동탑의 매력적인 트라피쉬 요리

매력적이고 독특한 빵가시우스로 만든 50가지 맛있는 요리가 정교하게 프레젠테이션되어 셰프들의 창의성과 재능을 보여줍니다.

11월 16일, 동탑성 홍응우시 보응우옌지압 광장에서 동탑팡가시우스로 만든 맛있는 요리 경연 대회가 열렸습니다. 이 대회는 2024 동탑팡가시우스 축제의 일환으로 개최됩니다.

"동탑 팡가시우스의 맛있는 요리로 승화"라는 주제로, 메콩 델타 지역의 팡가시우스 관련 레스토랑, 호텔, 사회 ·정치 단체 및 기업에서 29개 팀이 팡가시우스로 만든 50가지 이상의 특별 요리를 선보였습니다. 90분 동안 각 팀은 팡가시우스와 지역 특산물을 활용한 요리(애피타이저 1개, 메인 요리 2개)를 준비하고 선보였습니다.

맛있는 트라피시 요리로 만든 매력적인 식탁. 사진: 동탑 정보통신부 제공.

이 대회는 요리사들이 경험을 교환하고 배우는 기회일 뿐만 아니라 베트남 팡가시우스, 특히 동탑 팡가시우스의 영양가와 브랜드를 기리는 기회이기도 합니다.

축제의 틀 안에서는 다음과 같은 많은 프로그램이 있습니다. 2024년 "동탑성 팡가시우스 축제"를 주제로 한 예술 축제, 국경 무역 진흥 박람회 개최, 2024년 팡가시우스 산업을 요약하고 2025년 과제 실행을 위한 솔루션을 논의하는 컨퍼런스...

동탑팡가시우스 음식 대회의 요리. 사진: 퉁린(Tung Linh).

이 행사는 동탑성 인민위원회가 농업농촌개발부와 협력하여 2022년 "선구적 돌파구"라는 주제로 성공적으로 개최했던 첫 번째 팡가시우스 축제의 연장선입니다. 팡가시우스는 동탑성 농업 구조조정 프로젝트의 5대 핵심 산업 중 하나로, 수출용 상업용 양식업에 강점을 가지고 있습니다.

퉁린

출처: https://dulich.laodong.vn/am-thuc/hap-dan-am-thuc-tu-ca-tra-o-dong-thap-1422403.html