바나나 라이스, 수박, 망고, 자두... 이상하게 들릴지 모르지만 서양에서는 '국민 음식'이라 불릴 만큼 꼭 먹어야 하고, 삼키지도 못합니다.
과일을 곁들인 서양식 혼합밥에 대해 들으면 많은 사람들이 혼란스러워합니다. - 사진: DANG KHUONG
많은 사람들이 과일을 섞어 먹는 밥에 대해 들으면 이해하기 어려워합니다. 하지만 서양 사람들은 바나나, 수박, 망고 등을 섞어 먹는 밥에 대해 들을 때마다 어린 시절의 추억을 떠올리곤 합니다.
이처럼 다양하고 독특한 정원 재료의 조합은 눈길을 끌지만, 마찬가지로 "쌀을 많이 소비하는" 색상의 그림을 만들어냅니다.
바나나밥, 수박, 망고는 "맛있어"라는 뜻이에요
서양에는 '쌀을 먹는' 과일이 셀 수 없이 많은데, 특히 거의 모든 가정에 있는 세 가지 과일, 수박, 바나나, 망고가 그렇습니다.
수박밥은 메콩 삼각주 지역에서는 일상 식사에서 쉽게 찾을 수 있습니다.
수박밥은 시원하고 달콤해서 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다 - 사진: 당 쿠옹
수박은 시중에서 쉽게 살 수 있고 가격도 저렴해서 인기가 많습니다. 즙이 많고 단맛이 강해서 밥과 함께 먹으면 상큼하고 목 넘김도 편합니다.
여성들은 멜론을 살 때 윤기 있고 둥근 껍질에 짙은 줄무늬가 있는 멜론을 선택하는 경우가 많습니다. 특히 줄기가 말려 있고 시든 멜론이 더 맛있습니다. "마케팅 경험"에 따르면, 이러한 특징을 가진 멜론은 단맛이 더 강하고 씨가 적은 경우가 많습니다.
바나나는 서부 지방에서 흔히 볼 수 있으며 종종 밥과 함께 먹습니다. - 사진: DANG KHUONG
페이스북의 요리 페이지에서는 바나나 라이스에 대해 이야기하지 않는 것은 실수라고 생각하는 사람이 많습니다.
서양의 일부 사람들은 바나나밥을 "국민 음식"이라고 부릅니다. 이 강 지역에서는 바나나나무가 흔하고 쉽게 찾을 수 있기 때문입니다.
사람들은 종종 익은 샴 바나나를 선택합니다.
바나나를 밥과 함께 먹으면 부드럽고 달콤하며, 때로는 약간 신맛이 나서 식사가 이상하고 "맛있어"집니다.
눈길을 끄는 노란 망고밥을 위해 서양 사람들은 종종 신선한 맛을 유지하기 위해 너무 익지 않은, 너무 익지 않은 익은 과일을 선택합니다.
"선별된" 망고는 노랗고 매끄러워야 합니다. 망고 줄기를 눌렀을 때 약간 부드러워야 구별할 수 있습니다. 이처럼 소박한 일상 식사에 자주 등장하는 두 종류의 망고는 호아록 망고와 깟추 망고입니다.
녹색 망고라면 서양 사람들도 유연하게 가공할 수 있습니다. 보통 잘게 썰어 말린 과일, 튀긴 생선, 찜 요리와 함께 먹습니다. 녹색 망고는 보통 줄기에 아직 라텍스가 남아 있는 것을 고르는데, 녹색 껍질이 너무 어둡거나 밝지 않습니다.
망고 라이스를 더욱 "매콤하게" 만들려면 피시 소스, 설탕, 매운 고추와 같은 찍어 먹는 소스가 필수입니다. 서양에 오면 많은 관광객들이 감탄하는 다른 과일 라이스 요리로는 코코넛 워터 라이스, 아보카도 라이스, 매실 라이스 등이 있습니다.
고기와 생선이 많이 들어가지만, 과일을 섞은 밥만이 삼킬 수 있는 음식입니다.
"과일은 디저트로만 먹는 줄 알았는데.", "과일을 밥에 곁들여 먹는 게 정말 가능할까?", "아직 무슨 맛인지 모르겠어." - 몇몇 틱톡 사용자들은 궁금해했습니다. 이 쌀 요리가 서양에서 인기 있는 이유는 이곳이 텃밭이기 때문입니다. 각 가정에서는 보통 몇 가지 종류의 과일나무를 재배하거나 저렴하게 구입할 수 있습니다.
이처럼 두 가지 "독특한 서양" 재료의 조합은 이곳 사람들의 생활적 요구를 충족시킵니다.
다른 구전에서는 이러한 식습관이 과거 서양이 가난해서 돈을 아끼기 위해 쌀과 과일을 함께 먹었기 때문이라고 전합니다. 여기서 "과일 섞은 밥"이라는 이름이 유래되었습니다.
Facebook에서 Son Nguyen은 다음과 같이 공유했습니다.
"서양 사람들은 달콤한 수프처럼 달콤한 음식은 뭐든 먹는 데 익숙하기 때문에, 그런 달콤한 과일과 함께 먹습니다."
"서양에 생선과 고기가 부족하다는 말은 사실이 아닙니다. 밭에는 생선과 새우가 넘쳐나는데, 사람들은 그것을 가공하는 데 소극적입니다.
"날씨가 덥고 요리하는 것도 힘들어요. 과일을 잘라서 같이 먹는 게 제일 빨라요." - 민 투 도(Minh Tu Do)가 썼습니다. 티엔 탄(Thien Thanh)은 또한 "사람들이 뭐라고 하든, 저는 익은 바나나 없이 고기와 밥을 같이 먹어요. 삼킬 수가 없어요."라고 재치 있게 말했습니다.
과일쌀의 기원에 대해서는 여러 가지 설이 있지만, 일반적으로 과일쌀은 서양 사람들의 일상 식사에 거의 "국민 음식"이자 "필수품"입니다.
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출처: https://tuoitre.vn/nguoi-mien-tay-an-com-tron-trai-cay-mon-quoc-dan-thieu-chiu-khong-noi-20241209125254288.htm
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