하이퐁 의 달팽이 국수 레스토랑은 골키퍼 딘 트리우가 좋아하는 식당일 뿐만 아니라, 맛있는 맛과 다양한 재료로 인해 지역 주민과 멀리 떨어진 식당 손님으로부터 많은 긍정적인 평가를 받고 있습니다.
그는 팀 동료들과 함께 베트남 팀의 2024년 아세안컵 우승에 기여했습니다. 그는 특유의 소박한 성격으로 팬들의 사랑을 받고 있습니다.
그래서 34세 선수의 생활과 취미 등 경기장 밖에서의 정보도 팬들의 관심과 주목을 끌고 있다.
골키퍼 딘 트리우는 클럽에서 선수 생활을 하며 아내와 아이들과 함께 하이퐁 시에 살았는데, 종종 호센 거리(레찬 구)에 있는 식당에 들러 달팽이 국수 수프를 즐겼다는 사실이 알려졌습니다.
달팽이 국수집 주인 응우옌 티엡 씨는 딘 찌에우가 그 가게의 단골이었다고 말했습니다. 하지만 베트남 팀이 2024 아세안컵 결승전에서 승리하고 나서야 티엡 씨는 이 재능 있는 골키퍼를 알아보았습니다.
여주인에 따르면, 딘 찌에우 씨가 달팽이 당면을 먹으러 온 마지막 날은 1월 10일이었다. 그는 올 때마다 늘 앉던 자리에 앉아, 모듬 국수를 한 그릇씩 주문했다.
딘 찌외는 종종 오토바이를 몰고 가게에 가서 자신이 가장 좋아하는 좌석에 앉습니다. 베트남 팀 우승 이후 유명해졌지만, 실제로는 여전히 매우 소박하고 차분한 태도를 유지하며 겸손하고 부드럽게 말합니다.
최근 매장의 팬들이 그녀를 알아보고 함께 사진을 찍자고 요청했을 때, 그녀는 즉시 동의하며 매우 편안해했습니다."라고 Tiep 씨는 VietNamNet 기자와 공유했습니다.
티엡 씨는 딘 찌외에 대한 존경심으로 그를 식사에 초대했습니다. 그러나 9X 골키퍼는 정중하게 거절하며 여자 주인의 친절에 감사를 표했습니다.
"모든 사람에게 사랑받는 게 기쁨이라며, 여기서 달팽이 국수를 자주 먹어서 앞으로도 자주 올 것 같다"고 주인은 덧붙였다.
딘 트리우의 겸손함과 친절함에 티엡 씨는 남자 골키퍼와 기념 사진을 찍어달라고 요청했습니다. 이후 그녀는 자신의 페이스북 페이지에 사진을 게시했고, 놀랍게도 거의 5만 건에 달하는 반응을 얻었습니다.
이 숫자는 그녀를 약간 "충격"하게 만들었고, "딘 찌에우는 내 행운의 별이야"라고 재밌게 인정했다.
티에프 씨는 골키퍼 딘 트리우가 식당에서 달팽이 국수를 먹는 사진이 게시된 후 많은 식당 손님이 이 식당에 대해 알게 되었고 호기심을 갖고 찾아와서 먹고 싶어 했다고 밝혔습니다.
실제로 최근 손님이 꾸준히 늘고 있습니다. 하지만 식당 주인은 유명 선수들의 등장이 아니라 음식의 질을 통해 고객을 유치하고 유지하고 싶다고 덧붙였습니다.
티엡 씨는 이 레스토랑의 달팽이 국수 요리는 특별한 레시피에 따라 조리되기 때문에 다른 많은 곳과 달리 맛이 독특하다고 말했습니다.
맛있는 육수를 만들기 위해 그녀는 뼈 육수와 채소를 섞은 달팽이 물을 사용합니다. 달팽이는 사과 달팽이와 씨앗 달팽이 두 종류 중에서 엄선하여 세척하고 비린내를 제거하기 위해 정성껏 가공하여 아삭함과 육즙을 그대로 유지합니다.
티엡 씨에 따르면, 이 레스토랑의 달팽이 국수 요리는 달팽이, 갈비, 소고기 등 다양한 반찬을 제공하여 어른과 아이 모두의 필요와 취향을 충족시킨다고 합니다.
매장은 오전 6시부터 오후 2시 30분까지, 오후 4시 30분부터 오후 9시 30분까지 하루 종일 영업합니다.
이 식당은 하루 평균 약 300그릇을 판매하며, 주말에는 그 양이 거의 두 배로 늘어납니다. 1인분 가격은 고객이 선택한 양에 따라 25,000동에서 55,000동 사이입니다.
"이 레스토랑은 오픈한 지 겨우 3년밖에 안 됐어요. 재료 손질부터 조리까지 모든 과정을 꼼꼼하게 신경 쓰고 있어요.
"이 식당의 육수에는 MSG가 들어가지 않아요. 죽순 장아찌도 무료로 제공해 줘요." 티엡 씨가 말했다.
사진: Tiep Nguyen
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출처: https://vietnamnet.vn/quan-bun-ruot-cua-thu-mon-dinh-trieu-hut-khach-co-chu-ban-300-suat-moi-ngay-2363431.html
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