매년 음력설이 지나면 하노이 떠이 호에 있는 나트탄 마을의 정원사들은 복숭아나무를 '살리는' 작업으로 바쁘게 움직이며 새로운 작물을 준비합니다.
음력설이 막 지나고 복숭아꽃 시즌도 막 끝났습니다. 하노이 떠이호에 있는 낫탄 마을의 정원사들은 바쁘게 정원으로 돌아가 오래된 복숭아나무를 관리하며 내년 설날에 사람들에게 제공할 복숭아를 준비하고 있습니다. 이때쯤 낫탄 복숭아 마을의 정원은 설 전 못지않게 활기가 넘칩니다. 봄을 장식하기 위해 각 가정에 일 년 내내 들여온 복숭아나무를 심고 가꾸기 위해 수확하고 있습니다. 정원 주인들에 따르면, 설날에 전시하는 복숭아나무는 매우 약하고 쉽게 손상되기 때문에 일찍 다시 심으면 회복률이 더 높다고 합니다. 그뿐만 아니라, 많은 사람들이 설날 이후에 정원집에서 복숭아나무를 돌보는 서비스를 찾는데, 이는 내년 설날에 나무가 잘 자라고 잘 자라기를 바라는 마음에서입니다. 복숭아나무를 되살리는 데는 많은 시간과 노력이 필요합니다. 복숭아를 집으로 가져온 후에는 정원사들이 영양분을 보충하기 위해 흙을 갈아야 합니다. 새 흙은 나무가 잘 자랄 수 있도록 주로 점토와 양토를 섞은 것입니다. 그 후에는 정원사들이 매일 물을 주고 나무를 관찰하여 나무가 죽거나 뿌리가 썩는 등의 문제가 발생하면 신속하게 처리해야 합니다. 복숭아나무 가지치기는 매우 중요한 단계로, 나무에 영양분을 낭비하지 않고 키우며, 나무가 새로운 가지, 더 많은 새싹, 더 많은 꽃을 낳도록 돕습니다. 쩐 티엔 융 씨(낫탄 복숭아 정원 소유주)는 "복숭아나무를 돌보는 과정은 매우 힘들고 위험합니다. 고객에게 임대된 복숭아나무도 적절한 관리가 부족하면 죽을 수 있습니다. 오래된 나무 몇 그루만 손상되어도 정원사에게는 큰 손실입니다. 나무를 다시 옮겨 심은 후에는 제대로 관리해야 하는데, 어떤 나무가 약하고 손상되었는지 파악하는 데 2~3주가 걸립니다."라고 말했습니다. 오랜 기간 동안 설날 손님들을 위해 꽃을 피웠던 복숭아나무는 가지치기를 하고, 가지와 남은 새싹을 다듬어 회복을 돕습니다. 음력 8월경에는 가지를 구부려 모양과 위치를 조정합니다. 설날 무렵에는 잎을 제거하고 비료를 주어 제때 꽃을 피우도록 합니다. 방금 나무들을 둘러본 응우옌 빅 하 씨(낫탄 복숭아 정원 주인)는 이때 정원에 들여오는 복숭아나무는 대부분 임대용이라고 말했습니다. "최근 설 연휴 동안 제 정원에는 약 200그루의 복숭아나무가 임대되었습니다. 이 복숭아나무들은 모두 고목이라 임대용으로만 판매되고, 설 연휴에 돈을 주고 사려는 사람은 거의 없습니다." 나트탄의 복숭아나무는 이제 부활 단계에 접어들었으며, 복숭아 재배 농가의 올해도 날씨가 좋아 풍작을 기원하는 마음이 담겨 있습니다.
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