베트남 베이커리 컵 2024: 베트남의 예술적인 케이크들이 완벽한 점수를 획득했습니다.

세련된 디자인과 의미 있는 메시지를 담은 스머프 마을을 배경으로 한 예술적인 케이크 "인생의 두 면"이 2024년 베트남 베이커리 컵 심사위원단을 100점으로 정복했습니다.

스머프 마을 케이크 아트 디스플레이가 강렬한 인상을 남깁니다.

2024 베트남 베이커리 컵 대회는 12월 11일부터 호치민시 7군에서 개최되었으며, 베트남, 중국, 한국, 대만, 말레이시아 등 전 세계 500여 명의 제빵 전문가들이 참가했습니다. 베트남 최초의 국제 표준 제빵 대회인 2024 베트남 베이커리 컵 대회는 WorldChefs(세계요리사협회) 기준에 따라 시상됩니다. 이를 통해 대회의 수준을 높이고 참가자들에게 새로운 도전을 제시했습니다. 국내외 대회 심사 경험이 풍부한 베트남 및 국제 심사위원단이 참여합니다.

이미지001.jpg — 베트남 최초의 국제 표준 베이킹 대회인 베트남 베이커리 컵 2024는 월드셰프스(WorldChefs, 세계요리사협회) 기준에 따라 평가됩니다. 사진: 베트남 베이커리 컵 2024 조직위원회

주최측은 이 대회를 통해 재능 있는 베트남 셰프들이 국제적인 경험과 전문 기술을 교류할 수 있는 기회가 되기를 기대합니다. 특히, 향후 베트남 베이커리 생태계를 강화하여 국제적인 기준을 충족하고 베트남 미식 관광을 활성화하는 데 기여할 것입니다.

2024년 12월 11일부터 14일까지 4일간 23개 부문에 걸쳐 직접 경쟁 부문과 전시 부문을 포함한 200여 점의 독특한 케이크 작품이 대중과 전문가의 눈길을 사로잡았습니다. 그중에서도 슈가/마리판 아트 케이크 부문에 출품된 베트남 작가의 "인생의 양면(Two sides of life)"은 뛰어난 작품으로, 의미 있는 이야기, 탄탄한 구성, 섬세한 형태, 그리고 조화로운 색감으로 심사위원단으로부터 만점인 100점을 획득했습니다.

작가 보티하하이(Vo Thi Ha Hai)가 갈라디너에서 상을 받았습니다. 사진: 베트남 베이커리컵 2024 조직위원회

이 작품은 유명한 프랑스와 벨기에 만화 시리즈의 스머프 마을을 배경으로 합니다. 푸른 하늘, 무성한 초목, 그리고 아름다운 버섯집이 있는 평화로운 세상입니다. 하지만 그 평화로운 모습 뒤에는 삶의 냉혹한 진실, 바로 가가멜의 모습을 통해 드러나는 도사리고 있는 악이 숨겨져 있습니다. 이 이야기는 퐁당, 이소말트, 라이스 페이퍼 등 다양한 베이킹 재료를 독특하게 조합하여 50x50cm 크기의 케이크에 그려집니다.

이미지003.jpg — 공모전 작품 "삶의 두 가지 측면". 사진: 베트남 베이커리 컵 2024 조직위원회

케이크 작품 "Two Faces of Life"의 캐릭터 가멘. 사진: 베트남 베이커리컵 2024 조직위원회

베트남 제빵협회 부회장인 레 키에우 오안 씨는 베트남 참가자의 작품이 국제 및 대륙 제빵 대회에서 보기 드문 만점인 100점을 훌륭하게 획득했을 때 큰 자부심을 표했습니다. 그녀는 모든 부문에서 이 작품만이 만점을 받았다고 강조했습니다. 이 점수를 받으려면 의미 있는 스토리, 창의적인 표현, 정교한 기법 등의 기준을 모두 충족해야 합니다.

"케이크 아트의 완벽한 걸작이라고 부를 수 있을 것 같아요. 이야기에서 영감을 받은 아름다운 그림, 레이아웃부터 색채까지. 작가의 뛰어난 손길을 통해 케이크의 섬세한 선들을 통해 생생한 이야기가 재현되었죠." 오안 씨가 말했다.

이 빵집은 수많은 권위 있는 상을 수상하며 큰 주목을 받았습니다.

독특한 아름다움으로 작품 "인생의 양면"은 금세 주목을 받으며 주목을 받았습니다. 연구에 따르면, 이 작품은 마디 베이커리가 3개월 동안 밤낮으로 창작에 매진한 결과물이며, 작가 보 티 하 하이가 아이디어 단계부터 완성까지 꼼꼼하고 세심하게 작업한 결과물입니다.

작가는 이 작품을 통해 다음과 같은 메시지를 전달하고자 합니다. "인생은 언제나 빛과 어둠, 행복과 고난 사이의 균형입니다. 우리는 평화로운 모든 순간에 감사해야 할 뿐만 아니라, 어려움에 맞서고 극복하는 법을 배워야 합니다."

베트남 베이커리 협회 대표에 따르면, 2024년 베트남 베이커리 컵에서 "인생의 양면" 부문 금상(100점 만점)을 수상한 것은 마디 베이커리 팀의 노고, 헌신, 그리고 창의성을 인정받은 것일 뿐만 아니라, 베트남 베이커리 업계의 위상을 국제적인 미식계, 특히 아시아 태평양 지역에서 더욱 높이는 데 기여했습니다. 마디 베이커리는 이러한 성과를 통해 성공이란 단순히 고객 경험뿐 아니라, 고품질 제품, 미적 가치, 그리고 특별한 맛을 통해 업계에 특별한 족적을 남기는 것임을 분명히 하고 있습니다.