전통 의학 의사들이 약으로 사용하는 세계 곳곳에서 자라는 5대 채소

쇠비름, 페니워트, 아마란스 등은 비료를 많이 주지 않아도 푸르고 무성하게 자라 음식으로도 약으로도 좋습니다.

도탓러이 교수의 저서 『 베트남 약초와 허브』는 우리 주변 식물의 효능에 대한 흥미로운 정보를 많이 제공합니다. 아래는 약재로 사용할 수 있는 5가지 야생 채소 또는 재배하기 매우 쉬운 채소를 소개합니다. 사용 전에 한의사와 상담하시기 바랍니다.

쇠비름 은 쇠비름과에 속하는 식물로, 유럽과 아시아의 습한 지역에서 자생하며 집에서는 거의 재배하지 않습니다. 쇠비름은 신맛이 나고 성질은 차갑고 독성이 없으며, 심장, 간, 비장의 삼경에 영향을 미칩니다. 비위가 약하거나 감기, 설사가 있는 사람은 복용하지 않는 것이 좋습니다.

쇠비름은 습한 곳에서 흔히 야생으로 자랍니다. 그림: Indiabiodiversity

쇠비름에는 비타민 A, B, C가 풍부하고 건강에 좋은 다양한 미량 영양소가 함유되어 있습니다. 쇠비름은 혈관을 수축시키고 이질균, 장티푸스균, 대장균의 증식을 억제하는 효과가 있습니다. 베트남 사람들은 쇠비름을 으깨서 종기에 바르거나 이뇨제로 사용하거나 요충을 제거하기도 합니다.

피시 민트는 giếp ​​​​lá, ngư tinh thảo라고도 불리며, giếp ​​​​과에 속합니다. 이 식물은 습한 곳을 좋아하고 하트 모양의 잎을 가지고 있으며, 종종 따서 생선과 함께 먹습니다. 생으로 먹거나 말려서 먹을 수 있습니다. 피시 민트는 케르세틴과 무기질 성분 덕분에 이뇨 효과가 있습니다.

한의학에 따르면, 이 식물은 맵고 약간 차갑고 약간 독이 있는 맛으로, 열을 내리고 구멍을 뚫는 효과가 있으며 폐암, 치질, 궤양 치료에 사용됩니다. 사람들은 어박을 혈전(잎을 으깨 종이에 눌러 붙임)이나 치질(물을 끓여 마시고, 끓여서 김을 빼고 씻음)에 사용합니다. 또한, 어박은 배뇨를 원활하게 하고, 종기를 치료하고, 생리 불순을 치료하는 효과도 있습니다.

아마란스 에는 비타민 C, B1, B2, 비타민 PP, 카로틴, 에틸콜레스테롤, 디하이드로콜레스테롤 화합물 등 다양한 영양소가 함유되어 있습니다. 아마란스 잎과 어린 가지를 국물에 끓여 먹으면 항염, 해독 효과가 있으며, 여드름과 이질을 치료하는 데에도 도움이 됩니다. 아마란스 씨앗은 단맛과 차가운 성질을 가지고 있으며, 간을 식히고 열을 내리며 기를 보하고 눈을 밝게 하는 효과가 있습니다. 약재로 아마란스 씨앗을 사용하여 음료를 만드는 경우가 많습니다.

아마란스 나무껍질은 생리 불순과 빈혈 치료에 사용됩니다. 아마란스 잎은 통증과 류머티즘 치료에 사용됩니다. 나무껍질을 가루로 만들거나 알코올에 담가 강장제로 사용하거나 말라리아 치료에 사용합니다.

고투 콜라는 미나리과에 속하는 티치 투옛 타오(tich tuyet thao), 리엔 티엔 타오(lien tien thao)로도 알려져 있습니다. 이 식물은 베트남을 포함한 열대 지방에서 야생으로 자랍니다. 신선한 고투 콜라는 쓴맛과 약간 불쾌한 맛이 나며, 일 년 내내 수확할 수 있습니다. 동양의학에 따르면 고투 콜라는 중성, 무독성, 청량, 해독, 이뇨 작용을 하며, 객혈, 설사, 질 분비물, 수유를 치료하는 데 사용되며, 호장근과 함께 사용하면 출혈을 멎게 할 수 있습니다. 의약품은 종종 신선한 잎을 으깨어 즙을 내어 마십니다.

쑥은 뜸, 약용 연고, 쑥잎으로도 불리며, 국화과에 속합니다. 쑥은 여러 곳에서 야생으로 자랍니다.

쑥에는 정유, 타닌, 아데닌, 콜린이 함유되어 있습니다. 한의학에서는 쑥이 따뜻하고 매운 약재로 피를 덥히고, 생리 주기를 조절하며, 임신을 안정시키고, 감기로 인한 복통, 생리 불순, 태아 불안, 객혈, 코피를 치료하는 데 사용된다고 합니다. 또한, 쑥은 소화 장애, 복통, 구토, 기생충, 말라리아 치료에도 사용됩니다. 쑥을 물에 끓여 마시거나, 끓는 물에 우려내거나, 가루나 농축액으로 마셔도 좋습니다.

출처: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/top-5-loai-rau-moc-dau-cung-tot-duoc-luong-y-dung-lam-thuoc-172241106205837663.htm