우유보다 칼슘 함량이 '높은' 식품

샌프란시스코(미국)의 영양학자 다이앤 한에 따르면, "칼슘은 뼈와 치아에 중요할 뿐만 아니라 심장이 규칙적으로 뛰고, 근육과 신경이 정상적으로 기능하도록 돕고, 부상 시 혈액 응고를 돕습니다."

또한 미국에서 활동하는 영양학자인 앨리슨 엘리스 씨는 칼슘이 호르몬을 조절하고 안정적인 혈압을 유지하는 데 도움이 될 수 있다고 덧붙였습니다.

우유 한 컵(약 227ml)에는 약 300mg의 칼슘이 함유되어 있습니다. 하지만 Real Simple에 따르면 우유보다 칼슘을 더 많이 함유한 인기 식품도 있습니다.

두부에는 칼슘이 풍부하다

두부는 비타민 B와 철분이 풍부한 식물성 단백질 공급원으로 널리 알려져 있습니다. 하지만 두부 244g에 500mg 이상의 칼슘이 함유되어 있다는 사실을 아는 사람은 거의 없습니다.

정어리의 칼슘 함량이 높은 이유는 뼈를 그대로 통조림으로 만들기 때문입니다. 뼈는 부드럽게 조리되어 먹기에 안전합니다. 정어리는 또한 단백질, 오메가-3, 비타민 D, 철분을 제공합니다.

정어리처럼 통조림 연어는 뼈를 그대로 보존하여 풍부한 칼슘을 제공합니다. 또한 통조림 연어에는 심장, 면역 체계, 근육에 좋은 단백질, 비타민 D, 오메가-3가 함유되어 있습니다.

아몬드는 식물성 단백질, 건강에 좋은 지방, 섬유질, 그리고 비타민 E를 함유하고 있어 심장, 소화, 면역, 그리고 피부 건강에 도움을 줄 수 있습니다. 또한 우유보다 칼슘 함량이 더 높습니다.

치아씨드는 칼슘이 매우 풍부하여 단 40g의 치아씨드만으로도 300mg 이상의 칼슘을 섭취할 수 있습니다. 또한 오메가-3, 단백질, 항산화제, 섬유질이 풍부하여 혈당 조절과 체중 감량에 도움을 줍니다.

아몬드, 귀리, 콩 등 많은 식물성 우유에는 칼슘, 비타민 D, B12가 강화되어 있습니다. 이러한 식물성 우유는 우유보다 영양학적으로 우수합니다.

출처: https://thanhnien.vn/thuc-pham-vuot-mat-sua-ve-luong-canxi-185250625034145094.htm

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