까마우에서 게와 새우를 키우며 큰 것만 잡는데, 이 협동조합은 독특한 인증서를 받았습니다.

2014년에 공식적으로 운영 허가를 받았고, 회원은 12명이며, 현재까지 10년이 지난 이 협동조합은 정식 회원이 26명, 준회원이 104명, 자본금은 5억 VND입니다.

까이밧 협동조합 이사회 회장인 응우옌 황 안 씨는 ASC 인증은 환경, 사회, 동물 복지, 식품 안전 등 4가지 주요 기반을 기반으로 한 국제 표준이라고 말했습니다.

ASC는 수산물에 대한 최고 국제 기준입니다. 이 인증의 목적은 책임감 있는 생산입니다. ASC 인증을 받으면 미국, 일본, 한국, 브라질과 같이 까다로운 시장으로 제품을 수출할 수 있습니다.

농경지를 주요 기준으로 삼다

응우옌 황 안 씨는 오늘날의 성과를 이루기 위해 협동조합 회원들은 항상 농업 지역을 생산의 주요 기준으로 삼았다고 확고히 밝혔습니다.

안 씨는 "농촌은 국내외 시장의 요구에 부응하는 좋은 품질의 제품을 생산하기 위한 원료를 만드는 데 가장 중요한 조건입니다."라고 말했습니다.

응우옌 황 안(오른쪽) 씨는 까이밧 협동조합이 국내 최초로 책임양식 표준 인증(ASC)을 획득했다고 밝혔습니다. 사진: 안 안

현재 협동조합은 총 178헥타르의 양식 면적을 갖춘 생산 규모를 갖추고 있으며, 다양한 수산물을 가공하여 연간 50~60톤을 생산하고 있습니다.

차이밧 협동조합의 이사인 쩐 반 홍 씨는 이 사업부의 주요 생산 및 사업 분야는 양식업, 예비 가공업, 수산물 거래라고 말했습니다.

홍 씨에 따르면, 협동조합은 노력하기 위해 생산 및 사업 성과에 대한 구체적인 목표를 설정했습니다. 예를 들어, 양식업 부문은 2025년까지 블랙타이거 새우 1,200톤(2022년까지 400톤), 바다게는 2025년까지 400톤(2022년까지 180톤)을 목표로 하고 있습니다.

까이밧 협동조합 이사회 의장 응우옌 황 안 씨는 까마우 에서 열린 박람회에서 4스타 OCOP 인증을 획득하고 2023년 일반 OCOP 제품으로 인증받을 협동조합의 냉동 블랙타이거 새우 제품을 소개했습니다. 사진: 캐릭터 제공

차이밧 협동조합 지도부는 협동조합 운영 절차가 매우 간단하다고 밝혔습니다. 즉, 각 조합원의 토지는 조합원이 직접 생산하지만, 협동조합이 정한 생산 과정과 농법을 따라야 하며, 조합원이 생산한 농산물은 협동조합이 매입하여 시장에 판매합니다.

Cai Bat 협동조합 이사회 회장인 응우옌 황 안 씨는 "이 작업은 조합원들에게 안정적인 제품 생산량을 확보하고 시장 가격보다 높은 가격에 판매하는 등 이중의 이점을 가져다줍니다."라고 말하며, 이러한 과정은 조합원들에게 이익이 될 뿐만 아니라 협동조합 운영에 필요한 수입원도 창출한다고 덧붙였습니다.

현재 협동조합은 OCOP 인증을 획득한 5개 제품을 보유하고 있으며, 칸토시, 호치민시, 하노이 , 하이퐁에서 소비되고 있습니다. 특히 롱비엔, 하동의 AEO 슈퍼마켓에 입점되어 있습니다. 사진: 협동조합 제공

까이밧 협동조합 회원인 응우옌 반 키엣 씨는 협동조합에 참여하면 회원들이 집단 경제를 지원하는 국가 프로그램의 혜택을 공통적으로 누릴 수 있으며, 안정적인 생산성을 보장하기 위해 자격을 향상시키기 위한 교육을 정기적으로 받는다고 말했습니다.

"생산된 제품은 Cai Bat 협동조합 브랜드와 연계되고, 수익은 협동조합 규정에 따라 분배되며, 생산 및 사업 자본은 협동조합에 출자된 정관 자본금으로 지원됩니다."라고 Kiet 씨는 말했습니다.

많은 제품이 OCOP 인증을 받았습니다.

현재 협동조합은 5개의 OCOP 제품을 보유하고 있으며, 다음과 같은 지방 및 지역 수준의 전형적인 농촌 산업 제품을 보유하고 있습니다.

냉동 블랙타이거 새우 제품은 4성급 OCOP 인증을 받았으며, 2023년에는 일반 OCOP 제품으로 인증을 받을 예정입니다. 새우 크래커는 4성급 OCOP 인증을 받았고, 건새우 제품은 3성급 OCOP 인증을 받았으며, 어묵은 3성급 OCOP 인증을 받았고, 살아있는 게 제품은 3성급 OCOP 인증을 받았습니다.

3스타 OCOP 인증을 획득한 차이밧 협동조합의 활게 제품은 국내외 시장에서 큰 인기를 얻고 있습니다. 현재 협동조합원들은 헥타르당 연간 350kg을 생산하기 위해 2단계 양식 모델을 적용하고 있습니다. 사진: 안 안

Cai Bat 협동조합 이사회 회장인 응우옌 황 안 씨는 협동조합이 예비 가공 및 가공-생산 워크숍에 대해 ISO 9001:2015 인증을 취득했다고 밝혔습니다(2023년 12월 26일).

특히, 협동조합은 ASC 국제 기준을 충족하고 유기농 인증을 받은 농장 지역을 보유하고 있으며, 새우와 게 양식 지역은 식품에 안전한 것으로 평가되었으며, 연못에는 추적 가능한 원료 원산지가 있습니다.

"협동조합에서 생산된 제품은 칸토시, 호치민시, 하노이, 하이퐁에서 소비됩니다. 특히 롱비엔, 하동의 AEO 슈퍼마켓에 입점해 있습니다."라고 응우옌 호앙 안 씨는 말했습니다.

이러한 성과를 바탕으로, 까이밧 협동조합은 베트남 농민 연합 중앙위원회로부터 2024년 전형적인 국가 협동조합으로 인정받았습니다.

까이밧 협동조합은 농산물 생산과 소비를 연계하는 데 있어 탁월한 성과를 거둔 공로로 농업농촌개발부로부터 다수의 공로장을 받았으며, 어업협회 설립에 있어서도 탁월한 성과를 거두었습니다. 또한 2018~2019년에는 혁신, 개발, 집단적 경제 효율성 개선에 기여한 공로로 농업농촌개발부로부터 다수의 공로장을 받았으며, 까마우성의 모든 계층의 당국으로부터도 다수의 공로장을 받았습니다.

출처: https://danviet.vn/nuoi-cua-nuoi-tom-su-o-ca-mau-bat-len-toan-con-to-htx-nay-duoc-giay-chung-nhan-co-mot-khong-hai-20240928131404081.htm