사진: 2022년 베트남 음식·호텔 전시회 개막식
전시 활동 외에도 Food & Hotel Vietnam 2024는 많은 매력적인 프로그램으로 두각을 나타내며, 베트남 재능 셰프 경연 대회(VNCC) 2024, 베트남 바리스타 경연 대회(VBC) 및 베트남 아로마스터 챔피언십(VAC)과 같은 많은 참석자, 참가자 및 환호하는 청중을 끌어 모으고 다른 매력적인 세미나 프로그램도 제공합니다.
이미지: 베트남 재능 셰프 대회(VNCC) 2022
베트남 재능 셰프 경연대회(VNCC) 2024 베트남 음식 & 호텔 베트남 전시 시리즈의 틀 안에서 연례 활동인 베트남 재능 셰프 경연대회 2024 - Informa Market 과 Song Hoa Company 가 공동 주최 -는 전국 및 동남아시아의 재능 있는 셰프들에게 친숙한 놀이터가 되었습니다. 올해 VNCC는 베트남 요리계와 셰프 커뮤니티와 함께하는 여정에서 10주년을 맞이합니다. 전 세계 의 권위 있고 영향력 있는 심사위원단과 함께 새로운 경연대회인 " VNCC Fine Dining Challenge" 또는 " Real California Milk Pizza Challenge" 경연대회 참가자에게 미국에서 열리는 국제 경연대회에 참가할 수 있는 특별상과 함께 VNCC는 올해 전시회의 귀중한 활동 중 하나가 될 것을 약속합니다. 이 대회는 2024년 3월 19일부터 2024년 3월 21일까지 3일간 SECC의 A2 및 B1동에 위치한 Vietnam Talent Chef Competition(VNCC) 2024 구역에서 진행됩니다.
이미지: 베트남 바리스타 경연대회(VBC)
베트남 바리스타 경연대회(VBC) & 베트남 아로마스터 챔피언십(VAC) Food & Hotel Vietnam 2024 에서 두 개의 바텐딩 경연대회인 베트남 바리스타 경연대회(VBC) 와 베트남 아로마스터 챔피언십(VAC) 이 Informa Markets 및 Barista School 과 협력하여 공식적으로 돌아와 흥미진진한 경험을 선사할 것을 약속합니다.올해 VBC와 VAC 에는 최대 80명의 참가자가 참가했습니다.두 대회 모두 아시아 국가의 국제 심사위원과 최대 4억 VND의 상금 및 기타 매력적인 선물이 제공됩니다.경연대회는 2024년 3월 19-20일(베트남 바리스타 경연대회 - VBC)과 2024년 3월 21일(베트남 아로마스터 챔피언십 - VAC)에 SECC A2 빌딩에서 진행됩니다.
이미지: 베트남 바리스타 경연대회(VBC)
워크숍: "지속 가능한 F&B 트렌드와 베트남 제품의 가치 증대 기회" 이번에 Food & Hotel Vietnam 이벤트에 크게 기여한 주목할 만한 활동 중 하나는 Informa Markets 와 Business Research and Support Center(BSA) 의 협력을 기념하는 "지속 가능한 F&B 트렌드와 베트남 제품의 가치 증대 기회" 워크숍입니다. 여기에서 기업은 베트남 관광 에 대한 관심 트렌드와 베트남 F&B 제품의 가치를 높이는 방법을 파악할 기회를 갖게 됩니다. 워크숍은 2024년 3월 20일 13:30~16:45에 Saigon Exhibition and Convention Center(SECC)의 A1동 전문 워크숍 룸에서 진행됩니다. 전문 세미나 Informa Markets가 업계의 주요 명망 있는 기관 및 전문가와 협력하여 조직한 프로그램 외에도 Food & Hotel Vietnam에서는 전시업체가 직접 진행하는 전문 세미나도 있습니다. 올해 행사에는 일본 국세청 산하 사케 협회(Sake Organization) 의 "베트남 내 시음 경험과 수요를 통한 일본 주류 기본 지식 소개" , 마일란 그룹(Mylan Group)의 "식품 포장 혁신 및 개발 - 가스치환 포장 기술(MAP)" 을 비롯하여 농림 수산식품부 와 체코 상공회의소의 발표가 포함됩니다. 본 프로그램은 사이공 전시 컨벤션 센터(SECC) A1홀 전문 세미나 공간에서 진행됩니다. 샐러드플레이트 비즈니스 브렉퍼스트(Saladplate Business Breakfast ) 오랜 준비 기간을 거쳐 "샐러드플레이트 비즈니스 브렉퍼스트" 프로그램이 2024 베트남 푸드 & 호텔 박람회(Food & Hotel Vietnam 2024)에 공식 출품되었습니다. 글로벌데이터(GlobalData)와 유로모니터(Euromonitor)의 주요 전문가들이 세 가지 발표를 진행합니다. 본 프로그램은 베트남 외식 산업 시장, 미래 사업 기회, 그리고 다른 동남아시아 국가와 비교했을 때 베트남 소비자의 행동 차이에 대한 완전히 새로운 관점을 제시합니다. 이 프로그램은 2024년 3월 20일 오전 10시부터 11시 30분, 오후 2시부터 3시 30분까지, 2024년 3월 21일 오전 10시부터 11시 30분까지 3개의 프레젠테이션으로 SECC 3층 Sunflower Conference Room에서 진행됩니다. 프로그램 세부 정보: 제12회 국제 식품, 음료, 제빵 장비, 레스토랑, 호텔 및 서비스 제공업체 전시회 - Food & Hotel Vietnam 2024- 시간: 2024년 3월 19일~21일
- 영업시간: 매일 09:00 - 17:00
- 위치: 사이공 전시 및 컨벤션 센터(SECC), 799 Nguyen Van Linh Street, Tan Phu Ward, District 7, 호치민시
- 참석 등록: https://fhv.imasia-passport.com/vi/user/register
- 이메일: [email protected]
- 웹사이트: https://foodnhotelvietnam.com/
- 전화번호: +84 28 3622 2588
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