광활한 카유풋 숲 한가운데서 나고 자란 니 씨는 양봉이라는 직업이 주민들 의 삶에 깊이 뿌리내린 곳입니다. 17세에 친척들을 따라 숲으로 들어가 양봉을 배우기 시작했습니다. 벌에 쏘이는 고통은 초보자에게는 벅찬 일이지만, 그에게는 극복해야 할 도전이었습니다. 끈기 있게 학습한 끝에 그는 숙련된 기술자가 되었고, 고품질의 제품을 생산하는 꿀 채취 기술에 능숙해졌습니다. 그는 지금까지 48년째 이 직업에 종사하고 있습니다.
트란 반 니 씨의 가족은 3대에 걸쳐 벌집을 키우는 직업을 이어왔습니다.
사진: 지아 바흐
숲을 보호하는 것은 우리의 생계를 보호하는 것입니다.
니 씨는 벌집을 짓는 비결은 벌통을 지을 나무를 신중하게 고르는 것이라고 말했습니다. 그중에서도 품질이 좋고 수명이 약 2년인 카유풋 나무가 항상 1순위입니다. 벌통을 짓기에 적합한 나무를 고르는 것 외에도 벌통의 위치도 벌들이 둥지를 틀지 여부를 결정합니다. 벌통은 갈대가 있고 아침과 오후에 햇살이 벌통 일부에 비치는 곳이어야 합니다. 그래야 벌들이 둥지를 틀 때 좋은 꿀을 얻을 수 있습니다.
"카유풋 꽃이 피는 걸 보면 그해 수확이 좋을지 나쁠지 알 수 있어요. 벌들이 날아다니는 걸 보면 둥지를 가까이 지을지 멀리 지을지 알 수 있죠." 니 씨는 경험 많은 사람 특유의 자부심을 담아 말했다. 오랜 세월 숲을 헤매며 보낸 경험은 그가 자연의 작용을 이해하는 데 도움이 되었다.
니 씨는 매년 약 600리터의 꿀을 수확하고, 3억 VND 이상의 안정적인 수입을 올리고 있습니다.
사진: 지아 바흐
니 씨는 이 일을 혼자 하는 것이 아닙니다. 아들 쩐 반 촌(44세)부터 손자 쩐 투안 안(13세)까지 온 가족이 그의 발자취를 따릅니다. 촌 씨는 16세부터 벌통 관리 기술을 익혔고, 어린 투안 안은 10세 때부터 할아버지를 따라 숲으로 들어가 벌통 관리 기술을 익혔습니다. 3대가 함께 살며 전통 직업을 신성한 유산으로 보호하는 것은 니 씨의 벌통 관리에 대한 사랑과 헌신을 보여주는 증거입니다.
직업을 보존하려는 그의 열정과 의식은 니 씨에게 끊임없이 배우고 이웃 주민들과 나누도록 이끌었습니다. 1975년 이전에 그는 40가구와 함께 공동 산림 관리 및 이용 모델인 퐁응안 그룹(Phong Ngan Group)을 설립했습니다. 이 그룹은 가구의 생계를 보장했을 뿐만 아니라 수십 년 동안 분쟁이나 산불을 예방하여 산림을 보호하는 데 기여했습니다. 현재 이 그룹은 더 높은 법적 지위를 가진 협동조합 19.5로 승격되어 540헥타르 규모의 산림을 관리하고 이용하고 있으며, 니 씨의 가족은 그중 13.5헥타르를 관리하고 있습니다.
니 씨는 양봉업에 종사한 지 거의 50년이 되었는데, 꿀의 품질을 떨어뜨리기 위해 꿀을 섞지 않는다는 것을 항상 명심해 왔습니다.
사진: 지아 바흐
니 씨에 따르면, 양봉가들에게 집단 생존의 첫 번째 기준은 공동의 재산을 보존하려는 의식입니다. 그 재산은 바로 이곳 사람들 대다수의 식량을 공급하는 광활한 숲입니다. 니 씨는 "숲을 보호하는 것은 우리 생명의 원천을 보호하는 것입니다."라고 말했습니다.
