소비자들은 점점 저알코올 맥주 제품을 선호하는 경향이 있습니다.

NielsenIQ: 소비자들이 저알코올 맥주로 전환

지난 2년 동안 저알코올 맥주 제품에 대한 소비자들의 반응이 점점 더 높아지고 있습니다. 이러한 추세는 지난 몇 년간 건강 문제에 대한 우려가 커지면서 나타난 것입니다.

Le Minh Trang 여사 - NielsenIQ 리테일 리서치 부서 부국장 - 사진: Chi Cuong

"사업 활동 촉진을 위한 세금 개정" 워크숍에서 닐슨IQ 소매 리서치 부서 부국장인 레 민 짱(Le Minh Trang) 씨는 특별소비세(SCT) 인상이 소비자에게 부담을 줄 수 있다고 말했습니다. 앞서 음주운전 운전자에 대한 과징금 인상에 관한 법령 100호 개정으로 맥주 제품을 판매하는 식당과 음식점의 매출이 감소한 것으로 나타났습니다. 소비자들이 야외에서 맥주를 ​​마시는 빈도를 줄이기 시작하면서, 이는 맥주 업계, 특히 고급 맥주 시장의 매출에 직접적인 영향을 미치고 있습니다.

2024년 1분기까지 맥주 산업은 전년 동기 대비 플러스 성장을 기록했습니다. 장기적으로는 수요 감소로 인해 2023년 1분기 대비 3.9% 감소했습니다.

닐슨IQ의 2024년 2분기 소비자 행동 연구 보고서에 따르면, 하노이 와 호찌민시 두 주요 도시 소비자의 50%가 가장 선호하는 두 가지 방법은 불필요한 지출을 줄이는 것인데, 여기에는 외식과 가정 요리 활용이 포함됩니다. 이러한 변화는 2023년 1월부터 현재까지 레스토랑 및 푸드 체인점의 지속적인 매출 감소에 직접적인 영향을 미칩니다. 지난 12개월 동안 이러한 감소율은 전국적으로 6%, 하노이, 하이퐁, 다낭, 나트랑, 깐토, 호찌민시를 포함한 6대 주요 도시에서는 11%였습니다.

또한, 닐슨IQ는 지난 2년간 저알코올 맥주 제품이 소비자들에게 호평을 받고 있으며, 특히 베트남 6대 도시와 현대 유통 채널을 중심으로 지난 12개월간 생산량이 작년 동기간에 비해 약 35% 증가했다고 기록했습니다.

위의 추세는 모두 지난 몇 년간 베트남 소비자들이 건강에 대해 크게 우려했던 데서 비롯되었습니다. 이러한 추세는 앞으로도 지속되어 맥주 산업에 영향을 미칠 것으로 예상됩니다.

또한 NielsenIQ는 지난 2년 동안 맥주 산업에서 대량 및 초고급 부문 모두에서 성장하면서 제품 가격 세분화와 관련된 양극화된 소비자 추세가 나타나는 것을 확인했습니다.

그러나 닐슨IQ는 특별소비세 인상의 영향으로 이코노미 부문이 현재처럼 업계 생산량의 약 55~60%를 차지하며 주요 부문으로서의 지위를 유지할 수 있을 것으로 예상하는 반면, 슈퍼프리미엄 부문은 추가적인 관찰이 필요할 것으로 전망했습니다. 이는 해당 부문의 제품을 보유한 기업들에게 성장 잠재력을 제공할 것입니다.

"소비 지출이 줄어드는 추세 속에서 소비자들은 도징량 감소뿐 아니라 맥주와 와인 음용 습관도 줄일 수 있습니다. 따라서 인기 주류 시장은 점점 더 중요해지고 인기를 얻게 될 것이며, 고소득 소비자들은 예산에 맞는 소비를 고려할 수 있을 것입니다."라고 트랑 씨는 분석했습니다.

업계는 2023년 1분기 대비 3.9% 감소를 보였습니다. 출처: NIQ

시장 조사 기관인 닐슨IQ 관계자는 기업들이 이 어려운 시기에 소비자들의 한계를 이해해야 한다고 말했습니다. 필수품 지출을 늘려야 할 때, 설문 조사에 참여한 사람들의 최대 55%는 시간을 절약해 주는 어떤 것이든 비용을 지불할 가치가 있다고 답했습니다.

둘째, 브랜드는 특히 소비자 행동이 쇼핑 채널 간 유연하게 변화하는 상황에서 소비자와의 접점을 확보해야 합니다. 즉, 성장은 온라인과 오프라인 채널의 균형 잡힌 전략을 통해 이루어질 것입니다. 기업은 건강과 지속가능성 요인에도 주의를 기울여야 하며, 소통 요소를 활용하고 적절한 제품 메시지를 강조하여 건강과 지속가능 발전에 대한 고객의 관심을 사로잡아야 합니다.

출처: https://baodautu.vn/nielseniq-nguoi-tieu-dung-co-xu-huong-chuyen-dich-sang-cac-san-pham-bia-co-nong-do-con-thap-d222422.html