'집안일' 식물의 가치를 일깨우다
이른 아침, 다인산(Danh) 산기슭에 안개가 아직 드리워져 있을 때, 박장성( Bac Giang ) 떤옌현(Tan Yen) 리엔충사(Lien Chung) 사우마을(Sau village) 다인산 인삼협동조합 이사 응우옌 티 낌 융(Nguyen Thi Kim Dung, 1986년생) 씨가 인삼밭에 있었습니다. 그녀에게 인삼 한 포기 한 포기는 오랜 친구와 같았습니다. 그중 일부는 협동조합이 처음 설립되었을 때 직접 심은 것으로, 이제 7년째인 이 인삼은 키가 크고 가지와 잎이 무성하며 뿌리는 땅속 깊이 박혀 있습니다.
박장성 떤옌 현의 빈민 지역인 리엔충 마을 출신 남성과 결혼한 중 씨는 농업 에 대한 애착으로 산골에서 삶을 시작했습니다. 타이응우옌 농림대학교 농업지도-농촌개발학과를 졸업한 후, 지역 농업 공무원으로 복귀했습니다.
많은 여행을 다니며, 많은 사람을 만나고, 노인들로부터 열병과 기침을 치료하거나 어린이의 증기약으로 쓰이는 "집안일" 식물에 대한 이야기를 많이 들으며, 그녀는 점차 단산인삼의 가치를 되살리는 아이디어를 떠올렸습니다.
박장성 식물 종자 센터의 지원을 받아 그녀와 여러 가구가 나무 심기를 시작했습니다. 2020년에는 17명의 조합원으로 구성된 협동조합을 설립했습니다. 동시에, 리엔중(Lien Chung) 사 정부는 당 결의안에 인삼 개발을 포함시켜 당원 1인당 20그루씩 나무를 심도록 장려했습니다.
남산인삼원
농업유전학연구소에 따르면, 단산인삼은 고려인삼과 동일한 사포닌 함량을 가지고 있으며, 응옥린인삼의 1/3 수준이며, 가격이 '부드럽다'고 하여 일반인에게 적합하다고 합니다.
당시 융 씨에게 가장 큰 어려움은 생산량이었습니다. 당시 소비자들은 여전히 신중했고, 고려인삼이나 중부 지역 응옥린 인삼과 같은 유명 브랜드에 익숙했기 때문에 국산품을 신뢰하지 않았습니다. 특히 단산인삼과 같은 비교적 새로운 유형의 인삼을 사용하는 소비자들의 소비 습관을 바꾸기 위해서는 품질뿐만 아니라 시간과 신뢰가 필요했습니다.
둥 씨는 초창기를 회상하며 이렇게 말했습니다. "인삼 묘목이 많지 않았을 때, 무역 박람회에 제품을 들고 가서 홍보하려고 했는데 소비자들의 회의적인 반응을 접했습니다. 단산인삼이 뭔지, 품질은 어떤지 몰랐기 때문입니다. 헌신적으로 일했지만 신뢰를 얻지 못해 눈물이 날 때도 있었습니다."
다행히 협동조합만 그런 것은 아니었습니다. 모든 계층의 관계자들이 적극적으로 참여한 것이 큰 도움이 되었습니다. 협동조합은 재배 과정을 재건하고, 안전한 생산지를 신청하고, 식품 안전 인증서를 발급했습니다. 그 결과, 2022년에는 재배 지역에 대한 유기농 인증인 VietGap과 4스타 OCOP 인증을 획득했습니다.
자매들이 인삼꽃을 수확하고 있다
이 제품은 도, 군, 자치구의 공식 선물로 선정되기 시작했고, 다양한 무역 진흥 및 시장 연계 프로그램이 주기적으로 개최되었습니다. 협동조합 이사회 또한 인삼을 모든 박람회, 포럼, 전시회에 가져와 소개하고 홍보하는 등 단계적으로 노력했습니다.
특히, 다인산(Danh Mountain)이라는 영적, 생태적 관광지 라는 지역적 이점을 활용하여, 협동조합은 순례자들에게 다가갈 기회를 적극적으로 활용했습니다. 참배와 향연을 위해 찾아오는 사람들이 종종 인삼 재배지를 방문하여, 인삼이 원산지에서 자연스럽게 퍼져나가는 데 기여했습니다.
붉은 땅의 녹색 미래
수년 전, 리엔충이 떤옌 현의 빈농이었던 시절, 단산 인삼이 개발된 이후 많은 가구와 협동조합원들이 연간 수억 동(약 1억 8천만 원)의 수입을 올렸습니다. 모두 인삼 묘목과 꽃을 팔아 번 돈이었고, 심지어 인삼 잎까지 가축 사료로 사용하여 인삼 재배 농가에 수입을 가져다주었습니다.
풍성한 수확의 기쁨
협동조합은 또한 생산에 투자할 자금이 없는 빈곤 여성들에게 생계를 지원합니다. 협동조합은 여성들이 생산에 대한 안정감을 느낄 수 있도록 모종을 신용으로 제공하고 생산물을 구매하는 협력 관계를 구축할 것입니다.
그 결과, 협동조합은 "여성 기업가 정신, 지역 자원 활성화" 경연대회에서 지역 부문 1위를 차지했고, 2023년 베트남 여성연합이 주최한 전국 결선에서는 2위를 차지했습니다. 초기 소규모 모델로 시작한 융 씨의 협동조합은 150명 이상의 정규직 근로자와 300~500명의 계절직 근로자에게 안정적인 일자리를 창출했습니다. 하루 임금은 30만~40만 동으로, 농촌 근로자에게는 상당히 높은 소득입니다.
현재 협동조합은 소비자를 위해 인삼주, 간장약 등 다양하고 편리한 인삼제품에 대한 연구와 가공을 확대하고 있으며, 박장성의 대형마트와 선물업체에 제품을 공급하기 위한 협력을 강화하고 있습니다.
Dung 씨는 품질이 브랜드의 근간이며, 가장 지속 가능한 신뢰라고 항상 믿습니다. 협동조합은 종자 재배 지역에 집중하고, 최고의 나무를 선별하며, 각 생산 배치에 QR 코드를 발급합니다. 각계각층 당국과 여성 연합의 지원을 받아 그녀의 협동조합은 지리적 표시 브랜드 "Nui Danh"을 사용할 수 있는 권리를 획득했습니다.
단산인삼협동조합의 인삼제품
"정부가 무역, 기계, 회계 교육, 농업 기술 진흥을 지원해 준 덕분에 가능합니다. 모든 계층의 여성 연합은 경영 교육, 우선적인 재정 지원, 그리고 여성들이 경제 모델을 직접 운영하도록 동기를 부여하고 있습니다. 덕분에 협동조합의 제품은 시장에서 탄탄한 입지를 확보하고 있습니다."라고 둥 씨는 말했습니다.
"여성 협동조합이 발전하고 크게 성장하려면 여성들이 자신 있게 활동하고, 적절한 교육을 받으며, 기회와 장기적인 지원 정책을 제공받을 수 있는 환경을 조성해야 합니다."라고 둥 여사는 강조했습니다.
연락처: 단산인삼협동조합
- 설립: 2020년
- 노동력: 정규직 150명, 계절직 300~500명
- 제품 : 4성급 OCOP, VietGAP 인증, 유기농
- 방향성: 심층 가공 - 슈퍼마켓 시장 확대 - 지역 선물
출처: https://phunuvietnam.vn/nu-giam-doc-khoi-nghiep-tu-cay-giu-nha-20250507151634953.htm
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