 참고할 수 있도록 아이들을 위한 몇 가지 영양 팁을 제공합니다.

4가지 영양소 그룹을 포함한 균형 잡힌 식단 : 어린이의 설날 식사는 전분(쌀, 죽, 콩, 괴경, 씨앗), 단백질(고기, 생선, 계란, 해산물, 대두), 지방(지방, 식물성 기름, 버터), 비타민, 미네랄(녹색 야채, 과일) 등 4가지 영양소 그룹의 균형을 맞춰야 합니다.

메인 요리와 사이드 요리 유지 : 뗏 기간 동안 부모는 평소와 크게 달라지지 않도록 아이들의 메인 요리를 유지해야 합니다. 아이들은 하루에 최소 한 끼의 메인 요리와 짭짤한 음식, 국, 볶음 요리를 충분히 섭취해야 합니다. 부모는 아이들이 좋아하는 요리로 사이드 요리를 바꿔 주되, 필수 영양소를 모두 제공할 수 있도록 다양한 요리를 제공할 수 있습니다.

아이들은 충분한 식사를 하고, 음식군의 균형을 맞춰 종합적인 발달을 보장합니다. 사진: Freepik

음식과 우유 섭취량 유지 : 부모는 자녀에게 평소와 같은 양의 음식을 주거나 영양사와 상담해야 합니다. 자녀는 과식을 피하고 하루 평균 4~5유닛(우유 1유닛은 우유 100ml 또는 요구르트 100ml, 치즈 15g에 해당)을 규칙적으로 섭취해야 합니다.

좋은 음식 우선 : 뗏 기간 동안 아이들에게 권장되는 음식으로는 돼지고기, 살코기, 닭고기, 생선, 그리고 단백질을 공급하는 신선한 해산물이 있습니다. 과일, 스무디 또는 과일 주스(구아바, 오렌지, 토마토, 배, 수박, 사과)와 채소(시금치, 양배추, 당근, 콜리플라워, 물냉이)는 섬유질과 비타민을 제공합니다. 우유와 요구르트는 아이들의 소화를 돕고 복부 팽만감, 설사, 변비를 줄여줍니다.

퉁 박사는 아이들이 평소처럼 밥과 죽을 먹거나, 반청이나 반텟을 조금 줄여서 먹을 수 있다고 말했습니다. 반청과 반텟은 다른 탄수화물 음식이 아닌 채소와 함께 먹어야 합니다. 가족이 봄 여행을 떠난다면, 아이들이 평소와 너무 다른 음식을 먹지 않도록 여행지의 식재료를 미리 알아봐야 합니다. 아이들의 소화 기관은 아직 낯선 음식에 빠르게 적응할 만큼 성숙하지 않았습니다.

부모는 자녀에게 사탕, 청량음료, 잼, 패스트푸드, 가공식품을 제한해야 합니다. 이러한 식품은 칼로리가 낮고 비타민과 미네랄이 부족하며 섬유질이 부족하고 설탕이나 소금이 많이 함유되어 있기 때문입니다. 아이들에게 오래된 음식은 안전하고 위생적이지 않을 수 있으므로 주지 마십시오. 수박씨, 호박씨, 해바라기씨 등도 아이들이 질식할 수 있으므로 권장하지 않습니다.

아이들은 설 연휴 기간 동안 충분한 물을 마시고, 제때 식사하고, 규칙적인 활동을 하고, 신체 활동을 유지해야 합니다. 부모는 설 연휴 기간과 그 이후에도 자녀의 성장을 최적화하기 위해 영양사에게 신체 검사를 받고 식단에 대한 조언을 구해야 합니다.

김탄

소스 링크: https://vnexpress.net/tre-an-gi-de-giu-da-tang-truong-dip-tet-4710306.html