이 협정은 "세계 인삼 산업의 요람"으로 여겨지는 한국의 선진 인삼 재배 기술을 접근하고 습득하고 국내 원료 산지를 개발하는 여정에서 한 걸음 더 나아간 것을 의미하며, 과학적 토대를 바탕으로 베트남 인삼을 대중화하려는 열망을 점차 실현해 나가고 있습니다.
정힐 박 교수(전 한국인삼협회 회장)가 참석한 협약식에 참석한 응우옌 꽝 타이(Nguyen Quang Thai) 씨(왼쪽)와 박차영 씨
선제적 성장 지역 - 비용 문제 해결, 베트남 인삼 대중화의 길 열어
타이 민(Thai Minh)은 VGC와 협력하기 전, 라이쩌우(Lai Chau) 성 신호(Sin Ho)에 "7단계 기준" 인삼 재배지를 개발했습니다. 이곳은 귀중한 토종 인삼 재배에 이상적인 자연 조건을 갖춘 지역입니다. 그러나 규모 확장, 비용 관리, 그리고 모든 가정에 귀중한 인삼을 공급한다는 꿈을 실현하는 데는 여전히 많은 어려움이 있습니다. VGC와 협력하여 한국의 기술을 접목한 농업 모델이 체계적으로 적용되는 람동(Lam Dong) 지역으로 재배지를 확장한 것은 타이 민의 전략적 행보를 보여주는 사례입니다. 그는 고도 감소, 비용 절감, 재배 면적 확대, 그리고 베트남 인삼의 "대중화"라는 과제를 점진적으로 해결해 나가고 있습니다.
람동 인삼농장 - 베트남 인삼 재배 지역 확장 전략을 위한 기술 플랫폼
VGC는 현재 람동에 한국 표준에 따라 건설된 첨단 인삼 재배 모델을 보유하고 있으며, 인삼 분야의 선도적 과학자인 응우옌 민 득 교수와 한국 인삼 연구 분야의 "큰 나무"로 알려진 박정힐 교수(전 한국인삼협회장) 등의 지도를 받고 있습니다. VGC는 토종 인삼 품종에 현대 기술을 적용하여 대규모, 고수확, 합리적인 비용의 재배 시스템을 구축하는 데 앞장서서 모든 가정에 귀중한 인삼을 제공하기 위한 여정의 기반을 마련했습니다.
이 프로젝트는 아시아 인삼 연구개발 분야의 '거대 나무'로 불리는 박정힐 전 대한인삼협회 회장이 10년 이상 주도해 왔습니다.
베트남과 한국의 지식을 결합함으로써, 미기후, 빛, 습도 및 생장주기 요소를 엄격하게 제어하여 발아율을 90% 이상으로 유지하고 뿌리당 평균 생물량을 100g 이상으로 유지하는 첨단 기술을 이용한 인삼 재배 방법이 개발되었습니다. 이는 고지대 외의 재배 환경에서는 보기 드문 지표입니다.
정원에서 수확한 인삼뿌리 한 뿌리는 생물량이 높아 뿌리 하나당 평균 100g이 넘습니다.
베트남 인삼이 저지대에서 잘 자란다는 사실은 기존의 지리적 한계를 뛰어넘을 뿐만 아니라, 재배 면적을 확대하고 운송을 간소화하며 비용을 더욱 효율적으로 관리할 수 있는 넓은 공간을 제공합니다. 이는 귀한 인삼을 고지대에서 벗어나 품질 좋고 실용적이며 쉽게 구할 수 있는 제품을 통해 일상생활 속으로 가져올 수 있는 발판이 됩니다.
타이민 제약 그룹 이사회 회장인 응우옌 꽝 타이(Nguyen Quang Thai) 씨는 행사에서 다음과 같이 강조했습니다. "타이민은 VGC의 재배 기술을 높이 평가합니다. 인삼 재배 고도를 1,400m로 낮춘 것은 한국 과학자들의 협력 덕분에 가능했습니다. 이 지역의 인삼 샘플 분석 결과, MR2 활성 성분 함량이 중량의 4%를 초과하는 매우 인상적인 수치를 보였습니다. 이는 모든 가정이 베트남 인삼을 사용할 수 있도록 비용 절감 전략을 한 단계 발전시키는 데 도움이 됩니다."
Thai Minh Ginseng – 모든 가정에 귀중한 인삼을 제공하기 위해 적극적이고 전략적이며 야심찬 노력을 기울이고 있습니다.
타이민과 VGC의 협력 행사는 원자재 분야를 확대하는 데 있어서 한 걸음 더 나아간 것일 뿐만 아니라, 베트남 인삼 가치 사슬을 포괄적으로 발전시키는 전략에서 타이민이 선구적이고 적극적인 역할을 하고 있음을 보여주는 사례입니다. 이 전략은 연구, 재배 지역 개발, 추출부터 국가적 정체성이 담긴 건강 관리 제품의 제조까지 아우릅니다.
타이민진생(Thai Minh Ginseng)은 이러한 획기적인 성과 이전에도 라이쩌우 유기농 홍삼, 타이민 홍삼 꿀수, 라이쩌우 인삼 제비집 등 높은 지적 가치를 지닌 다양한 제품을 출시하여 소비자들의 긍정적인 반응을 얻었습니다. 앞으로도 타이민진생은 명확한 전략 방향을 바탕으로 심층 연구, 기술 적용, 전문가 및 유수 기관과의 협력 강화를 통해 베트남인의 체형에 적합하고 모든 가정에서 쉽게 접할 수 있는 고품질 인삼 제품 라인을 개발하고 지역 사회 건강 증진에 기여할 것입니다.
이 프로젝트의 전문 자문위원인 박정힐 전 대한인삼협회 회장은 베트남 인삼의 잠재력에 대해 확신을 표명했습니다. "베트남 인삼은 13종이 넘는 인삼 중에서도 식품 및 의약품 개발에 큰 잠재력을 가지고 있다고 확신합니다. 베트남 인삼의 사포닌인 진세노사이드 함량이 다른 인삼보다 훨씬 높기 때문입니다. 베트남 인삼은 국가적 보물일 뿐만 아니라 세계적인 보물이라고 확신합니다 ."
교수는 태국 민-VGC와 국내 유수 과학자들의 협력을 통해 앞으로 베트남 인삼 산업의 지속 가능한 생태계가 조성될 것으로 기대하고 있습니다.
베트남 인삼이 원산지가 아닌 땅에서 이렇게 잘 자랄 수 있다고 생각하는 사람은 거의 없습니다.
VGC 관계자는 타이민과의 협력을 통해 재배 면적을 확대하고 생산성과 경제 효율성을 향상시킬 수 있는 기회가 열릴 것이라고 강조했습니다. 동시에, 이는 한때 일부 아시아 국가들의 "특권"으로 여겨졌던 인삼 산업에서 베트남이 더욱 발전할 수 있는 탄탄한 기반이 될 것입니다.
타이 민과 VGC의 협력은 원료 지역 개발에 있어 한 걸음 더 나아갈 뿐만 아니라, 기술, 규모, 그리고 지역 사회 보건을 중시하는 베트남 인삼 농업 산업에 새로운 희망의 장을 열어줍니다. 체계적이고 전략적인 단계를 거쳐 베트남 인삼을 "고지대 특산품"에서 모든 베트남 가정에 가까이 있는 건강식품으로 탈바꿈시키겠다는 꿈이 점차 현실화되고 있습니다.
출처: https://thanhnien.vn/sam-thai-minh-bat-tay-vgc-chien-luoc-mo-rong-vung-trong-bang-cong-nghe-han-quoc-185250617165648017.htm
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