농부와 기업 간 포럼을 조직합니다.

대표 Nguyen Thi Thanh Thuc - Bagico Investment Joint Stock Company( 박장성 ) 이사가 2024년 제9회 전국농민포럼에서 자신의 생각을 공유했습니다. 사진: Le Hieu

포럼에서 베트남 농민협회 회장 겸 농업농촌개발부 장관과 대화를 나눈 바지코 투자 주식회사(박장)의 응우옌 티 탄 특 이사는 "각 부처와 지부가 서로 협력하여 매달 온라인 포럼을 열어 많은 농민들이 질문과 희망사항을 적절한 곳에 보낼 수 있기를 바란다"고 말했습니다.

두 번째 소원은 제가 많이 듣지만 아무도 말하지 않았던, 아니, 아무도 말하지 않았던 커피에 관한 것입니다. 우리는 많이 팔지만, 세계를 선도하는 제품은 없습니다. 스페셜티 커피는 (부온마투옷 커피 협회 산하의) 한 지부일 뿐입니다. 스페셜티 커피 협회를 설립한다면, 우리 커피 산업이 세계 주요 로스터들로부터 벗어날 수 있는 기회가 될 것입니다.

툭 씨에 따르면, 스페셜티 커피는 대량 생산이 불가능하다는 것이 저희의 강점입니다. 저희는 점진적으로 스페셜티 커피 산업을 형성하여 세계를 선도하고, 스페셜티 커피 거래소를 구축하여 베트남 커피 산업의 위상과 가치를 높여갈 것입니다.

세계 시장에서 우리 농업의 강점은 식품 가공입니다. 툭 씨는 "저는 현재 동결건조 기술 적용에 대한 컨설팅을 하고 있습니다. 이 기술은 소규모로 적용 가능하여 음식물 쓰레기를 줄이는 데 도움이 됩니다. 이는 베트남 농산물에 큰 장점이며, 신선한 농산물을 시장에 더 오래 공급할 수 있게 해 줍니다. 사람들이 만든 농산물은 금방 상하고 부패하기 때문에 낭비가 심하고 비용도 많이 듭니다. 이 기술이 적용된다면 매우 유용할 것입니다."라고 말했습니다.

르엉 꾸옥 도안 동지 - 당 중앙위원회 위원이자 베트남 농민연합 중앙집행위원장이 농민들과 협동조합 대표단의 질문에 답하며 농민들의 발언을 경청하고 있다. 사진: 레 히에우

툭 대표의 발언에 대해, 당 중앙위원회 위원이자 베트남 농민협회 중앙집행위원장인 르엉 꾸옥 도안 동지는 다음과 같이 답했습니다. "더 많은 포럼을 개최하는 것은 매우 바람직한 일이라고 생각합니다. 농민협회는 농민과 기업 간의 더 많은 포럼을 개최할 수 있도록 연구하고 있습니다. 이를 통해 기업과 농민 간의 연계를 강화하고 효율성을 높이는 데 기여할 것입니다."

레 민 호안 농업농촌개발부 장관은 커피 브랜딩에 관한 유익한 제안을 해주신 툭 대표에게 감사를 표했습니다. 장관은 "스페셜티 커피 브랜딩 문제에 유의하겠습니다. 또한 유럽 출장 시 베트남 커피와 차를 자주 가져간다는 점을 말씀드리고 싶습니다."라고 말했습니다.

"즉, 우리가 맛있다고 생각하는 것이 그들이 맛있다고 생각하는 것과 다를 수 있다는 뜻입니다. 우리의 입맛은 다른 곳과 다르니까요. 그래서 우리는 원재료를 수출해야 하고, 그들은 자신들의 입맛에 맞춰 가공하는 거죠.

농산물은 단순한 농산물이 아니라 식품, 의약품 등으로 통합돼야 합니다. 농산물이 다양한 가치를 지니게 되면 판매가격은 반드시 오를 것입니다."라고 레 민 호안 장관이 단언했습니다.

월례 포럼을 더 많이 개최하자는 제안에 대해 농업 및 농촌 개발부 장관은 직접 포럼 외에도 온라인 포럼과 Facebook, Zalo와 같은 소셜 네트워크를 통한 포럼도 있으며, 이는 사람들이 당국, 전문가, 과학자, 농업 종사자들과 정기적으로 소통하여 업무를 논의하고 제품 생산 및 소비 과정에서 발생하는 어려움과 장애물을 함께 해결하는 데 매우 유용하다고 말했습니다.

출처: https://danviet.vn/chu-tich-hoi-ndvn-luong-quoc-doan-se-to-chuc-dien-dan-giua-nong-dan-va-doanh-nghiep-20241014114155021.htm