차 마시기에 대한 베트남인의 사고방식

차를 고르고, 우려내고, 차를 대접하는 것은 베트남 사람들의 세련되고 따뜻한 환대를 보여주는 문화적 행동입니다. 이러한 문화적 특성은 실제로 고대부터 이어져 온 경험과 불문율적인 행동 관습의 체계를 담고 있습니다.

20세기 초 베트남 사람들이 차를 마시는 모습 (출처: 인터넷)

일본처럼 다도 문화나 중국처럼 차 문화 수준으로 격상되지는 않았지만, 베트남의 차 마시는 방식은 여전히 ​​고유한 가치를 지니고 있습니다. 문화 연구가인 쩐 응옥 템 교수는 이렇게 말했습니다. "베트남 사람들은 단순히 갈증을 해소하기 위해서가 아니라, 고귀한 문화적 양식, 친밀한 우정, 조화를 바라는 마음, 그리고 대화 상대에 대한 상호 이해를 표현하기 위해 서로 차를 마시자고 권합니다. 베트남 사람들은 대화를 시작하고, 가족, 사회, 인간관계에 대해 이야기하고, 차 한 잔에 땅과 하늘, 풀과 나무, 그리고 만물의 풍미가 담겨 있음을 느끼기 위해 서로 차를 마십니다." 특히 차를 마시는 문제를 통해 우리는 베트남 사람들의 성격을 더욱 깊이 이해할 수 있습니다.

베트남은 오랜 역사를 가진 벼농사 문명을 가진 나라입니다. 이는 주로 우리나라의 자연환경적 특성에 기인합니다. 벼농사는 베트남 사람들의 생활 방식과 행동에 영향을 미쳤습니다. 벼농사를 짓기 위해서는 먼저 물(날씨, 기후)에 의존해야 합니다. 그렇다면 베트남 문화나 인간의 정체성이 물에 기반을 두고 있다고 할 수 있을까요? 베트남 문화는 물처럼 인내심이 강하고 유연하며 유연합니다. 또한, 베트남 사람들은 자연뿐 아니라 인간의 힘, 즉 함께 일하고 살아가는 공동체에 의지합니다. 마을 사람들은 문화적 모델로서 보편적이며 베트남 문화사에서 매우 중요한 위치를 차지하고 있습니다.

20세기 초 베트남 사람들이 차를 마시는 모습 (출처: 인터넷)

베트남 생활 속 문화적 표현으로 차를 마시는 것을 생각해 보면, 베트남 사람들의 전통적인 정체성을 온전히 반영하고 있음을 알 수 있습니다. 베트남 사람들은 마을의 사람들이고, 공동체의 사람들입니다. 공동체 정신은 가족, 즉 마을에서 키워집니다. 공동체 정신은 베트남 사람들을 사랑과 희생으로 풍요롭게 만듭니다. 작은 공동체(가족, 씨족)를 위한 희생에서 더 큰 공동체(마을, 나라)를 위한 희생까지 말입니다. 차를 마시는 예술은 베트남 사람들의 문화적 행동 양식을 반영합니다. 차나무는 땅에서 자라 햇빛을 받으며 비바람을 맞으며 자랍니다. 그래서 차를 한 모금 마실 때, 온 자연과 하늘이 하나로 어우러져 달콤함이 퍼져 나가는 것을 느낍니다. 베트남 차는 자연과 가깝고, 차를 마시는 사람들에게 공동체 정신, 친밀함, 그리고 차밭에서 열심히 일한 사람들에게 감사하는 법을 가르쳐줍니다.

공동체 정신과 감성적인 생활 방식은 베트남 사람들이 공정함을 사랑하게 만듭니다. 공정함이라는 감각은 베트남의 "마을과 이웃"이라는 삶의 방식에서 비롯됩니다. 모두가 서로를 돕고 보호하며 동등한 권리와 책임을 갖습니다. 따라서 베트남 사회는 봉건 시대나 오늘날처럼 다른 나라처럼 엄격한 계급 구분이 없습니다. 차를 따르는 방식을 예로 들면, 끓는 물에 찻잔을 깨끗이 씻어 따뜻하게 유지한 후, 찻잔을 가까이 모아 원형으로 배열합니다. 가까이 놓인 찻잔은 마을의 친밀함과 이웃 간의 정을 나타내며, 서로 차를 마시자고 초대하는 모습을 보여줍니다. 나란히 놓인 찻잔의 원형은 충만함과 완전함에 대한 갈망을 나타냅니다. 찻잔을 원형으로 배열하여 차를 따르면, 각 찻잔은 처음부터 끝까지 조금씩 따르다가 다시 처음으로 돌아가는데, 이렇게 하면 처음과 마지막 찻잔의 차의 농도 차이가 없어집니다. 이는 주인과 손님이 자연의 정수를 즐기는 평등함을 의미합니다.

홍차 외에도 대부분의 서민들은 신선한 차, 즉 차싹을 즐겨 마십니다. 이는 베트남 사람들의 독특한 차 마시는 방식입니다. 신선한 차를 마시는 것은 베트남 마을 문화, 즉 동남아시아 쌀 문명의 공동체적 성격을 보여줍니다. 차는 베트남 사람들의 낙관주의와 삶에 대한 사랑을 상징하며, 자유롭고 개방적인 정신과 함께 제약이 거의 없어 베트남 차에 민족성과 민족적 특성이 깃들어 있습니다.

20세기 초 베트남 사람들이 차를 마시는 모습 (출처: 인터넷)

많은 사람들이 베트남에는 왜 일본 다도, 중국 다예, 영국 애프터눈 티와 같은 차 문화가 없는지 자주 묻습니다. 아직 차를 마시는 "방식"으로 자리 잡지는 못했지만, 베트남 사람들은 여전히 ​​조화롭고 소박한 차 문화를 가지고 있습니다. 따라서 일본 다도처럼 "방식"이라고 할 수도 없고, 중국 다예처럼 지나치게 정교하지도 않으며, 서양 애프터눈 티처럼 지나치게 실용적이지도 않습니다. 베트남 차는 우아하면서도 여유롭고, 소박하면서도 간결하며, 어떤 고정관념에도 얽매이지 않는 종합적인 사고방식을 반영하며, 베트남 문화에 조화롭고 영리하게 녹아든다고 할 수 있습니다.

이 모든 것은 고대인들이 우연히 만들어낸 것이 아니라, 우리 조상들의 매우 소박한 문화입니다. 소박하고 소박한 문화는 자연, 사람, 그리고 자신의 내면과 조화를 이룹니다. 베트남 사람들이 차를 마시는 방식을 통해 우리는 베트남 사람들의 세련됨, 겉보기에는 소박하지만 수많은 감정을 담고 있는 것들을 통해 삶의 즐거움을 느끼는 모습을 엿볼 수 있습니다.

Nguyen Le Phuong Anh - thainguyen.gov.vn

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