두리안 산업의 지속 가능한 발전

다크락은 2025년 주요 두리안 수확 시즌에 돌입할 준비를 하고 있지만, 농부들은 현재 수입 시장의 기준과 기술 요건이 점점 더 엄격해지고 두리안 구매 가격이 예년에 비해 낮아진 점을 우려하고 있습니다.

최근, 농가의 재배 지원 및 소비 연결 역할을 하는 Dak Lak Durian Association은 이 과일의 수출을 위한 계획 방향과 최상의 준비를 보장하기 위한 솔루션과 권장 사항을 지속적으로 제시해 왔습니다.

많은 도전에 직면하다

현재 닥락성에는 약 41,000헥타르(구 푸옌성 1,000헥타르 포함)의 두리안 재배지가 있으며, 2025년에는 약 40만 톤의 생산량을 예상합니다. 이 산업은 식물 검역 기준 강화, 재배 지역 코드, 포장 시설 코드, 그리고 수입 시장의 재배 기술, 이력 추적, 제품 품질 관리 등에 대한 높은 요건 등 여러 어려움에 직면해 있습니다. 따라서 재배자와 기업들은 실질적이고 시의적절한 지원이 절실히 필요합니다.

닥락 두리안 협회 회장인 레 안 쭝 씨는 올해 두리안 시즌이 진행됨에 따라 농부들에게 세 가지 어려운 문제가 있다고 말했습니다. 첫째, 닥락 성의 두리안은 생산량이 꾸준히 증가하고 있으며 품질도 향상되었습니다. 그러나 시즌 초반의 낮은 가격은 재배자들의 우려를 불러일으켰습니다. 많은 농부들이 높은 투자 비용, 불안정한 생산량, 그리고 가격 하락으로 인해 재배에 어려움을 겪고 있습니다.

둘째, 일부 재배 지역은 아직 코드를 부여받지 못했거나 수출 요건에 따라 재배 과정을 유지하는 데 어려움을 겪고 있습니다. 이는 수년간 제기되어 왔지만 아직 해결되지 않은 문제입니다. 셋째, 일부 지역에서는 여전히 내부 경쟁이 존재하고, 상인들이 가격을 인하하도록 압박하고 있으며, 농부들은 수출 시장에 대한 최신 정보가 부족하여 생산량을 제한하고 주요 기업과의 협력이 부족하여 생산량 확보 능력이 저하되고 있습니다. 다크락 두리안 협회에 따르면, 이 세 가지 문제의 근본 원인은 재배 시작부터 수출까지 문제를 해결할 수 있는 중심점이 없다는 것입니다. 다크락 두리안 협회는 이 문제를 해결하기 위해 농부-기업-국가 관리 기관을 연결하는 다리 역할을 하며 활동을 지속적으로 추진해 왔습니다.

협회는 단기적으로 이번 수확기 동안 관련 부서와 지부가 중국과의 의정서에 따라 두리안 구매, 포장 및 수출에 대한 검사 및 감독을 강화할 것을 권고합니다. 이는 농가에 대한 재배 지역 및 포장 시설 코드 부여 절차를 가속화하기 위한 것입니다. 장기적으로 협회는 회원사들이 표준 절차에 따라 생산을 조직하고, 명망 있는 수출 기업과 연계하며, 농가와 협력하여 시장 정보 접근성을 향상시킴으로써 재배자-기업-시장 간의 지속 가능한 연결 고리를 구축하는 데 중점을 둘 것입니다. 이를 통해서만 농가의 어려움을 완전히 해결할 수 있을 것입니다.

올해 두리안 수확 직전, 다크락 두리안 협회는 독일 개발 협력 기구(GIZ)와 협력하여 이 지역의 농부, 협동조합 소유자, 과일 수출 기업 500명의 역량을 향상시키기 위한 3개의 교육 과정을 마련했습니다.

훈련 과정을 통해 농부, 협동조합 및 사업주는 전문가로부터 다음과 같은 내용을 교육받습니다. 지속 가능한 두리안 재배 기술, 우수 농업 관행(VietGAP) 적용, 살충제의 안전한 사용, 수입 시장 규정의 보급, 제품 추적과 관련된 전자 농업 기록부 사용, 수출 기업과 재배자 간의 구매 링크에 대한 조사, 평가 및 계획... 동시에 토양 및 잎 샘플을 채취하고 수출 두리안 품질 규정과 관련된 지표를 검사, 분석 및 평가하는 방법에 대한 지침...

