2025년 리치 작황 회고: 장기적 개발에 집중해야

박닌 - 현재 리치 재배 지역 주민들은 마지막 수확기에 접어들고 있으며, 가격은 여전히 높은 수준입니다. 지난 시즌을 돌아보면, 높은 생산성 덕분에 사람들은 흥분을 감추지 못하고 있으며, 관계 당국과 지방 정부는 효과적인 소비를 장려하기 위해 다양한 노력을 기울이고 있습니다. 그러나 생산 및 소비 관행에는 한계가 있으며, 향후 시즌에 리치 작물의 품질과 가치를 향상시키기 위해서는 이러한 교훈을 얻어야 합니다.

기록적인 고출력

올해 이 지방의 리치 생산량은 21만 톤을 넘어 사상 최고치를 기록했으며, 룩응안(Luc Ngan), 데오자(Deo Gia), 남즈엉(Nam Duong), 룩남(Luc Nam), 랑장(Lang Giang), 썬하이(Son Hai), 푹호아(Phuc Hoa), 옌테(Yen The), 추(Chu) 등 주요 지역에 집중되어 있습니다. 리치가 꽃을 피우고 열매를 맺는 시즌 초반에는 긴 가뭄이 있었지만, 정원사들의 체계적인 기술 관리와 함께 "황금빛" 비가 내리면서 리치 작황이 좋았습니다. 전반적으로 제품 가격은 작년만큼 높지는 않았지만, VietGAP과 GlobalGAP 인증 농가의 가격은 여전히 ​​호조를 보이며 재배자들에게 기쁨을 안겨주었습니다. 피디엔(Phi Dien) 농업 생산·무역·서비스 협동조합(룩응안(Luc Ngan)) 회원들은 20헥타르가 넘는 리치 수확을 막 마쳤습니다. 협동조합 이사인 판 반 넷 씨는 이번 수확으로 300톤 이상의 과일을 수확했다고 보고했습니다. 모든 제품이 고품질 제품을 위한 GlobalGAP 인증 절차에 따라 재배되기 때문에, 일반 리치보다 높은 가격에 구매하는 사람들과 상인들이 많아 많은 양의 리치가 슈퍼마켓에서 소비되어 수출됩니다.

라이브 스트리밍 콘텐츠 제작자들이 리치 과수원에서 제품을 판매합니다.

높은 생산량뿐만 아니라, 이 지역의 리치는 까다로운 시장에서도 좋은 평판을 얻고 있습니다. 푹호아(Phuc Hoa) 지역의 초기 리치 재배 지역에서 생산된 제품은 엄격한 품질 및 식품 안전 기준을 갖춘 유럽, 일본, 미국으로 수출되었습니다. 안정적인 재배 가격 덕분에 생산 및 기술 투자에 대한 자신감이 높아졌습니다. 콰트두2(Quat Du 2) 마을에 사는 응우옌 반 투안(Nguyen Van Thuan) 씨 가족은 유럽 수출을 위해 재배 지역에 속하는 1헥타르 이상의 초기 리치를 보유하고 있습니다. 생산 과정은 기술 인력과 수출 기업의 엄격한 관리 하에 자재 투입부터 판매 전 제품 테스트까지 이루어집니다. 이러한 엄격한 관리 덕분에 리치는 식품 안전 및 위생 기준을 충족하며 고객과의 신뢰를 구축하고 있습니다. 유럽에 농산물을 수출하는 모바 플러스(Mova Plus) 주식회사 관계자는 푹호아 초기 리치가 단맛, 적당한 당도, 그리고 다른 리치 품종보다 오래 보관할 수 있는 구조 덕분에 소비자들에게 선호도가 높다고 밝혔습니다. 올해 리치 수확량만 해도 500톤 이상을 유럽으로 수출했으며, 가격은 kg당 30만~35만 동(VND)에 달합니다. 긍정적인 결과를 바탕으로 2030년까지 약 2천 톤의 초기 리치를 수출할 것으로 예상됩니다.

전례 없는 많은 솔루션

올해 리치 생산량이 예년보다 많은 가운데, 성은 제품 소비 촉진을 위해 여러 가지 혁신을 시도했습니다. 나트랑, 꾸이년, 다낭, 호치민 등 베트남의 유명관광지 에 제품을 공급하여 소비를 촉진하는 것입니다. 이러한 지역에는 눈에 잘 띄는 곳에 제품 소개 부스를 설치하고, 눈길을 사로잡는 장식을 더하여 슈퍼마켓에 매력적인 체험 공간을 조성했습니다. 올해 리치 홍보 활동에서 또 다른 주목할 만한 점은 성이 처음으로 산업단지 내 기업에서 리치 소비를 장려했다는 것입니다. 이에 따라 산업단지 내 많은 기업들이 선물용으로, 직원과 협력업체에 감사를 표하기 위해, 그리고 산업단지 내 식사에 리치를 포함시키기 위해 적극적으로 참여했습니다.

제품은 VSIP 박닌 2 산업단지 내 기업에 공급됩니다.