끊임없는 노력과 풍부한 경험 덕분에 니 씨는 매년 약 600리터의 꿀을 수확하여 3억 동(VND) 이상의 수입을 올리고 있습니다. 다른 수입원을 합치면 그의 가족 총수입은 연 5억 동(VND)이 넘습니다.
19.5 협동조합의 이사인 응우옌 반 붕 씨는 수년에 걸쳐 벌먹는 모임이 엄격하게 조직되었으며, 서로를 지지하고, 다른 사람의 벌통을 훔치지 않고, 꿀에 물을 섞지 않는 등의 규칙이 있다고 말했습니다. 모든 회원이 이러한 규칙을 엄격히 따릅니다.
유산 보존
양봉업은 2020년에 국가 무형문화유산으로 지정되었습니다. 이는 웃 니 씨와 같은 장인들의 끊임없는 노력에 대한 가치 있는 인정입니다. 니 씨는 자랑스럽게 말했습니다. "양질의 꿀을 얻으려면 벌집을 유지해야 합니다. 벌을 얻으려면 숲을 보호해야 합니다. 그것이 저와 같은 전문가의 책임입니다."
많은 친구들이 다른 직업으로 전향했지만, 니 씨는 여전히 열정을 잃지 않고 다음 세대에게 꿀에 대한 열정을 가르치고 있습니다. 이러한 끈기 덕분에 우민 꿀 브랜드는 널리 퍼져 나가 까마우 의 자랑이 되었습니다.
니 씨는 숲을 심고 보존하는 일을 통해 자녀와 손주들에게 생계를 보호하도록 교육하고 있습니다 .
사진: 지아 바흐
니 씨는 자신의 직업에 대한 열정을 계속 이어갈 뿐만 아니라, 숲에 대한 사랑을 자녀와 손주들에게도 전하며 천연 자원과 유산의 가치를 일깨워줍니다. "숲을 보존하는 것은 미래를 보존하는 것이고, 우민 꿀 브랜드를 보존하는 것은 우리 삶을 보존하는 것입니다."라고 그는 확고한 신념을 가지고 말했습니다.
반평생을 양봉업에 종사해 온 니 씨는 아무리 어렵더라도 부정직하게 사업을 하거나 꿀을 섞어서는 안 된다고 늘 믿습니다. "저는 꿀 추출 방식을 그대로 유지한 채 고객에게 판매할 것입니다. 수십 년 동안 한 번도 바뀌지 않았습니다. 품질이 좋지 않은 제품을 한 번이라도 판매하면 고객의 신뢰를 잃고, 누군가의 평판을 잃는 것은 모든 것을 잃는 것과 같습니다." 니 씨는 속마음을 털어놓았습니다.
그와 같은 사람들 덕분에 양봉업은 생계를 유지하는 수단일 뿐만 아니라, 우 민 하(U Minh Ha) 지역의 사람과 자연, 삶과 문화를 연결하는 상징이기도 합니다. 까마우 문화체육관광부 쩐 히에우 훙(Tran Hieu Hung) 국장은 "양봉업은 카유풋(Cajuput) 숲 아래 사는 많은 사람들에게 지속 가능한 생계를 제공할 뿐만 아니라, 방문객을 끌어들이는 독특한 관광 상품이기도 합니다. 벌꿀을 먹는 경험은 까마우를 방문하는 관광객들에게 가장 매력적인 활동 중 하나입니다. 이곳에서는 까마우의 땅과 사람들의 친절하고 관대한 모습이 생생하게 드러납니다."라고 말했습니다.
후민(HU Minh)과 쩐반토이(Tran Van Thoi) 지구(까마우( Ca Mau ))의 벌통 관리 직업은 2020년 문화체육관광부로부터 국가 무형문화유산으로 인정받았습니다. 우민(U Minh) 꿀 제품은 2021년 베트남 기록 기구에서 선정한 100대 관광 선물에 포함되었습니다.
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