이 야채는 신체에 필요한 미네랄을 20가지 이상 함유하고 있으며, 새둥지보다 영양가가 높지만, 많은 사람이 이 야채를 먹지 않는 이유가 바로 이 때문입니다.쑥은 맛있고 건강에 좋은 음식일 뿐만 아니라 근육통을 진정시키고 혈액 순환을 개선하는 데 도움이 되는 약초이기도 합니다. 쑥은 유산 위기에 처한 사람이나 연속 유산을 겪는 사람에게도 강장제로, 특히 신체가 완하제와 이뇨제 역할을 하는 데 도움이 됩니다.
하지만 쑥이 모든 사람에게 적합한 것은 아닙니다. 어떤 사람들은 쑥을 너무 많이 섭취하면 중독을 일으키거나 중추 신경계를 과도하게 자극하여 국소적인 떨림이나 경련을 유발할 수 있습니다.
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쑥은 얼마나 넣으면 충분할까?
전문가에 따르면, 쑥의 효능을 극대화하고 부작용을 피하려면 일반인은 일주일에 1~2회만 쑥을 먹어야 합니다.
아프지 않은 사람은 쑥을 차처럼 평소에 마시면 안 됩니다. 쑥을 끓여서 물 대신 마실 경우, 1회에 건조 3~5g(생 9~15g) 정도만 사용하고, 1회에 나누어 복용하십시오. 증상이 호전되면 복용을 중단하고 장기간 연속 복용을 피하십시오.
쑥으로 만든 4가지 약선요리
- 생리불순 치료: 살코기 돼지고기를 다져 양념가루에 재워 볶은 후 물을 붓고 쑥을 넣어 끓입니다. 국물이 끓으면 양념가루로 간을 하고 따뜻하게 먹습니다.
- 두통 치료: 쑥잎 한 줌을 잘게 썰어 계란 1개와 함께 잘 풀어 양념을 넣어 간을 한 후, 팬에 붓고 익을 때까지 볶습니다.
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- 건강 증진, 혈액 순환 촉진, 뼈 강화: 흑계 1마리(약 500g), 붉은 사과 3개, 율무, 구기자, 인삼 3조각, 쑥, 연꽃씨, 인삼, 양념가루. 닭을 깨끗이 씻어 내장을 빼고 모든 재료를 닭에 채운 후 냄비에 넣고 물을 넉넉히 붓고 간을 맞춘 후 닭이 부드러워질 때까지 끓입니다.
- 유산 위기 또는 류머티즘성 통증이 있는 분: 신선한 쑥잎 50g, 쌀 100g, 흑설탕(빈랑잎을 더 넣어도 됨)을 적당량 준비합니다. 쑥잎을 잘게 다져 끓인 물에 죽을 만듭니다. 먹을 때는 적당량의 설탕을 넣고 따뜻하게 드세요. 아침과 점심, 두 끼로 나누어 3~5일간 꾸준히 드세요.
쑥을 먹으면 안 되는 사람은 4가지가 있나요?
신장 질환이 있는 사람들
연구에 따르면 쑥 잎은 신장에 일정 수준의 독성을 가지고 있는 것으로 나타났습니다. 쑥을 과도하게 섭취하면 기력 저하, 현기증, 이명, 심지어 신장 손상까지 초래할 수 있습니다.
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간염 환자
쑥의 정유는 약효가 있지만 독성이 있는 성분이기도 합니다. 간염 환자가 쑥을 섭취하면 약효가 간으로 흡수되어 간세포 대사 장애를 일으켜 간 질환을 유발합니다.
임신 3개월 이내의 임산부
전문가들에 따르면, 임신 초기 3개월 동안은 약초, 특히 쑥을 복용해서는 안 됩니다. 하지만 유산과 함께 출혈 증상이 나타날 경우, 쑥을 볶은 후 물을 약간 뿌려 독기를 제거한 후 끓여서 복용할 수 있습니다.
급성 장 질환이 있는 사람들
쑥의 주요 효능 중 하나는 소변량을 늘리는 것으로, 효과적인 완하제로 여겨집니다. 하지만 이러한 효능 때문에 급성 장 질환 환자는 쑥을 피해야 합니다. 그렇지 않으면 증상이 악화되고 조절이 어려워질 수 있습니다.
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