베트남 차가 전 세계로 퍼져나가는 꿈에 북서부 산과 숲의 정신을 담다

산과 숲의 맛에 '반해'서…

24세의 나이에 많은 동료들이 트렌디한 패션에 푹 빠져 있을 때, 2001년생인 즈엉 딘 융은 차의 전통적인 가치에 대한 특별한 애정을 가지고 있습니다. 현재 하노이 에 살면서 일하고 있는 이 젊은이는 몇 시간이고 찻주전자를 씻고, 차를 우려내고, 따뜻한 차 한 모금 한 모금을 묘한 존경심으로 음미합니다.

Mang hồn cốt núi rừng Tây Bắc vào giấc mơ trà Việt đi khắp thế giới

융의 열정은 평범한 차에 있지 않습니다. 바로 라오까이 고원 의 명물인 쑤오이장 고대 설산차(Suoi Giang Ancient Snow Shan Tea)입니다. 융은 이 차를 처음 마셨을 때를 이렇게 회상합니다. "잊을 수 없는 경험이었습니다. 뜨거운 물을 부으니 산과 숲의 아침 이슬처럼 맑고 깨끗한 향이 퍼져 나갔습니다. 한 모금 마시자 혀끝에 느껴지는 은은한 떫은맛은 금세 사라지고 깊은 단맛이 목구멍까지 맴돌았습니다. 마치 천지의 정수를 마시는 것 같았습니다."

그 첫 "취함"은 융에게 더 많은 것을 배우도록 이끌었습니다. 그는 자신이 마시고 있는 차싹이 수백 년 된 차나무에서 채취한 것이라는 사실을 알게 되었습니다. 이 차나무는 해발 1,400미터가 넘는 산봉우리에서 야생으로 자라며 일 년 내내 구름에 뒤덮여 있었습니다. 차싹은 눈처럼 고운 하얀 솜털로 덮여 있었는데, 이것이 바로 이 차를 "샨 뚜옛(Shan Tuyet)"이라고 부르는 이유입니다. 흐몽족은 이 차싹을 전적으로 손으로 수확하여 자연이 선사한 순수함을 간직하고 있습니다.

…건강과 문화의 가치를 실현하기 위해

둥은 더 많이 배울수록 샨투옛 차의 위대한 가치는 단지 맛에만 있는 것이 아니라는 것을 깨달았습니다. "차, 특히 샨투옛처럼 깨끗하고 오래된 차는 건강에 좋은 훌륭한 선물입니다."라고 둥은 말했습니다. "차에는 노화를 늦추고, 면역 체계를 강화하며, 정신을 맑고 편안하게 해 주는 항산화 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다."

대도시의 스트레스 많은 환경에 사는 젊은이에게 매일 아침 차 한 잔은 둥이 맑은 마음으로 하루를 시작하는 데 도움이 될 뿐만 아니라, 영적인 치유의 역할도 합니다. 차는 그에게 자신과 교감하고 모든 걱정을 내려놓는 고요한 시간입니다.

융은 샨투옛 차 한 잔에도 북서부 지역의 정체성이 깃든 문화적 이야기가 담겨 있음을 깨달았습니다. 그것은 토착민의 삶, 인간과 자연의 조화, 그리고 여러 세대에 걸쳐 계승된 유산입니다.

글로벌 베트남 차 브랜드의 큰 꿈

사랑과 이해심으로 인해 그 젊은이의 마음속에는 점점 더 큰 욕망이 불타올랐습니다. 베트남 샨투옛 차의 이야기와 가치를 전 세계 에 알리고 싶다는 욕망이었습니다.

둥은 곰곰이 생각했다. "세상은 정교한 다도를 자랑하는 일본 차, 호화로운 애프터눈 티 문화를 자랑하는 영국 차, 수천 년의 역사를 자랑하는 중국 차를 알고 있습니다. 베트남에는 '보물'이라 불리는 샨투옛꼬투 차가 있는데, 세계 차 지도에는 아직 널리 알려지지 않았습니다. 정말 안타까운 일입니다."

융의 꿈은 단순히 차를 수출하는 것이 아닙니다. 그는 차 한 상자가 단순한 농산물을 넘어 문화적 가치를 지닌 브랜드를 구축하고자 합니다. 이를 통해 전 세계 사용자들은 차 한 상자를 손에 쥐고 고대 차나무의 역사, 장엄한 수오이장 땅, 그리고 지역 주민들의 노고를 읽을 수 있습니다.

"저는 외국 친구들이 샨뚜엣 차를 마시면서 그 훌륭한 풍미를 느낄 뿐만 아니라, 그 차의 영혼까지 이해하기를 바랍니다. 그것이 바로 베트남 산과 숲, 그리고 베트남 문화의 영혼입니다." 융은 단호한 눈빛으로 속삭였다.

즈엉 딘 융의 여정은 이제 막 시작되었고, 앞으로 수많은 도전이 기다리고 있을 것입니다. 하지만 차에 대한 뜨거운 애정, 깊은 이해, 그리고 젊은 포부를 가진 즈엉 딘 융은 베트남의 "녹색 금"을 국제 무대에서 빛나게 하는 데 기여하는, 영감을 주는 홍보대사 중 한 명이 될 것이라고 믿습니다.

출처: https://baoquocte.vn/mang-hon-cot-nui-rung-tay-bac-vao-giac-mo-tra-viet-di-khap-the-gioi-325644.html