미슐랭은 하노이에서 2일 동안 소고기 포, 장어 당면을 먹고, 박마사원과 쩐꾸옥 사원을 방문하라고 추천했습니다.

하노이에서 이틀간 맛집 탐방 및 놀이 체험 - 사진: 미슐랭 가이드

미슐랭 가이드는 최근 게시물에서 하노이의 길거리 음식 은 경쟁이 치열한 사업이라고 밝혔습니다. 살아남아 번창하는 음식점들은 유명 미식가들의 수많은 시험을 통과해야 했습니다.

특히 구시가지에는 맛있는 음식 외에도 사원, 교회, 호수, 공원, 카페가 많아 다음 식사 전에 시간을 보내기에 더할 나위 없이 좋은 곳입니다.

1일차

아침

호안끼엠 호수를 산책한 후 방문객들은 Au Trieu Beef Noodle Soup을 방문할 수 있습니다. 미슐랭 비브 구르망(가격 대비 가치가 좋은) 레스토랑 중 하나입니다.

이 주소에는 표지판이 없으므로 찾기가 쉽지 않을 겁니다.

하지만 지역 주민들로 붐비고 좌석이 거리까지 쏟아져 나오는 레스토랑을 본다면, 당신은 올바른 곳에 왔습니다.

오 트리외 소고기 포의 특별한 점은 10시간 동안 소뼈를 끓여 만든 국물에 있으며, 소갈비와 소힘줄의 풍미가 풍부합니다.

점심

포를 드신 후에는 대성당을 둘러보세요. 건물 남쪽에 있는 옆문을 통해 성당으로 들어가실 수 있습니다.

그 후에는 근처 카페에 가서 하노이 의 전형적인 건축물의 이끼 낀 모습을 감상해 보세요.

정오에 배가 고프면 Bib Gourmand 목록에 오른 또 다른 작은 식당인 Dong Thinh Eel Noodles로 가보세요.

여기 유명한 장어 버미첼리 샐러드가 있습니다. 버미첼리와 장어 외에도 허브, 으깬 구운 땅콩, 바삭하게 튀긴 양파가 들어있습니다.

동틴 장어 당면 - 사진: 미슐랭 가이드

맛있게 드시면서 원하시면 국 한 그릇 곁들여 드셔도 좋습니다. 장어죽도 이곳의 명물입니다.

여행하는 동안 박마 사원과 투옥박 거리를 방문하는 것을 잊지 마세요. 수십 년 동안 운영되어 온 전통 약재 가게를 찾을 수 있습니다.

저녁

이 도시에서 가장 맛있는 음식을 먹을 수 있는 곳 중 하나는 바로 짜까탕롱인데, 같은 거리에 세 개의 지점이 있습니다.

탕롱 생선케이크 - 사진: 미슐랭 가이드

미슐랭 가이드의 익명 리뷰어들이 두옹 탄 6B번지에 "점수"를 매겼습니다. 이곳은 100년도 더 전에 지어진 고택입니다.

2일차

아침

베트남 사람들은 쌀국수 외에도 반꾸온(Banh Cuon)을 자주 먹습니다. 반꾸온 바쑤언(Banh Cuon Ba Xuan)도 고려해 볼 만한 곳입니다.

쉬안 여사의 쌀밥 - 사진: 미슐랭 가이드

근처에는 54 Traditions 갤러리와 Manzi 아트 스페이스가 있습니다. 아침에 지칠 때까지 둘러보고 구경하실 수 있습니다.

점심

하노이 사람처럼 분짜(Bun Cha)로 점심을 즐겨 보세요. 이곳에서 가장 인기 있는 요리 중 하나입니다. 빕 구르망(Bib Gourmand) 리스트에 등재된 뚜옛 분짜(Tuyet bun cha) 34번지는 참고할 만한 주소입니다.

쩐꾸옥 사원 - 세계에서 가장 아름다운 고대 사원 16곳 중 하나 - 사진: 하노이 관광청

근처에는 쭉박 호수, 쩐꾸옥 사원, 꽌쑤 사원이 있습니다. 모두 오랜 역사를 자랑하는 명소입니다. 이곳에서 오후를 보내시고, 해 질 녘 호숫가에서 음료 한 잔 하는 것도 잊지 마세요.

저녁

저녁에는 옥 이모 투(Oc aunt Tu)에 초대할 수 있습니다. 이곳에서는 새우, 조개, 새조개와 함께 다양한 종류의 고급 연체동물을 판매합니다.

미슐랭 심사위원들은 특히 파와 튀긴 마늘을 곁들여 구운 거대한 조개와 레몬그라스, 칠리, 파인애플을 곁들여 찐 조개에 깊은 인상을 받았습니다.

출처: https://tuoitre.vn/michelin-goi-y-an-pho-bo-mien-luon-tham-den-bach-ma-va-chua-tran-quoc-trong-2-ngay-o-ha-noi-20240825144413222.htm