야채뿐만 아니라 돼지고기, 닭고기, 해산물 등 많은 식품 및 소비재의 가격이 상승해 소비자들은 걱정하고 있습니다.
각각이 조금씩 증가합니다.
전력 업계가 전기 요금 인상을 발표하자 많은 식료품 가격이 급등했습니다. 10월 21일 정오, 10군에 거주하는 응우옌 티 탄(30세) 씨는 집 근처 시장을 돌아다녔지만 여전히 필요한 식료품을 살 수 없었습니다. "10월 초에 비해 많은 식료품 가격이 올랐는데, 정말 놀랐습니다. 여러 가판대를 돌아다녀 봤는데 모든 상인이 5~20% 정도 가격이 올랐다고 했고, 채소처럼 50%까지 오른 품목도 있었습니다. 지금은 상품 "늘었고, 올해 말까지는 더 늘어날 것 같아요." - 탄 씨가 말했다.

영어: 호치민시의 여러 시장( 호아빈 (5군), 호아흥(10군), 응우옌타이빈(1군) 등)의 가격을 조사한 결과, 상추, 양배추, 토마토, 녹두 등의 채소는 모두 kg당 35,000~70,000동에 거래되고 있으며, 신선한 당면, 후티에우는 kg당 12,000~20,000동에서 현재 kg당 5,000~7,000동이 인상되었습니다. "다랏의 채소는 폭우로 생산량이 급격히 감소하고 있습니다. 전기 가격 상승으로 당면, 쌀국수 생산량이 증가했습니다... 이 가격은 연말까지 지속될 수 있습니다. 가격이 오르고 있고, 시장에 오는 손님이 적고, 도매업이 매우 부진합니다."라고 호아빈 시장(5군)의 상인인 민 씨가 말했습니다.
도매시장 가격도 상승하는 추세입니다. 특히 빈디엔 도매시장(8군)에서는 붉은 틸라피아가 kg당 10만 동, 고등어가 kg당 17만 동, 흰다리새우가 kg당 18만 동 등 9월 대비 많은 수산물 가격이 상승했습니다. 한편, 혹몬 도매시장(혹몬군)에서는 돼지고기 가격이 전년 동기 대비 20~25% 상승하여 현재 kg당 7만 8천~8만 5천 동 수준입니다.
10월 중순 이후 많은 식당들이 새로운 가격을 책정했는데, 메뉴에 따라 모두 2,000~5,000동씩 올랐습니다. "매일 아침 출근 전에 보통 찹쌀밥과 빵을 먹는데, 지금은 가장 싼 메뉴가 2만 동이 넘습니다. 포, 후티에우, 찹쌀밥... 모두 5만~6만 동입니다. 상인들이 전기세 인상, 고기와 채소 가격 상승 때문이라고 하더군요. 모든 가격이 조금씩 올랐기 때문에 메뉴 가격도 그에 맞춰 올랐습니다."라고 25세, IT 기사 Tran Van Tuan 씨가 말했습니다.
티엔타오 식료품점(빈탄군)의 란 씨는 최근 우유 판매상으로부터 이달 말 생유 가격이 5% 인상된다는 말을 들었습니다. 란 씨에 따르면, 우유 회사들은 예전에는 다양한 프로모션을 진행했지만 최근에는 거의 없다고 합니다. "고객을 유지하기 위해 이윤을 덜 내거나 손익분기점에 맞춰 판매합니다."라고 란 씨는 말했습니다.
우유, 코코아, 커피 가격도 급등했습니다. 현재 로스팅 및 분쇄 커피 가격은 16만 동에서 25만 동으로 올랐고, 코코아 원료 가격은 같은 기간 대비 2.5~3배 상승했습니다. 설탕 가격은 kg당 2만 9천~3만 동으로 전년 동기 대비 8% 상승했습니다. 이로 인해 많은 제조업체들이 코코아 원료를 사용한 설날 과자 가격 변동을 우려하고 있습니다.
기업들은 가격을 인상하지 않는 방법을 찾는다
원자재, 전기료, 운송비 등 여러 투입 비용이 상승하면서 제품 출시 시점에 가격 압박이 가중되고 있습니다. 이러한 상황에서 기업과 슈퍼마켓들은 가격 인상을 막기 위한 방안을 모색하고 있습니다. 타파 그룹( 빈투언 )의 인사행정부장 응우옌 응옥 후인 아인은 타파가 양계와 계란 생산을 전문으로 한다고 밝혔습니다. 타파는 120헥타르가 넘는 농장에 약 200만 마리의 닭을 사육하고 있으며, 매년 전국의 슈퍼마켓, 레스토랑 체인, 호텔 등에 약 10억 개의 계란을 공급하고 있습니다.