에아 키엣(Ea Kiet) 마을의 응우옌 반 손(Nguyen Van Son) 씨는 이렇게 말했습니다. "저희 가족은 7년째 2헥타르의 두리안을 재배해 왔으며, 이제 수확기를 준비하고 있습니다. 이 교육 과정을 통해 저를 비롯한 두리안 재배 농가들은 지속 가능한 농업 기술, 안전한 살충제 사용 방법, 제품 이력 추적과 관련된 전자 농업 일지 활용법, 그리고 수입 시장 규정에 대한 이해도를 높이는 방법을 익힐 수 있었습니다. 이를 바탕으로, 이번 수확기 두리안 생산 효율성을 높이기 위해 실제 현장에 적용하고 있습니다."

"안전지대"의 긴급 투명성

레 안 쭝(Le Anh Trung) 씨는 다음과 같이 말했습니다. "어려움을 극복하기 위해서는 "안전 구역"의 확인과 투명성을 요구하는 것이 닥락 두리안에 대한 가장 직접적이고 중요한 해결책입니다." 닥락 두리안 협회는 두리안의 품질을 확인하기 위한 단기적이고 집중적인 해결책을 적극적으로 개발해 왔습니다. 현재 협회는 과학 기관들과 협력하여 주요 재배 지역의 잔류 농약과 중금속을 조사 및 검사하여 "안전 구역"을 투명하게 파악함으로써 국내 기업과 해외 파트너들이 안심하고 협력할 수 있도록 하고, 시장 안정과 베트남 두리안의 가치 제고에 기여하고 있습니다.

협회는 장기적으로 이 지역 두리안 산업의 지속가능한 발전 전략을 세 가지 주요 축으로 수립할 계획입니다. 첫째, 정부, 기업, 그리고 농민들과 협력하여 원료 지역에 따라 생산 단계를 재편하고, 명확한 계약과 규정을 마련하는 것입니다. 농민과 기업 간의 긴밀한 협력과 계약 체결을 통해 농민들이 농업에 대한 안정감을 느끼는 동시에 지속가능한 계약을 체결할 수 있도록 보장합니다. 둘째, 협회와 정부는 투자 유치를 강화하고, 특히 냉동식품 가공 산업을 유치 및 육성하여 신선 과일 시장에 대한 의존도를 낮출 것입니다.

이를 통해 주요 시즌의 다크락 두리안 수출에 더 많은 이점을 제공할 수 있도록 해야 하지만, 이를 위해서는 정부와 경영 부문의 과학적 계획, 지원 정책, 그리고 효과적인 투자 유치가 필요합니다. 셋째, 기업들이 지역 당국과 협력하여 추적 가능성 및 수출 기준을 갖춘 다크락 두리안 브랜드를 구축하도록 장려해야 합니다. 이는 생산자와 수출업체의 시장 가치와 책임감 있는 이미지를 제고하고, 농산물 유통 문제를 근본적으로 해결하여 지역 및 국가 농업의 지속가능한 농업 계획 비전에 영향을 미치는 중요한 해결책입니다.

전문가들에 따르면, 닥락 두리안 협회는 기존 중국 고객 외에도 더욱 다양한 수출 시장을 육성하고 시장 위험 경고 정보 시스템을 구축하여 농가의 경영 역량 강화를 지원할 계획입니다. 현재 닥락성에서는 생산 및 시장 연계의 디지털 전환을 촉진하는 농가 지원 계획을 수립하고 있다는 점이 장점입니다. 이는 정부, 기업, 두리안 재배자 등 업계 전체의 협력을 통해 폐쇄적이고 안전하며 지속 가능한 생산 및 소비 생태계를 구축해야 하는 장기적인 여정입니다. ■

기사 및 사진: CONG LY, NGUYEN DUC

출처: https://baolamdong.vn/phat-trien-ben-vung-nganh-hang-sau-rieng-383585.html