성 산업단지 관리위원회 위원장인 응우옌 반 푹(Nguyen Van Phuc) 씨에 따르면, 산업단지 내 기업을 대상으로 리치를 홍보하는 데 여러 기관이 적극적으로 참여하고 있습니다. 대표적인 기관으로는 웰스토리 베트남(VSIP 박닌 2 산업단지), 고어텍 비나 과학기술(Goertek Vina Science and Technology Co., Ltd., 남선 합린 산업단지), 폭스콘 그룹(딘짬 산업단지) 등이 있습니다. 리치 소비량은 총 200톤을 돌파했습니다. 이러한 초기 성공은 향후 리치 작물 재배의 기반이 될 것입니다.

특히 이번 리치 농사에서는 처음으로 지방 지도자들이 콘텐츠 크리에이터들과 함께 리치 판매 현장을 생중계했습니다. "농산물 판매자"로 등장하는 지방 지도자들의 모습은 빠르게 주목을 받으며 온라인 커뮤니티에 긍정적인 영향을 미쳤습니다. 첫날 아침만 해도 이커머스 플랫폼을 통해 수십 톤의 리치가 주문되었습니다. 이 행사는 룩 응안(Luc Ngan) 리치를 국내외 소비자들에게 더욱 가까이 알리는 데 도움이 되었습니다. 이는 또한 지역 농산물의 가치를 높이기 위해 기술과 협력하려는 룩 응안의 혁신적인 리더십과 의지를 보여주는 사례이기도 합니다.

투명한 생산 과정

2025년 리치 작황에 대한 적극적인 의지를 바탕으로, 성은 국내외 시장에서 "리치" 브랜드를 지속적으로 확고히 할 것입니다. 품질이 생산 성공의 핵심 요소라는 점을 고려하여, 성은 작황 초기부터 농업환경부, 산업통상부 등 전문 기관과 협력하여 리치 생산, 가공, 소비 연계 모델을 개발했습니다. 품질 향상에 집중하고, VietGAP 및 GlobalGAP 기준에 따라 리치 재배 면적을 확대하며, 농부들에게 리치 재배 및 시비 기술에 대한 지도 및 자문을 제공하고, 금지 물질 사용을 금지하며, 신종 및 유해 병해충 발생을 점검 및 모니터링하여 시의적절하고 효과적인 예방 및 방제 조치를 시행합니다. 재배 지역 코드 및 포장 시설의 생산을 지도, 지도, 감독 및 관리하는 실무팀을 구성하고, 농부들이 기업 및 상인과 계약을 체결할 수 있도록 유리한 환경을 조성하기 위한 지도 및 연계를 강화합니다. 국내 소비를 위한 고품질 리치의 충분한 생산량을 확보하고 중국, 미국, 일본, 호주, 유럽, 중동 등의 시장으로 수출합니다.

시는 생산 과정 전체를 투명하게 기록하는 "원장" 형태의 새로운 기술 플랫폼을 구축하고 있습니다. 이는 신뢰성과 상업적 가치를 높이고 글로벌 소비 시장을 확대하는 데 중요한 단계로 여겨집니다.

하지만 이 리치 작물에서 교훈을 얻어야 합니다. VietGAP과 GlobalGAP 기준을 충족하는 약 2만 헥타르의 재배 면적이 있지만, 정보 관리가 여전히 미흡하고 제품 목록도 완전히 업데이트되지 않아 고객이 접근하기 어렵습니다. 이러한 상황을 개선하기 위해 성은 전체 생산 과정을 투명하게 기록하는 "원장" 형태의 새로운 기술 플랫폼을 구축하고 있습니다. 이는 신뢰성과 상업적 가치를 높이고 세계 소비 시장을 확대하는 데 중요한 진전으로 여겨집니다. 또한, 다양한 종류의 리치가 한 묶음으로 유통되는 상황에서 리치 품종 표준화 또한 시급한 문제입니다. 더욱 효과적인 관리와 개발을 위해 품종을 검토하고 지역을 명확하게 구분해야 합니다. 동시에, 리치 재배자들은 지속 가능한 농업 발전을 위해 토양 환경과 생태계 보호에 대한 인식을 제고해야 합니다.

리치 소비에 있어서는 계량 지점을 합리적으로 검토 및 배치하고 상인 등록을 관리하는 것이 필수적입니다. 과거에는 계량 지점의 불균등한 분포로 인해 교통 체증이 발생하여 의도치 않게 소비 과정에 부담을 주는 경우가 있었습니다. 이 단계가 효과적으로 운영된다면 리치 수확 및 수확이 계획대로 진행될 것입니다. 또한, 구매 가격 공개는 중요한 요소이며, 지역 당국의 긴밀한 참여를 통해 시민들의 권익을 보호하고 시장의 투명성을 유지해야 합니다.