"가격 상승 시 투입 자재의 영향을 받습니다. 하지만 안정적인 생산량 덕분에 올해 타파(Tafa)는 평소처럼 가격을 안정적으로 유지하려고 노력하고 있습니다. 동시에, 뗏(Tet) 시장에 최고 품질의 제품을 충분히 공급하기 위해 최선을 다하고 있습니다. 타파는 2030년까지 4개의 농장을 더 확장하여 총 약 600만 마리의 닭을 사육할 계획입니다. 그때쯤이면 제품이 소비자에게 전달될 때 가격이 더욱 저렴해질 것입니다."라고 후인 아인(Huynh Anh) 씨는 말했습니다.
빅치 푸드 주식회사(Bich Chi Food Joint Stock Company)의 팜 탄 빈(Pham Thanh Binh) 대표이사는 다른 국가 분쟁의 영향으로 원자재 운송비가 상승했다고 밝혔습니다. 빈 대표는 2025년 설 연휴 구매력이 2024년보다 약해질 수 있다고 예측했습니다. 현재 시장의 구매력이 저조하여 기업들은 제품 가격을 인상할 수 없지만, 생산과 사업을 지속하는 데 어려움을 겪고 있습니다.
동나이 축산협회 부회장 응우옌 킴 도안 씨는 아프리카돼지열병으로 인해 생돼지 공급이 급격히 감소하고 있다고 밝혔습니다. 도안 씨는 "이번 전염병과 폭우로 소 2만 6천 마리 이상과 가금류 약 300만 마리가 폐사했습니다. 북부 지역의 방류가 어려움을 겪고 있습니다. 가까운 미래에 생돼지 가격이 kg당 7만 동(VND)을 넘어설 것으로 예상되어 시장 소매 가격이 더욱 상승할 것으로 예상됩니다."라고 말했습니다.
한편, 비산 축산업 주식회사의 판 반 융 부사장은 생돈 가격 상승으로 회사에 많은 어려움이 발생했다고 밝혔습니다. 비산은 소비자 지원을 위해 비필수 단계의 비용을 절감하여 가격을 통제하고자 노력하고 있습니다.
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호치민시의 많은 기업들이 최저가 식품 공급을 위한 협력을 추진하고 있습니다. 최근 박호아싼(Bach Hoa Xanh) 소매 체인은 CPV FOOD Company Limited와 전략적 협력 계약을 체결하여 특히 뗏(Tet) 연휴 기간 동안 높은 수요를 충족하기 위해 고품질 신선 닭고기 수입을 확대했습니다. 박호아싼 신선식품 산업의 구매 이사인 응우옌 티 흐엉 응옥(Nguyen Thi Huong Ngoc) 씨는 당사가 육류, 새우, 계란 등 다양한 공급업체와 협력해 왔으며, 대부분 연말까지 안정적인 판매가를 유지하며 공급을 늘리기로 약속했다고 밝혔습니다.
10월 21일 오후, 티엔퐁 기자와의 인터뷰에서 호치민시 식품 및 식료품 협회 회장인 리 킴 치 여사는 원자재 가격이 상승하고 있음에도 불구하고 호치민시에서 필수 식품 및 식료품을 생산하는 기업들은 시장 가격 인플레이션을 피하기 위해 가격을 유지하려고 노력하고 있다고 말했습니다.
최근 호치민시 산업통상부는 설 연휴 기간 소비자 수요를 충족하는 상품 공급원을 다각화하고 지역 특산품 생산량을 늘리기 위해 여러 지역의 수요와 공급을 연결하는 컨퍼런스를 개최했습니다. 호치민시 산업통상부 응우옌 응우옌 푸엉 부국장에 따르면, 산업통상부는 2024년 말과 2025년 설 연휴 기간의 시장 안정화 프로그램을 발표했습니다. 2023년 대비 10개 기업이 증가한 69개 주요 기업이 참여할 것으로 예상됩니다. 특히, 프로그램 공약에 따른 안정화 상품 공급량은 평년 월 시장 점유율의 21~32%, 2025년 설 연휴 시장 수요의 약 24~41%를 차지할 것으로 예상됩니다.
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