맥도날드, 소고기 버거가 대장균 오염의 원인이 아니라고 확인

10월 27일, 맥도날드는 쿼터파운더 버거에 사용된 소고기가 대장균 오염의 원인이 아니라고 발표했습니다. 대장균 오염으로 최소 1명이 사망하고 약 75명이 질병에 걸렸습니다.

맥도날드 메뉴 - 사진: CK

콜로라도 농무부 는 신선 및 냉동 맥도날드 브랜드 쇠고기 패티에서 채취한 모든 고기 샘플에서 대장균이 검출되지 않았다고 밝혔습니다.

해당 기관은 또한 쇠고기에 대한 검사를 완료했으며 새로운 샘플에 대한 추가 검사를 실시할 계획이 없습니다.

맥도날드 최고 공급망 책임자인 세사르 피나는 성명을 통해 대장균 발병과 관련된 모든 오염된 제품은 공급망에서 제거되었으며 회사의 모든 레스토랑에서 더 이상 사용되지 않는다고 밝혔습니다.

맥도날드는 쿼터파운더 제품에 대한 신선 재료 유통을 재개할 예정이며, 이 제품은 다음 주부터 모든 매장에서 판매될 예정입니다.

하지만 영향을 받은 맥도날드 매장에서는 양파가 없는 버거를 제공할 예정이다.

소고기의 대장균은 제대로 조리하면 사멸합니다. 쿼터파운더는 얇게 썬 생양파와 함께 제공되는데, 이 역시 오염원으로 의심됩니다.

영향을 받은 13개 주의 맥도날드 매장은 이전에 쿼터파운더를 메뉴에서 일시적으로 제거했지만 다른 소고기 버거 등 다른 메뉴는 계속 판매했습니다.

패스트푸드 체인점은 "고객에게 안전하게 서비스하는 것"이 최우선 과제라고 밝혔으며, 영향을 받은 재료가 자사 공급망에 유입되었을 가능성이 "매우 높다"고 밝혔습니다.

출처: https://tuoitre.vn/mcdonalds-khang-dinh-thit-bo-kep-khong-phai-la-nguon-lay-nhiem-vi-khuan-e-coli-20241028122204766.htm