현재 리치 수출 시장은 여전히 ​​큰 잠재력을 지니고 있지만, 찜 과정 및 수확 후 보관에 대한 일부 기준 때문에 충분히 활용되지 못하고 있습니다. 이는 시장 개방을 위해 조속히 해결되어야 할 문제입니다. 특히, 산업지대에서 리치 소비를 촉진하기 위한 기반이 마련되었으며, 이는 새롭고 유망한 방향을 제시합니다. 앞으로는 지역 근로자와 상인들에게 서비스를 제공할 뿐만 아니라, 해당 지역의 기업 본사가 위치한 전국으로 리치를 수출하기 위한 더욱 체계적인 계획을 적극적으로 수립해야 합니다.

몇 가지 제안

다가오는 리치 작물의 소비를 더욱 용이하게 하기 위해 일부 기업과 협동조합 대표들이 몇 가지 아이디어를 제안했습니다. 박닌 신문은 몇 가지 아이디어를 인용했습니다.

동교식품수출주식회사(닌빈성) 이사회 의장 딘까오쿠에 씨:

농산물 가공 기업을 위한 토지 확보

회사는 각 리치 작물마다 시장 가격보다 높은 가격으로 수천 톤의 과일을 구매하여 농축 리치 주스로 가공합니다. 앞으로 회사는 생산을 확대하고 농업 가치 사슬의 효율성을 개선하기 위해 박닌에 가공 공장을 건설하는 데 투자할 계획입니다. 박닌에 공장을 설립하면 운송 비용 절감, 투입 자재의 신선도 유지, 생산 품질 관리 개선 등 많은 이점이 있습니다. 회사는 지역 주민들이 공장 건설을 위한 토지 임대를 지원해 주기를 바랍니다. 생산 라인의 지속적인 운영을 위해 회사는 리치뿐만 아니라 파인애플과 패션프루트와 같은 잠재적 작물로 확장하여 현장에서 원자재 구역을 형성하는 것을 지지합니다. 회사는 종자를 제공하고 시즌이 끝나면 소비할 수 있도록 제품을 수집합니다. 박닌은 지역 농업 가공 중심지가 될 수 있습니다. 이 계획이 동시에 시행된다면, 리치뿐만 아니라 박닌 농산물도 글로벌 가치 사슬에 진입할 기회를 얻게 될 것입니다.

신광석, 구매부 부장(웰스토리베트남 주식회사):

앞으로의 계절에 동반되는

웰스토리 베트남은 VSIP 박닌 2 산업단지에 본사를 둔 한국 기업으로, 산업용 식사 공급 분야에서 하루 평균 25만 끼의 식사를 제공하고 3,000명 이상의 일자리를 창출하고 있습니다. 지역 농산물 소비 증진을 위해 협력하여, 올해는 사업장에 공급하는 산업용 식사에 리치를 포함하여 근로자들에게 감사의 마음을 전했습니다. 실제로 이 제품은 소비자들로부터 긍정적인 반응을 얻으며, 대규모 농축식품에 리치를 첨가할 수 있는 잠재력이 크다는 것을 확인시켜 주었습니다. 웰스토리는 앞으로도 리치 시즌에 협력하여 규모를 확대하고 농가의 생산량 안정에 기여하고자 합니다. 이를 위해 웰스토리는 지방 당국과 신뢰도 높은 농가를 연결하여 투입 농산물의 생산량과 품질을 보장하고자 합니다. 동시적인 지원을 통해 이 이니셔티브는 완벽하게 재현될 수 있으며, 산업용 식품 산업이 국내 농업과 연결되는 새로운 방향을 열어갈 것입니다.

빈응우옌 청정농산물협동조합 대표 부티트라(Vu Thi Tra) 씨(풍선군):

현대 건조 기술의 지원 및 이전

리치 수확기가 짧아 소비에 큰 부담을 주고 있습니다. 이를 극복하기 위해 전문 재배 지역의 사람들은 오랫동안 리치를 건조시켜 보존 기간을 연장하고 소비 경로를 확대하며 경제적 가치를 높이는 데 기여해 왔습니다. 중국과 같은 전통 시장뿐만 아니라, 건조 리치는 독특한 풍미 덕분에 유럽 소비자들에게도 선호되고 있습니다. 건조 리치의 시장 잠재력은 매우 열려 있으며, 원재료 그대로 섭취할 수 있을 뿐만 아니라 리치 차, 과자, 잼, 영양 음료 등 다른 식품 가공의 원료로도 활용될 수 있습니다. 이는 가격 안정에 기여하고 "풍수저" 현상을 완화하며, 동시에 지역 농업 부문의 지속 가능한 발전 방향을 제시합니다. 그러나 현재 가장 큰 걸림돌은 리치 건조 공정의 표준화가 이루어지지 않았다는 것입니다. 따라서 국가는 현대 건조 기술에 대한 투자, 지원 및 이전을 적극적으로 추진해야 합니다.

TRUONG SON (녹음됨)

기사 및 사진: Trinh Lan

출처: https://baobacninhtv.vn/nhin-lai-vu-vai-thieu-nam-2025-can-tap-trung-cho-phat-trien-dai-han-postid421781.bbg